Viljams Pens ne tikai nodibināja Pensilvānijas provinci. Viņš savu pirmo vīna dārzu uzsāka arī 1683. gadā tagadējā Filadelfijas Fairmount parkā. Mūsdienās valsts ir valsts piektā lielākā vīnogu audzētāja, taču liela daļa Ērija ezera “Vīnogu jostas” ir veltīta sulai un želejai.

Vīna dārzs:

Aptuveni

14 000 akriem

(2800 vīna vīnogu)

200+ vīna darītavas

Ražošana: vairāk nekā
1,6 miljoni galonu gadā

Vadošās vīna darītavas:

Allegro vīna dārzi
Galen Glen vīna darītava
Karamoor
Penns Woods vīna darītava
Pinnacle Ridge
Dodas La Vineyards
Valsu vīna dārzi

Svarīgas vīnogu šķirnes:

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grüner Veltliner, Merlot, Sauvignon Blanc, Vidal Blanc

AVA :

Delavēras ielejas centrālā daļa
Kamberlendas ieleja
Ērijas ezers
Lankasteras ieleja
Lehigh ieleja

Vīna vīnogas pieprasa 2800 akrus visā štatā ar daudzveidīgu augsni, klimatu un vīnogām, ieskaitot vietējās, hibrīdās un Eiropas šķirnes. Daudzi no Pensilvānijas galvenajiem ražotājiem ir atrodami dienvidu centrālajā un dienvidaustrumu reģionā, kur plaukst tādas šķirnes kā Merlot un Chardonnay. Bet aizlieguma laikmeta likumi ir kavējuši izaugsmi un izplatību pat valsts robežās.

'Lai mēs kļūtu par nozīmīgu vīnogu audzēšanas reģionu, mums ir jābūt ievērojamiem savā valstī un mums ir jābūt vīna darītavām ar slavu pasaules vīna arēnā,' saka Sāra Troksela, Galen Glen vīna darītava Andreasā.

'Nespēja teikt, ka mums labi padodas' X vīnogas ', nozīmē, ka ir bijusi mērķtiecīga nozare, kas cīnās par identitātes atrašanu,' saka Karls Helrihs no Allegro vīna dārzi Brogē.

Lieliskas vietnes, lielisks vīns

Neskatoties uz identitātes krīzēm, valsts raksturīgie mezoklimāti, kas izplatīti piecās Amerikas vīnkopības teritorijās (AVA), ir ideāli piemēroti kvalitatīvām viniferām. Neliela īpatnību un ikonoklastu grupa no jauna nosaka Pensilvānijas vīnu potenciālu. Grupā ietilpst Va La Vineyards ārpus Filadelfijas Galēns Glens , kas atrodas starp diviem pauguriem un Helriha nomaļajiem, zemas enerģijas vīna dārziem tieši uz ziemeļiem no Merilendas.

Meg Baggott foto

Troksela un viņas vīrs Galens koncentrējas uz vēsā klimata vīnogām no viņu augstākā līmeņa ziemeļiem no pārējiem. Tur jūs atradīsit valsts otro vecāko Zaļā Valtellina stādīšana, kā arī Riesling , Gewürztraminer un Zveigelts . Tālāk uz dienvidiem un rietumiem Helriha uzmanība ir tradicionāla Bordo šķirnes, savukārt Va La Anthony Vietri ražo virkni lauka maisījumu no tādām itāļu šķirnēm kā Barbera un Nebbiolo .

Kolorādo augstie vīna dārzi

Pēc daudzu gadu stagnācijas likumi mainās, un atjaunota interese par Vidusatlantijas vīniem varētu nozīmēt gaišu nākotniPensilvānijas vīna industrija.

'Pensilvānijas vīna nākotne paliks daudzveidīga, taču šeit ir daži no mums, kuri sāk pilnveidot to, ko mēs redzam un garšo kā stiprās puses,' saka Helrihs, kurš piedāvā uzslavas par valsts aromātiskajiem baltumiem un Bordo šķirnēm. '[Viņš] ir visuzmundrinošākais laiks vīna pagatavošanai.'