Tāpat kā dinamisku aktieri var izbalināt kā konkrētu varoni, tikpat daudz vienā aizraujošu vīnogu tik ilgi tiek vinificēts, mēs nekad neceram no viņiem redzēt daudz ko citu. Bet ne visi ražotāji vēlas veidot tipu. Vīndari visā pasaulē nodarbojas ar amatniecību terroir vadītas pudelītes, kas demonstrē visu augļu spektru. Uz priekšu atklājiet trīs scenāriju šķirstīšanas atlases, kas šķirnes atspoguļo citādi, nekā jūs varat pierast.

Martas Stoumen vīni 2018. gada medusmēnesis

Mendocino apgabals

Daži pieņem, ka vēsturiski tiek izmantoti maisījumiem un destilātiem, piemēram, konjaks Kolumbards ir neitrāls vai trūkst personības. Pat vinificēts solo, tas tiek atzīmēts pamata, lai arī kraukšķīgiem, baltvīniem. Skaista botrītu vīnu bagātība

Rogue Vine 2018 Grand Itata Tinto

Itatas ieleja

Draudzīgs un aromātisks, ja ir partneris, sarkanauglis Sinsuls parasti ir viegls un tajā ir maz tanīnu. Tas parasti ir saistīts ar rozā maisījumi no Dienvidfrancijas.

Šis šķirnes pudelēs pildīšana no Čīles Itatas ielejas piedāvā atšķirīgu kontrastu. Izgatavots ar vietējiem raugiem un bez filtrācijas, tas ir dūmakains, ar minerālitāti, pārsteidzošām sarkanām ogu notīm un svaigu skābums .

'[Itatā] granīts ir Cinsault vīnogu dvēsele un enerģija,' saka vīndaris Leo Erazo, kurš uzskata, ka vīnogu iespējas vislabāk izpaužas ar zemu ražu veciem vīnogulājiem un koncentrējoties uz augsni.

Comando-G 2018 Rozas Sjerras de Gredosas ragana

Madrides vīni

Kamēr Grenache ir pazīstama ar savu daudzpusību un sarkanajiem augļiem, spāņu Garnacha bieži tiek uzskatīta par zirgu šķirni, ar labu garšu vīnu reputāciju, kas noenkurota ar tumšu augļu notīm.

Fernando Garsija un Dani Landi, grupas dibinātāji Komanda-G , kuras mērķis ir virzīties uz priekšu citā virzienā, balstoties uz Sierra de Gredos granīta mežģīņu, augstkalnu terroir. Viegls, elegants, zemes un aromātisks, ar augstu skābumu viņi to uzskata par savu “ciematu” Garnacha, vairāk līdzīgu burgundietim Pinot Noir .