Jūs, iespējams, to neapzināties, bet Soux Falls, Dienviddakotā notiek daudz kas. Tā atrodas netālu no Aiovas, Nebraskas un Minesotas robežām, tā ir lielākā pilsēta starp Denveru un Mineapoli, un tā apkalpo daudz plašāku iedzīvotāju skaitu nekā tie 250 000 cilvēku, kuri lielāko metropoles teritoriju sauc par mājām. Tā lepojas ar talantīgu ēdienu un dzērienu kopienu, kas lepojas ar saknēm un ir nopelnījusi lojālu klientu loku.

Kā Vess Eizenhauers no vietējā kafijas grauzdētāja Pārtraukumi saka: 'Cilvēki jautā, kāpēc mēs paliekam, bet šeit ir iespēja reāli ietekmēt.'

ĒST

Foto pieklājīgi no Breadico / Facebook

Breadico

Nav grūti saskarties Breadico Ilgi raudzētās maizes dažos no labākajiem pilsētas restorāniem, taču apmeklētājiem jāapstājas pašā maiznīcā, lai izmēģinātu kādu no savām svinētajām maizēm, kas ir svaigi no krāsns. Jūs atradīsit arī Neapoles stila picu, kas pagatavota koka krāsnī, kas būvēta ar rokām, kā arī bagātīgas sviestmaizes un svaigas pastas. Ja meklējat dzērienu, ko ieturēt maltītes laikā, izmēģiniet Fernsona alus darītava , blakus esošā zvaigžņu mikrobrūze.

Kruasāni CH konditorejā / Foto ar CH Pâtisserie, Facebook atbalstu.

CH Konditorejas izstrādājumi

Otrās sezonas uzvarētājs Labākais šefpavārs: vienkārši deserti, Kriss Hanmers izvēlējās Sioux Falls šarmu, lai parādītu savas pasaules klases cepšanas prasmes. CH Konditorejas izstrādājumi pārdod makaronus, kruasānus, šokolādes konditorejas izstrādājumus un petit gâteaux, kurus būtu paveicies atrast Parīzē. Nākamais Hanmera projekts būs Eiropas stila saldējuma veikals Parlor Ice Cream, kas tiks atvērts nākamgad.

Chimichurri chislic

Trauks pie M.B. Haskets / Foto pieklājīgi no M.B. Haskets, Facebook

M.B. Haskets

Šī nepretenciozā ēstuve visu dienu iemieso visu Sioux ūdenskritumu. Delikatesē tiek piedāvāta kafija no The Breaks, maize no Breadico un bizonu burgeri. Brokastu crêpes plkst M.B. Haskets ir iecienītas, tāpat kā viņu mufaletas, sviestmaize, kas popularizēta Ņūorleānā, kas ir kļuvusi visur sastopama arī Sioux Falls. Nepalaidiet garām izdevīgas trīs ēdienu vakariņas piektdien un sestdien, kad šefpavāri Maikls Haskets un Sāra Langenfelda piedāvā visu, sākot no Jamaikas kazas karija līdz japāņu valodai takoyaki .

Prairie Berry Wines sortiments / Foto pieklājīgi no Prairie Berry Winery, Facebook

DZERIET

Prairie Berry East Bank

Augļu vīni var būt apšaubāms ierosinājums, taču Vojta ģimene tos gatavo Dienviddakotā kopš emigrācijas no Morāvijas, Čehoslovākijas 1876. gadā. Jau vairāk nekā gadsimtu viņi savas vīndarības zināšanas ir izmantojuši savvaļas prēriju ogās. Lielie līdzenumi. Piektās paaudzes vīndaris Sandi Vojta gatavo sarežģītus vīnus no savvaļas plūmēm, upenēm, rabarberiem, bifeļberijām un čokešiem. Tradicionālāki vīni nāk no vietēji audzētām vīnogu šķirnēm, piemēram, Brianna, Catawba, St. Pepin un Frontenac Gris. Plkst Prairie Berry vīna darītava Sioux Falls priekšpostenis ir pieejams vairāk nekā 30 Prairie Berry vīnu ar lielu sortimentu un sieru no mazajiem ražotājiem visā ASV.

Mūku nama reputācija

Šī bāra debija pirms 10 gadiem aizsāka amatniecības alus uzplaukumu, kas ir radījis daudz vietējo alus darītavu, tostarp viņu pašu Gandy Dancer Brew Works, “nano darītavu”, kuras alus ir pieejams tikai uz vietas. Ar 150 alus no visas pasaules un 39 rotējošiem krāniem, kuros atrodas Dienviddakotānas un Midwest alus darītavas, Mūku nama reputācija ir viens no karstākajiem galamērķiem pēc darba un nedēļas nogalēs pilsētas centrā.

Foto pieklājīgi no Bin 201

201. groz

Pilsētas pirmais šāda mēroga vīna bārs, 201. groz sporto plašu grūti atrodamu vīnu sarakstu, piedāvājot desmitiem, izmantojot ar karti darbināmu pašapkalpošanās sistēmu. Ir arī vīna izglītības telpa degustācijām, kurā tiek rīkoti apmeklējošie vīndari un īpaši pasākumi. Blakus 201. atkritumu tvertnei tajā pašā ēkā atrodas īpašnieku Džeimija un Tima Kanta cigāru atpūtas telpa Stogeez un Eastwold Smoke Shop. Vīna, viskija un cigāru cienītājiem tas ir sava veida “izvēlies savu piedzīvojumu”.