Meinai ir čaklu strādnieku mantojums, kas pazīstams ar pazemīgo lepnumu. Šeit omāri izvelk slazdus no ledainās Atlantijas okeāna, būvniecības komandas būvē mājas sniegā, un skolēni štata ziemeļrietumos veic 'kartupeļu padziļinājumu', lai palīdzētu viņu ģimenēm novākt ražu.

Vīndariem šī apņēmība ir pamudinājusi meklēt augļus, kas iztur skarbās ziemas. Lai gan vietējās vīna darītavas veido tikai 2% no valsts vīna pārdošanas, hibrīdās vīnogas patīk Marķete , Frontenaks un Kajuga dara visu, lai palielinātu skaitu.

Apstādīti mazāk nekā 75 akri

Programmā piedalās 31 vīna darītava Menas vīna taka

Vidējā gada temperatūra Menā ir 45,65˚

Chesuncook, rupjš māls, ko atstājuši ledāji, ir Meinas oficiālā augsne

'Labās ziņas pēdējo 10–15 gadu laikā ir tas, ka progress šo hibrīdu jomā ļāva Meinas vīna dārziem kļūt daudz produktīvākiem nekā gadus iepriekš,' saka Betina Doultone, Cellardoor vīna darītava . 'Vairāki no mums ir iestādījuši arī L'Acadie Blanc, kas Menā notiek neticami labi.'

Izpētīt visas vietējās lietas Portlendā, Menā

Kopā ar Cellardoor, Spāru saimniecība un vīna darītava lieto hibrīds vīnogas, kā arī vīna pagatavošana no vēsām laika apstākļiem mīlošajām Concord vīnogām. Savage Oakes vīna dārzs un vīna darītava ir guvis panākumus arī ar 10 vīnogu šķirnēm un hibrīdiem, un tas kļūst novatorisks, izmantojot kūgumus ar citiem augļiem.

Parastās vīnogas

Maršals Fohs , Leons Millots, Kajuga

Korots Noirs, Frontenaks, Frontenaks Griss

Markets, Sentkroiks, Lokrosa, Sentpepina

Savage Oakes, kuru vada vīra un sievas komanda, Elmera un Holly Savage, bija saimniecība 200 gadus, pirms pāris sāka nodarboties ar vīna darīšanu. Elmers izmanto gan bagātīgo augsni, gan lauksaimniecības pakāpi, lai 90% vīnu ražotu no īpašumā audzētiem augļiem, galvenokārt no vīnogām un mellenēm.

'Es uzskatu, ka vīns no īpašumā audzētiem augļiem dod jums mazliet vairāk vietas sajūtas nekā citur iegūti augļi,' saka Elmers.

Vīna darītavas, kas jāzina

Bāra ostas pagrabi , Cellardoor vīna darītava, spāru saimniecība un vīna darītava

Astoņpadsmit divdesmit vīni , Savage Oakes vīna dārzs un vīna darītava

Pilsētas lauku saimniecība , Vinterportas vīna darītava

Pie astoņpadsmit divdesmit vīniem Portlendā īpašniece Amanda O’Braiena atklāja, ka rabarberu vīns ir labi uzņemts, ņemot vērā tā smalkās rozēm līdzīgās notis. Turklāt to ir viegli audzēt.

Vīndariem Menā, iespējams, ir individuāla pieeja perfektam stiklam, taču viņi tur ierodas tādā pašā izmēģinājumu un kļūdu veidā.

'Katru vīna darītavu vada tik atšķirīgi, taču viena lieta ir droša: tās visas tiek vadītas ar smiltīm,' saka O’Braiens.