Vīna veikali izglīto vīna cienītājus par jaunām šķirnēm un pudelēm un liecina par mainīgo sabiedrības gaumi. Paturot to prātā, Vīna entuziasts izveidoja Amerikas 50 labākie vīna mazumtirgotāji saraksts, lai atzīmētu nozares labākos. Bet tas arī lika dažiem mūsu redaktoriem apdomāt, kuri veikali ir patiesas globālas ikonas.

Daži, iespējams, ir izturējuši gadsimtus vienā un tajā pašā tirgū, citi ir ietekmējuši reģiona vīna kultūru, un daži var būt vienkārši pirmie šāda veida.

Neatkarīgi no tā, kuru nišu viņi aizpilda, tie ir veikali, kuros vismaz reizi jāapmeklē katrs vīna cienītājs, ja viņi vēl nav pastāvīgi klienti.

Acker Wines, Ņujorka

Dažās vietās ir tik daudz vīna veikalu kā Ņujorkā, un visām tām ir jāpieliek cepure Lauks . Kā vecākais vīna tirgotājs Amerikā, kas dibināts 1820. gadā, Akers no neliela pārtikas veikala Finanšu rajonā pārcēlās uz modernu Piektās avēnijas norises vietu un, visbeidzot, uz pašreizējo Upper West Side atkārtojumu. Tā ir tā galīgā atrašanās vieta, kas tika atvērta 1904. gadā, un reiz Babe Ruth lepojās kā parasts. Tagad tas ir veikals, kurā var iegādāties retus dārgumus un iespaidīgas vīna izsoles.

Berry Brothers & Rudd, Londona

Lielbritānijas vecākais vīna veikals tā nedarbojās. Atraitne Bourne, par kuru patiesībā ir zināms pārsteidzoši maz, atvēra visu pupiņu kafijas veikalu The Sign of the Coffee Mill, plkst. Londonas Dž. Džeimsa iela Nr. 3 1698. gadā. Tikai 1803. gadā Džordžs Berijs pārņēma ģimenes biznesu un sāka pievērsties vīnam. Ģimene turpināja pieaugt Berry Bros. & Rudd , kuru Velsas princis 1903. gadā pat piešķīra karaļa orderim.

Pēc tam, kad tas pārdzīvoja Londonas sprādzienus Otrā pasaules kara laikā, bizness piedzīvoja vēl vienu paplašināšanos. Šoreiz tika uzbūvēti vīna pagrabi, kuros glabājās 8,5 miljoni pudeļu. Klienti joprojām var apmeklēt galveno veikalu ar tā atjaunotajiem pagraba pagrabiem un vintage kafijas svariem.

Kādi ir visvairāk uzdotie jautājumi vīna veikalā?

Ala Rokina, Amsterdama

Varbūt Nīderlande nav lielākais vīna ražošanas reģions, taču tās galvaspilsētā atrodas vairāki lieliski vīna veikali. Pazīstams kā “vīna pagrabs Amsterdama , ' Ala Rokina tika atvērta 17. gadsimta ēkas pagrabā 1987. gadā. Izvēle ir vērsta uz franču un itāļu vīniem, taču apmeklētāji var atrast pudeles arī no Jaunās pasaules reģioniem. Pircēji var arī atklāt dažus holandiešu ēdienus, piemēram, genever un advocaat, tradicionāls holandiešu olšūna.

Alas Augé, Parīze

Parīze ir mājvieta daudziem ievērojamiem pudeļu veikali , bet jebkurš vīna cienītājs būtu noraizējies neapmeklēt Caves Augé. 1850. gadā dibinātie numuri ir izgājuši neskaitāmi klienti, piemēram, 20. gadsimta sākuma romānu rakstnieks Marsels Prusts, bijušais pastāvīgais darbinieks. Ir grūti iedomāties, ka kopš viņa dienas tur ir daudz kas mainījies, jo pudeles ir pieblīvētas no grīdas līdz griestiem. Pēdējo gadu desmitu laikā galvenā uzmanība tika pievērsta tam, lai nēsātu lielāku skaitu mazo ražotāju etiķešu, kā arī bioloģiskos un dabiskos vīnus.

La Contra, Mehiko

Meksikas vīns daudziem amerikāņiem tas var būt jauns, bet valsts vīna nozare aizsākās 1520. gados. Viens lojāls advokāts ir Kontra . Tagad ar nelielu veikalu ķēdi visā valstī pirmais veikals atradās Baja California Ensenada. Bet Mehiko apmeklētājiem vajadzētu pārbaudīt romu atrašanās vietu. Tā kā viens no vienīgajiem vīna veikaliem visā Meksikā, ir vērts to apmeklēt.

Foto pieklājīgi no Lavinia

Lavinia, Madride

To izveidoja 1999. gadā Viņu kalps un Paskāls Šeirots Madrides Salamankas apkārtne, Lavinia ir ideāli piemērots ne tikai plauktu pārlūkošanai. Vieta tika veidota tā, lai vīna uzglabāšanai būtu ideāla gaisma, temperatūra un mitrums. Veikalā ir vairāk nekā 4500 izvēles, gandrīz vienmērīgi sadalītas starp Spānijas un starptautiskajām etiķetēm. Servant un Cheyrot arī ir paplašinājuši Lavinia līdz Barselonai un Parīzei, kur 16 100 kvadrātpēdu veikals ir viens no lielākajiem vīna veikaliem pasaulē.

Prinča vīna veikals, Melburna

1997. gadā nodibināja vīnzinis Filips Ričs un Van Haandela ģimene. Prinča vīna veikals tagad pieder Maiklam Maknamāram un Aleksam Vilkokam. Abi nolēma padarīt veikalu par vienu no labākajām vīna iegādes vietām Down Under. Katru pudelīti pirms to piedāvāšanas pārdošanai nobauda un apstiprina viņu sešu ekspertu komanda. Prinča izlasē tagad ir vairāk nekā 3400 etiķešu, no kurām dažas tiek importētas tikai viņu veikaliem. 2013. gadā Melburna lokalizācija paplašināta ar veikalā Belotta esošo restorānu.

Vīna veikala dizaina, iekšpuses un ārpuses jauna definēšana

Trimani, Roma

Vecākais vīna veikals Austrālijā Roma , Trimani tika atvērta 1821. gadā, bet uz pašreizējo atrašanās vietu pārcēlās 1876. gadā. Tas joprojām pieder Trimani ģimenei, kas arī ražo vīnu savā Lazio īpašumā, un uz tā ir aptuveni 6000 etiķetes no visas pasaules. Tas ir arī ārkārtīgi, jo ir Itālijas pirmā vīna bāra, kas tika atvērts 1991. gadā, mājvieta.

Villa Viniteca, Barselona

Kamēr vīna daļa no Villa Viniteca radās 1993. gadā, tās saknes meklējamas siera veikalā pāri ielai, kurā vīns tika veikts kopš tā atvēršanas 1932. gadā. Tas bija Quim Vila un Ca N’Estruc vīna darītavas īpašnieks Fransisko Martī, kurš nolēma paplašināt El Born veikalu savā īpašajā vietā. Šodien apmeklētāji Barselona veikals kolekcijā var pārlūkot aptuveni 7500 vīnus, tostarp dažus, kas izgatavoti sadarbībā ar dažādām Spānijas vīna darītavām.

Vīnkopība, Berlīne

Vācija ir slavena ar savvaļas Rieslings, taču daudziem valsts dabisko vīnu mīļotājiem vajadzētu pateikties šim mazajam veikalam Berlīnē. Vīnkopība tika atvērta 1984. gadā, un 2006. gadā to pārņēma bijušais vīnziņi Holgers Švarcs. Viņš sāka mainīt veikala uzmanību no tradicionālā Eiropas vīna uz dabisko un biodinamiski vīni, iespējams, pirmais mazumtirgotājs Vācijā, kas to izdarījis. Tagad veikals nēsā vairāk nekā 500 etiķetes un novembrī rīko ikgadēju vīna gadatirgu.