Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Esejas

Vīna māksla

Nagri katrs Kalifornijas vīna cienītājs zina iemīļotā skotu dzejnieka Roberta Luisa Stīvensona slaveno citātu “Vīns ir pudelēs pildīta dzeja”. Viņa paziņojums rotā 29. maģistrāli, kad jūs ieejat Napas ielejas centrā.



Tātad tas, ko Stīvensons uzrakstīja, ir patiess? Vai vīna dzeja ir?

Pirmkārt, mēģināsim pienaglot, kas ir dzeja. Bet tas nav tik vienkārši, kā izklausās.

Merriam-Webster vārdnīca to definē kā “valodu, kas izvēlēta un sakārtota, lai radītu īpašu emocionālu reakciju, izmantojot nozīmi, skaņu un ritmu”.



Viljams Vordsvorts dzeju nosauca par “spēcīgu jūtu spontānu pārplūšanu”.

Emīlija Dikinsone teica: 'Ja es lasu grāmatu un tā padara manu ķermeni tik aukstu, mani nekad nesildīs uguns, es zinu, ka tā ir dzeja.'

Citi dzejnieki to raksturo kā “muzikālu”, “universālu” un “patiesību”. Viens no maniem iecienītākajiem skaidrojumiem ir no Bilija Kolinsa, bijušā ASV dzejnieka laureāta, kurš man teica, ka dzejolis ir “galu galā visu laiku. Ka mūs ieskauj skaistums un tad mirstam. ”

Arī mans uzskats nav burvju skaidrības lode. Es uzskatu dzeju kā skaistu un muzikālu komunikāciju, kas mēģina pārsteidzoši un emocionāli atklāt universālus noslēpumus.

Šis pazemīgais paņēmiens tikai sasaucas ar to, ko kolektīvie lielinieki pirms manis teica, ka dzeja ir tīri subjektīvs līdzeklis. Vīns, protams, arī ir: viens dzērājs var mīlēt to, kas atrodas glāzē, atrodot nianses pēc nianses, bet cits to var pasludināt par pilnīgi viendimensionālu un nepatīkamu.

Ir vēl neskaitāmas līdzības. Vīna darīšana un dzejoļa komponēšana prasa gan radošumu, gan tehniskas zināšanas, gan dziļu vēlmi un redzējumu radīt kaut ko apburošu, iedvesmojošu vai pat izaicinošu vai drosmīgu. Vērtējot vīnu vai gatavojot dzejoli, gan dzērājam, gan dzejniekam ir ļoti jāapzinās, ko viņi redz, ko smaržo, garšo un jūt. Un, lai gan dzejoļi tver vai runā par cilvēka pieredzes mirkļiem un emocijām, atcerieties, ka vīna pudele ir ļoti dzīva, mirstīga lieta. Tas ir dzimis kaislībā un laika gaitā mainās. Tam ir dziļuma mirkļi, un tas var pārdzīvot grūtus laikus. Tas var būt trakulīgs, citreiz mēms. Tas dzīvo, pēc tam nomirst.

Tāpēc es saku, ka Stīvensonam bija taisnība. Gluži kā dzejolis, arī vīna pudele sniedz unikālu pieredzi personai, kas to pēta, katrs malciņš, turot emocijas raisošu ieskatu ierobežotā, bet brīnišķīgi noslēpumainā dzīvē.

Tims Karls, rakstnieks un “Knights Bridge” vīna darītavas vadošais partneris Napas ielejā.