Katru gadu ap Neatkarības dienu mēs sastādījām sarakstu ar savām iecienītākajām lietām un dzeršanas vietām katrā savienības štatā. Gaidiet, ka atradīsit Arkanzasas Burbonu, kas pārstāvēts kopā ar Kalifornijas šardonēju, Konektikutas Jaunanglijas stila IPA un Misisipi ar siksnām ietītu samsu (protams, pārī ar fantastisku Rieslingu). Tāpēc šī gada 4. jūlijā izdzeriet šīs izvēles vai apstājieties šajos galamērķos, lai izbaudītu gardo ASV daudzveidību.

Bārs un grils Highlands / Foto pieklājīgi The Highlands Bar and Grill

Alabama

Alabamas komerciālā alkohola ražošana joprojām ir salīdzinoši maza, pateicoties štata sarežģītajiem likumiem par alkoholiskajiem dzērieniem. Bet tas nav apturējis savu lielāko pilsētu, Birmingema , kļūstot par pasaules klases pusdienu galamērķi ar iespaidīgu dzērienu ainu. Ir viegli saprast, kāpēc tas tiek dēvēts par “Burvju pilsētu” ar tādiem restorāniem kā Bārs un grils Highlands , kas pieder vienam no pilsētas ietekmīgākajiem pavāriem Frenkam Stitam. Highlands piedāvā plašu vīnu, alus un kokteiļu sarakstu, kas savieno restorāna ēdienus ar franču virtuvi. Tikmēr tādas iestādes kā Džeimsa Bērda balvas pusfinālists Atomic bārs un atpūtas telpa , ar savu leģendāro “Sex Panther” kokteili turpina pārsteigt, nezaudējot savu ikdienas, dienvidu šarmu.

Aļaska

Aļaskas Hopothermia Double IPA $ 11, 92 punkti . Tas ir garšīgi tukšs, bet līdzsvarots brūvējums, pārliecinošās apiņu piezīmes, kas ietvertas viegli saldā, iesala kodolā. Tas ir gluds un pārsteidzoši viegli dzerams no sākuma līdz beigām, ar pievilcīgiem svaigas zāles, priežu skuju, mandarīna, greipfrūtu mizas un stingra mango aromātiem un garšu. Karameles, cepumu un rauga mirdzumi nodrošina svaru un bagātību pilnīgai mutes dobuma sajūtai, savukārt nedaudz gludā, eļļainā tekstūra tiek pacelta uz smalki silta, sausa apdare. - Lorēna Buzzeo

Arizona

Apiņu mezgls IPA $ 8, 87 punkti . Dziļi oranža-dzintara krāsa ar nelielu dūmaku, tas ir drosmīgs un apiņu uz priekšu. Deguns ved ar augļu melanžu - tropu, kauliņu un citrusaugļu pārpilnība - ar siltām augu, priedīšu notīm, kas dejo tieši aiz košā augļa rakstura. Gluda, nedaudz lipīga aukslēja piedāvā maigu karbonizāciju un karameļu iesala serdi, kas pamato apiņu profilu, ar maigu rūgtumu un siltumu, kas karājas tuvu. -MĀRCIŅAS.

Arkanzasa

Rokpilsētas četru graudu skābā misa Burbona 40 ASV dolāri, 89 punkti . Šis Bourbon ir izgatavots ar 72% kukurūzas un 9% kviešu, rudzu un iesala miežu, pēc tam tiek izturēts 20 mēnešus. Krustnagliņas, kakao un ādas notis aptin ozolkoka serdi, pabeidzot kļavas saldumu. - Kara Ņūmena

Kalifornijā

Kokomo 2017 Peters Vineyard Chardonnay (Krievijas upes ieleja) 32 ASV dolāri, 94 punkti . Šis vīns ir spilgts un slāņains ar pikanta ozola akcentiem. Sāls, slapjo kauliņu un kliņģera garšu papildina tradicionālāki priekšstati par zaļo ābolu un bumbieru, un tuvumā ir lazdu riekstu un vaniļas uzplaukums. Redaktoru izvēle. –Virginia Boone

Kolorādo

Stone Cottage 2017 Syrah (Kolorādo) 22 ASV dolāri, 90 punkti. Bagātīgiem kazenes un sarkano ķiršu aromātiem pievienojas žāvēti augi, baltie pipari un smalks sāls raksturs uz deguna. Tam ir klusa aukslējas, kas ir ļoti gluda, ar labu skābumu un maigiem tanīniem. Tas piegādā tumšu ogu, melno plūmju, Provansas garšaugu un rozā piparu garšu. Tas ir ļoti gluds un garšīgs, un tas būtu lieliski piemērots trušu vai līdzīgi gaļīgai gaļai. Redaktoru izvēle . - Fiona Adams

Konektikuta

Divi ceļi divi sulīgi New England Style IPA 15 ASV dolāri, 93 punkti . Šis nefiltrētais alus pagatavots ar Hallertau Blanc, Citra un Mandarina Bavaria apiņiem. Tas ielej miglainu zeltaini oranžu krāsu ar krēmīgi baltu galvu, kas parāda pienācīgu noturību. Deguns ir rozā greipfrūts, ananāsi un mango. Vidēja svara aukslējas ir izcili gludas un plīša, un vairāk no šiem spilgtajiem tropu augļu toņiem nemanāmi apprecas ar vieglu iesala mugurkaulu. Tas ir labi līdzsvarots, ar nelielu tukšu iespaidu, kas mirgo uz gludas, tomēr kraukšķīgas apdares. -MĀRCIŅAS.

Delavēra

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA 10 ASV dolāri, 92 punkti . Tas ir četras reizes lielāks prieks, ja maisījumā ir veseli lapu, sašķidrināti, granulēti un pulverveida apiņi. Tas varētu izklausīties daudz vai pārāk daudz, bet tas viss notiek kā harmonisks, intensīvos apiņu toņus apvienojot ar cieto iesala kodolu. Aromāti noved pie pārliecinošām citrusaugļu miziņām, persiku un ananāsu notīm, ar rūgtu iespaidu, bet ne pārāk. Pēc garšas rūgtums palielinās, un sajūta ir nedaudz lipīga, bet to līdzsvaro bagātīga karbonizācija un salda karameļu-iesala klātbūtne. Greipfrūtu mizas un vieglās priežu skujas garšas skūpsta tuvu. -MĀRCIŅAS.

Cigāru pilsēta Maduro Brown Ale / Foto pieklājīgi Cigāru pilsētas alus

Florida

Cigāru pilsēta Maduro Brauna Ale 11 USD, 91 punkts. Tas ielej cietu tumši brūnu krāsu ar mazu iedeguma galvu, kas diezgan ātri nokrīt. Deguns ir patīkami apdedzināts jau iepriekš, ar bagātīgām karameļu iesala, piena šokolādes, īrisa un espresso smaržām, kas visi papildina grauzdēto zemesriekstu serdi. Vidēja svara aukslējas piedāvā vairāk to pašu, ar koksnes akcentu, kas iegūst saķeri caur zemes tuvumu. Kraukšķīgā karbonizācija uztur aukslēju sparu, līdzsvarojot grauzdētās, nedaudz dekadentās garšas un iegūstot tīru apdari, kas ļauj jums būt gatavam vēl vairāk. Lietojot tikai mērenu alkoholu, tas ir apmierinošs un bagātīgi aromāts, kas pēc dažiem paraugiem neatstās jūs uz grīdas. -MĀRCIŅAS.

Džordžija

Domājot par kāzu galamērķiem un vīnu, Džordžija var nebūt pirmā vieta, kas nāk prātā. Bet, redzot skatus plkst Volfa kalna vīna dārzi un vīna darītava , jūs noteikti mainīsit savas domas par persiku valsti. Vilku kalns atrodas mazāk nekā 60 jūdžu attālumā no Atlantas Šampenēzes metode dzirkstošās pudeles, baltumus, rozes un sezonā rīko 60 privātos pasākumus.

Havaju salas

Honolulu ēdieni un dzērieni ir kļuvuši par vienu no labākajiem valstī. Iemest skaistas pludmales, pārgājienus ar vulkāniem un pasaules klases sērfošanu, un jums ir galamērķis. Meklējiet Peter Merriman’s Moku virtuve . Šī lauku restorāna lauku ēdienkarte sezonas ēdienkarte noteikti būs piemērota ikvienam. Ja jūs vienkārši meklējat dzērienus, jūs vēlaties doties uz Bevijs . Dienas laikā moderns Ņujorkas stila delikateses pulksten 16:00 šī vieta kļūst par labākajiem kokteiļu bāriem Havaju salās.

Aidaho

Bitner 2017 Riesling 17 ASV dolāri, 90 punkti . Aromāti ir dinamiski, ar aprikožu, mandarīna mizas un ziedu notīm. Tas dzer sausā veidā, ar spilgtu skābumu, izsmalcinātu līdzsvaru un ilgstošu apdari. Garšīgas lietas. Redaktoru izvēle . - Šons P. Salivans

Ilinoisa

Skeptiķis ar vakuuma destilētu džinu 39 USD, 91 punkts . Spilgtais piparmētru aromāts dod mājienu par gaidāmo: atsvaidzinošs, tirpstošs malks ar lielu daudzumu citrona mizas, kadiķu un piparmētru zing, izelpojot tikai ar salduma nokrāsu. Destilēts no kukurūzas ar botāniskiem līdzekļiem, kas ietver hibiskus, ērkšķogas, mango un kardamonu, lai gan mīkstās aukslējas nešķiet īpaši ziedu vai augļu. Tas patīk tāpat. Ierobežota tirāža. –K.N.

Indiāna

Rossville Union Master izstrādātais taisnā rudzu viskijs 40 ASV dolāri, 91 punkts . Treknais, ar augļiem piesātinātais aromāts pamudina. Aukslēju garša ir samērā sausa, atveroties ar vaniļas sieniņu un beidzot ar garlaicīgu kanēli, smaržīgo piparu un sarkano augļu nokrāsu. Saprātīga ūdens šļakata pieradina rudzu kodumu, bet saglabā garšvielu. Novecojis vismaz četrus gadus. –K.N.

Aiova

Cedar Ridge Single Malt Whisky $ 48, 95 punkti. Šis slāņainais tupelis ir pilns ar pārsteigumiem. Smaržīgs ar svaigu ābolu un sausserdi, žāvēšanas aukslējas liek domāt par putekļainu kakao, ādas un vaniļas vidējo palātu, kuru atsvaidzina kodols ar ābolu ziedu svaigumu. Pēdējā dūmu izelpa atgādina viegli saspiestu skotu. —K.N.

Restorāns 715 / Foto pieklājīgi restorāns 715

Kanzasa

Gandrīz 100 000 Lorensas, Kanzasas, iedzīvotāju piedāvā plašu ēdienu un dzērienu izvēli, padarot pilsētu par vienu no mūsu iecienītākie zemas kvalitātes vīna galamērķi . Doties uz 715 restorāns kur viesi var baudīt jaunās amerikāņu virtuves ēdienus ar Toskānas ietekmes pipariem. Restorānā ir arī vīnu karte ar 20 glāzēm un aptuveni 100 pudelēm. Ja meklējat pudeli, ko paņemt mājās, to noteikti atradīsit Uz akmeņiem . Veikalā ir pieejamas aptuveni 2400 pudeles no visas pasaules.

Kentuki

Four Roses 130. gadadienas ierobežotā izdevuma mazais sērijveida burbons 140 ASV dolāri, 97 punkti. Izlaists 2018. gada septembrī, lai pieminētu zīmola 130 gadu vēsturi, šis mazās partijas Bourbon, kas izlaists mucā, ir īpaši īpašs. Aromāti ir silti un garšīgi, norādot uz vaniļu, ozolu un smaržīgo piparu. Garša atspoguļo dažus vecākos, pikantākos maisījumos esošos viskijus, kas priekšā dzied ar gingersnap un kanēļa uguņošanu, bet ir pamatoti ar kādu sulīguma, ko sola aromāts: vaniļa, kakao, lazdu rieksti. Pikantajā apdarē ir ātrs citrona uzklājums, kas noved pie garas vaniļas izbalēšanas. Izlaistas 13 140 pudeles. —K.N.

Luiziāna

Nekas nesaka, piemēram, Luiziānai klasisks Sazerac kokteilis , kuru štata likumdevējs 2008. gadā nobalsoja par oficiālo Ņūorleānas kokteili. Vecmodīgā radinieks, galvenā sastāvdaļa ir Antoine Amédée Peychaud radīšana, kuras vārda brālis Peychaud’s Bitters veido šī dzēriena mugurkaulu kopā ar rudzu viskiju un absintu. Sajauciet vienu un sajutīsieties kā ceļojumā uz Pelikānas štatu.

Meina

Meinu var neuzskatīt par galveno vīna zemi, taču audzētāji šajā pazemīgajā štatā gūst iespaidīgus panākumus hibrīdu vīnogu attīstībā. Ja vietējiem ražotājiem ir savs ceļš, šķirnes, kas plaukst Menā, piemēram, Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir un L’Acadie, drīz var kļūt par mājsaimniecības nosaukumiem. Tā kā vairāk nekā divi desmiti vīna darītavu veido Meinas vīna taku, tas ir labs laiks, lai iepazītos šīs valsts ietekme uz Jaunanglijas augošo vīna ainu.

Merilenda

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Merilenda) 18 ASV dolāri, 88 punkti. Fuksīna krāsā šī smaržo pēc sulīgas sarkanās plūmes, avenes un zīdkoka ar zālaugu zemeņu lapu nokrāsu. Nogatavojušās plūmju un melno aveņu garšas pamatā ir zemes funk un meža grīda. Smalks putojums kutina mēli ar spīdīgu raksturu visā garumā. Balto piparu piezīme iepazīstina ar apdari, kas ilgi kavējas kritušo lapu un meža ogu akcentos. —F.A.

Masačūsetsā

Springdale Friends in Merlot Places 13 USD, 94 punkti. Sākot ar Springdale, māsas alus darītavu aliņu un savvaļas fermentācijas eksperimentiem līdz lagercentriskajai Džeka Abbija alus darītavai, šī ozola izturētā skābe tika pagatavota ar Kalifornijas Merlot sulu, pēc tam vecumā no astoņiem līdz 12 mēnešiem sarkanvīna mucās, kas izgatavotas no franču un amerikāņu ozola. . Rezultāts ir harmoniska, dinamiska un svaiga ieleja ar pārliecinošiem vīnogu aromātiem, kas satur pīrāgu aveņu, ķiršu un balzamiku, kas apvienoti ar vilinošiem kakao pulvera, karameļu un neapstrādātas saldās mīklas padomiem. Garša ir viegla un putojoša, un tajā ir garšīgs, mutē plūstošs pucker, kas vada finišu, bet pēc tam pēkšņi seko saldu ozolkoka garšvielu, kakao kniedes un ādas čuksti. -MĀRCIŅAS.

Mičigana

Verterra 2017 Dry Riesling (Leelanau pussala) 18 ASV dolāri, 91 punkts. Nogatavojušies persiku un cidoniju aromāti ir savienoti ar ziediem un bumbieru mājieniem uz elegantā deguna. Smalkie baltie ziedi, baltais persiks un Meijera citrons ir izsmalcināti uz tirpšanas, gandrīz sašutuma aukslējas, kas noved pie gara, ilgstoša nektarīna un klementīna apdares. Redaktoru izvēle. —F.A.

Minesota

Minesotas universitāte ir pionieris augstas kvalitātes, aukstumizturīgu vīnogu izstrādē, un pašlaik štatā dzīvo vairāk nekā 70 vīna darītavas. Paralēli Minesotas vīna nozares attīstībai Mineapolē ir kļuvis pirmizrāde Vidusrietumu vīna galamērķis , kur godalgotās restorānu programmas un pagraba izvēle satiekas ar valsts slaveno draudzīgumu un šarmu. Nekad nav bijis labāks laiks, lai apmeklētu 10 000 ezeru zemi.

Misisipi

'Dienvidos ir dziļa cieņa pret ideju, ka ēdieni un dzērieni ir koplietošana,' saka šefpavārs Vishwesh Bhatt no Snackbar Oksfordā, Misisipi. Viņa ēdienkarte cenšas parādīt dziļās dienvidu kulinārijas saknes, vienlaikus paaugstinot to ar augstākā līmeņa vīnu pāriem. Atzīmējot sams galvaspilsētu ASV, atklājiet šefpavāra Viša recepti collard zaļi ietīts sams pārī ar apburošo Rīslingu.

Misūri štats

Blakus de Blancs Blend Blend Blend # 2 blakusprojekts $ 20, 95 punkti. Fermentēts vīna mucās ar Kalifornijas Chardonnay vīnogām un vairāk nekā 18 mēnešus izturēts ozolā, šī ir sarežģīta, niansēta liešana, kurai vajadzētu pievilināt vīna un alus mīļotājus. No glāzes nekavējoties izdalās balto vīnogu, zaļo ābolu, citrona mizas un ananāsu mizas aromāti, savukārt dziļākos degunos parādās svaigi kvieši, rauga garšvielas un kūts. Garša ir spilgta un dzīva, neskatoties uz alkoholu, pateicoties pīrāgu citrusaugļu un kaulaugļu garšām, kuras veido agresīvs skābums. Smalks citronpiparu un zemes fanka mājiens aizkavējas. -MĀRCIŅAS.

Montana

Svilpj Endijs Gurķis Džins 27 ASV dolāri, 90 punkti . Sagatavojieties Gin & Tonics kannu sajaukšanai: šis drosmīgais malcis piedāvā daudz gurķu uz deguna un aukslējām, kā arī augu alvejas noti un noapaļotu, zemes koriandra mājienu uz ingvera un balto piparu akcentētu apdari. –K.N.

Nebraska

Pieaugot kvalitatīvā vīna piedāvājumam visā Amerikā, Omaha turpina vadīt Midwest uz priekšu, kad runa ir par augstākā līmeņa ēdināšanas galamērķiem ar atbilstošiem vīna sarakstiem. 'Omaha ir lieliska ēdināšanas pilsēta,' saka Koriksvīra vīna un siera līdzīpašnieks Korijs Keits. 'Cīņa ir tāda, ka izmēra trūkums neuzliek to pārāk bieži nacionālajā radarā.' Blakus esošajiem Nebraskas ražotājiem patīk Pagrabs 426 un Planējošie spārni piedāvāt apmeklētājiem plašu vīnu garšu no vietējām vīnogām.

Nevada

Lasvegasā ir daudz augstas klases restorānu, kuros ir dažas no planētas iespaidīgākajām pudelēm un pasaules klases vīnu saraksti, taču Sudraba valsts var piedāvāt vēl vienu degustācijas programmu, kas interesanta vīna un ēdiena mīļotājiem. Filipa Volfs, Cultivating Spirits, 2018. gadā Lasvegasā sāka rīkot vakariņas ar nezālēm, uzsverot smalkākās kaņepju un kulinārijas pasaules saiknes. 'Kaņepes ir jāizturas kā pret smalku vīnu,' viņš saka. 'Tas ir tik labi saskaņots ar ēdienu, kad jums ir pareizi pāri.' Šeit ir ceļvedis lai jūs sāktu.

Degustācijas brilles pie Ancient Fire Mead & Cider / Foto pieklājīgi no Ancient Fire Mead & Cider

Ņūhempšīra

Jaunanglendieši: Vai jūtaties atstumts, ka galvenā vīna valsts, šķiet, bieži atrodas valsts pretējā pusē? Jūsu mājas pagalmā var būt daudz ko izpētīt, nekā jūs zināt. Ņūhempšīrā lepojas ar vairāk nekā 25 vīna darītavām, sākot no tradicionālajiem ražotājiem līdz augļu vīna celmlaužiem un maltītēm, lielu uzsvaru liekot uz vietējām sastāvdaļām. Veltiet laiku mūsu izpētei Ņūhempšīras vīna taka lai uzzinātu, kas jums var pietrūkt.

Ņūdžersija

Viljama mantojuma 2017. gada īpašums, kas audzēts Pinot Noir (Outer Coastal Plain) rozā krāsā, 22 ASV dolāri, 89 punkti. Šis gaiši rozā zelta nokrāsotais roze piedāvā asus vasaras vidus rožu dārza un persiku putu aromātus. Vieglu pēdu garša no kaļķu lapām un mutes dzirdinošajiem citrusiem atbilst baltā persika un sasmalcināta kvarca mājieniem. Spilgta, citrusaugļu apdare ir tāda pati kā nokošana nogatavojušā kaļķī, kuras tuvumā ir krīta sitiens. —F.A.

Jaunā Meksika

Tā kā valstī ir daži augstākie vīna darīšanas līmeņi, Ņūmeksika gadā rada gandrīz 1 miljonu gadījumu. Vairāk nekā 40 vīna darītavas sauc valsti par mājām, iespējams, visvairāk dzirkstošo vīnu spēkstaciju Gruet vīna darītava . Vai vēlaties uzzināt vairāk? Veltiet laiku, lai izpētītu Ņūmeksikas dziļā vīna darīšanas vēsture .

Ņujorka

Osprey’s Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc (Longailendas ziemeļu dakša) 22 USD, 92 punkti. Uz zemes apstrādātas augsnes un sveķainu augu aromāti nekavējoties vilina, ar blīvu tumšo ķiršu un sarkano plūmju kodolu, kas piedāvā cietas pamatnes. Debesīs ir reāla klātbūtne un intensitāte, parādot spēcīgus biezu ogu garšu viļņus, kas nāk ar saķeri un neatlaidību, bet ne tik ļoti. Uz finiša kavējas granīta grāviens un vairāk zemes toņu. Dzert tagad – 2025. Redaktoru izvēle. —Aleksandrs Peartree

Ziemeļkarolīna

Wicked Weed Lunatic Blonde Beļģijas stila alus $ 13, 88 punkti. Tas ielej vidēji zeltaini dzeltenu krāsu ar putojošu baltu galvu. Deguns ir tīrs un pievilcīgs, tajā ir svaigas melones, banānu un krekinga iesala smaržas, kuras ietekmē krustnagliņas un piparu notis. Šīs piezīmes ved uz vidēja svara muti, kur mēreni ātra karbonizācija sajaucas ar ievērojamu apiņu klātbūtni un uztur aukslēju atdzīvināšanu. Sausā apdare lepojas ar lielāku šī apiņu profilu, aizverot viegli rūgtu apelsīnu mizas garšu. -MĀRCIŅAS.

Ziemeļdakota

Neatkarīgi no tā, vai tas ir vīns vai alus, jūs esat iekļāvis Ziemeļdakotas mazos ražotājus. Šī taka no Fargo līdz Dickerson var palīdzēt ziņkārīgajiem atklāt Peace Garden State unikālo vīna ainu. Vairāk interesē alus darīšana? Palīdziet Ziemeļdakotas alus darītāju ģilde svinēt nesenā likumdošanas uzvara apstājoties kādā no viņu soda uzņēmumiem.

Ohaio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohaio) 32 ASV dolāri, 87 punkti . Vīns ir rubīnsarkans un ļoti necaurspīdīgs ar plānu purpursarkanu malu glāzē. Žāvētas dzērveņu, melleņu un šokolādes iesala bumbiņas ir nedaudz asas uz deguna ar asfalta nokrāsu. Parādot kazenes, cigāru kastes, vaniļas un tabakas garšu, stingri graudaini tanīni satver mēli uz aukslējām, kamēr skābums ap tiem dejo, meklējot atveri. Tanīni satver cauri finišam ar piparu garšvielu un melno ķiršu. —F.A.

Oklahoma

Prairie Wolf Spirits DARK $ 22, 93 punkti . Šis samtainais, riekstu brūnais amatniecības kafijas liķieris atgādina saldinātu kafiju, kurai dozēta žāvēta apelsīna miza un kļava. Izgatavots no Oklahomā grauzdētām Kona kafijas pupiņām, kā arī vaniļas, melases un niedru cukura, tai ir noapaļota, gandrīz Burbonam līdzīga spirta sajūta, kas līdzsvarotam malciņam sagriež saldumu. Labākais pirkums . —K.N.

Oregona

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains) 48 ASV dolāri, 96 punkti . Sākotnējā stādīšana datēta ar pusgadsimtu, un šis vīns nāk no vecākajiem saglabājušajiem Pommard un Dijon 777 vīnogulājiem. Tas ir dzīvīgs ar izcilu saķeri un svaru, parādot garšvielu dzērveņu augļus, kas akcentēti ar viegli sukādētu apelsīna miziņu. Īsāk sakot, detalizēts vīns, kas dziļi ienirst ar garšīgām cepšanas garšvielām caur apdari. Dzert tagad un nākamās desmitgades laikā. Redaktoru izvēle . —Pauls Greguts

Pensilvānija

Tā kā 200 vīna darītavas saražo vairāk nekā 1,6 miljonus galonu gadā, Pensilvānijas vīna aina turpina nobriest ar katru gadu. Tas, kas sākās kā viens vīna dārzs, ko 1683. gadā iestādīja valsts dibinātājs Viljams Pens, tagad ietver piecus AVA un ievērojamas vīna darītavas, piemēram, Galēns Glens un Allegro vīna dārzs . Vai vēlaties uzzināt vairāk? Šeit ir jūsu grunts uz Pensilvānijas vīnu .

Rodas sala

2016. gada tabula Lindsija Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 ASV dolāri, 92 punkti . Izgatavots Rodas salas vīna bāram ar tādu pašu nosaukumu, kuru vada Leonards un Šerri Mello, šī krosa sadarbība ir diezgan svaiga un pikanta uz deguna, parādot zemeņu, žāvētu rožu ziedlapiņu aromātus un putekļojot timiānu un salviju. Tas ir spilgti un spilgti garšos, ar granātābolu un aveņu garšu, kā arī balto piparu un karija pieskārieniem. —Matt Ketmans

Dienvidkarolīna

Lowcountry Agricole 80 ASV dolāri, 92 punkti . Šis sarežģītais, intriģējošais rums ir 100% izgatavots no Dienvidkarolīnas cukurniedrēm, pēc tam mucu atpūtinot 10 mēnešus. Gala rezultātā iegūst zeltaini dzeltenu nokrāsu un asu banānu maizes aromātu. Garš aukslēju pārklājoša vaska medus vada ceļu, ilgi pabeidzot agaves nektāra, banāna, muskatrieksta un kardamona pieskārienus. —K.N.

Maiznieki, kas strādā Breadico / Foto pieklājīgi no Breadico / Facebook

Dienviddakota

Dienviddakota, iespējams, galvenokārt nav pazīstama ar vīnu, bet ražotājiem patīk Brendonas Wilde Prairie vīna darītava ir vērts meklēt. Sioux ūdenskritums , kas obligāti jāapmeklē kulinārijas galamērķis, ir laba mājas bāze. 201. groz , pilsētas pirmizrādes amatniecības vīna bārā ir vitrīnas ar grūti atrodamām pudelēm un apstāšanās Mūkas nama Ale reputācija piedāvās jums 150 alus no visas pasaules, 39 rotējošus krānus un mājās gatavotu alus sieru.

Tenesī

Džordžs Dikels Bondā iepildīts $ 36, 95 punkti . Šajā 100 necaurlaidīgajā Tenesī viskijā meklējiet dziļas, tumšas, spokainas garšas, kas attīstās, pievienojot ūdeni vai ledu, lai pieradinātu spirta siltumu. Dedzināts karameļu un īrisa teleskops espresso, melnajos piparos, krustnagliņās, nesaldinātā šokolādē un melnā lakricas piegaršā. Kopumā efekts ir zemes, koksnes un sarežģīts. Labākais pirkums. —K.N.

Teksasa

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Teksasas augstie līdzenumi) 45 ASV dolāri, 90 punkti. Uz šī Teksasas Mourvèdre deguna pievilina lauru lapu un apiņu augu aromāti. Īpaši sulīgā aukslējas dejo uz smalkgraudainu tanīnu stingras struktūras. Sultīgu granātābolu un dzērveņu garšu kravām ir sāļa mala, un vairāk zāļu toņu piešķir sarežģītību un dziļumu. Finišs nes pikantu sitienu un nogatavojušos sarkanos ķiršus. —F.A.

Jūta

Yippee Ki-Yay Rye Whisky 80 ASV dolāri, 94 punkti . Vēsturiski šis ražotājs ieguva savu viskiju citur, to sajaucot un iepildot pudelēs savā Jūtas rūpnīcā. 2018. gada pudelēs pildīšana ir pirmā reize, kad tiek iekļauts viskijs, ko uz vietas ražo High West, viens no trim kopā sajauktiem taisniem rudziem, kas pabeigts mucās, kurās iepriekš bija Kalifornijas vermuts un Syrah. Gala rezultāts ir gatavs sajaukšanai Manhetenā, atverot ar sarkaniem augļu aromātiem un zīdainu aukslēju, kas piedāvā kanēli, ozolu, vaniļu un krēmu brûlée, ar sulīgu sarkanu augļu nokrāsu, kas parādās uz mutes plūstošās izbalēšanas. Ūdens šļakatā ir iekļauti augļi, saldums un garšvielas. —K.N.

Vērmonta

Whistlepig Farmstock Rudzu kultūraugs Nr. 002 $ 73, 90 punkti . Tas ir ierobežotu tirāžu taisno rudzu maisījums, ieskaitot 32% īpašumā audzētu Vermont rudzu divu gadu vecumā, 45% Indiānas rudzus sešu gadu vecumā un 23% Kanādas rudzus 10 gadu vecumā. Zeltainajam viskijam ir ozolkoka, pikanta smarža, ar nokrāsu persiku. Treknās aukslējas skan ar garšvielām un koncentrētu vaniļu, beidzot ilgi un izžūstot. —K.N.

Virdžīnija

2016. gada Lightwell apsekojums. Dīvainie ir vilki Kabernetfranks (Šenandoahas ieleja) 30 ASV dolāri, 90 punkti . Degunā enerģiski ir sarkano augļu un zaļumu aromāti, savukārt aukslēju garša ir granātābolu, aveņu un rabarberu garša. Svaigs, sulīgs skābums un krītaina minerālvielu sajūta pievieno intrigu un nes intensīvas garšas uz finiša. —Carrie Dykes

Vašingtona

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) 45 USD, 93 punkti. Šīs 100% šķirnes lēciens uz augšu ar pārliecinošām piezīmēm: kirsch, plūme, granātābols, zemene, baltie pipari un zāle. Garša rada skaistu tekstūras izjūtu, slāņainību un bagātību, kam seko hiper-pagarināta apdare. Tas ir ceļgals. Redaktoru izvēle . - S.S.

Rietumvirdžīnija

Rietumvirdžīnijā, kas pazīstama ar savu satriecošo ainavu, dzīvo arī daži ārkārtas stipro alkoholisko dzērienu ražotāji. Ja pamanāt, ka braucat cauri Kalnu valstij, noteikti dodiet sev pietiekami daudz laika, lai ceļotu pa spirta rūpnīcas taka . Šis maršruts aizvedīs jūs pie tādiem ražotājiem kā Patīk Hatfīlds un Makjo mēness , Apalaču spirta rūpnīca un citi, sniedzot jums tiešu garšu štata alkoholiskās dzeršanas ainai.

Viskonsina

New Glarus Raspberry Tart $ 9, 97 punkti . Katrā pudelē ir vairāk nekā mārciņa avenes, tā ir spēcīga un ārkārtīgi augļu izvēle. Krāšņs, senatnīgs dziļi rubīna nokrāsa ar maigi rozā galvu ir apvienota ar aromātiem, kas jūs skar uzreiz pēc atvēršanas un lec ārā no reiz izlietās glāzes. Padomi par saldo iesalu un savvaļas raugu piešķir dziļumu kraukšķīgajai un dzīvīgajai aukslējām, paaugstinot skābumu, kas papildina svaigu aveņu garšu un beidzas ilgi un atsvaidzinoši. Tas ir obligāti jāizmēģina, neskarts augļu alus. -MĀRCIŅAS.

Vaiominga

Rugged Wyoming ne vienmēr ir pazīstams ar savu vīnu - visā štatā ir tikai četras vīna darītavas -, taču tas pievērš uzmanību savam garam. Vaiomingas viskijs un WYO Rodeo vai esat pārklājis viskiju, kā arī džinu un degvīnu no Džeksons Hole joprojām darbojas un Atpakaļ attīrīšanas uzņēmums . Tikmēr Koltiska spirta rūpnīca Sheridan ir mantojuma gars, kas izgatavots no paaudžu senas receptes.