Riverland — Austrālijas lielākais vīna audzēšanas reģions ir viens no vismazāk zināmajiem. Atrodas uz ziemeļaustrumiem no Adelaida , Riverland aizņem 1584 kvadrātjūdzes gar Marejas upes Dienvidaustrālijas posmu, un tajā aug vairāk nekā 54 000 akru vīnogulāju. 2022. gadā Riverland augļi veidoja 32% no kopējā Austrālijas augļu apjoma. Apvienojiet to ar kaimiņu iekšzemes reģionu augļiem, un šis rādītājs palielinās līdz satriecošiem 73% no visa Austrālijas vīna produkcijas.

Tomēr daži austrieši kartē var norādīt uz Riverlendu. Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa šī karstā, sausā reģiona vīnogu, kas tiek apūdeņotas no varenās Marejas upes, tiek pārdotas vairumā lieliem vīna uzņēmumiem par zemām cenām. Tā tas ir bijis kopš Pirmā pasaules kara beigām, kad karavīru pārvietošanas shēmas rezultātā tika stādīti vīnogulāji, piemēram, palomino un Grenache ražošanai stiprinātie vīni . Pēc tam, pagājušā gadsimta vidū, galda vīni uzplauka, un Riverland kļuva par galveno saldo, balto Mozeles vīnu avotu, ko pārdod maisā-kastē no tādām šķirnēm kā Gordo un Sultana. Riverland galu galā nostiprināja savu beztaras vīna biznesa modeli 20. gadsimta beigās un 21. gada sākumā, kad Austrālija ieguva globālu reputāciju ar lētiem un dzīvespriecīgiem vīniem no franču valoda šķirnes patīk Širaza un Chardonnay .

Vīna entuziastu aplāde: pirmo austrāliešu dzērienu ietekmes izpēte

Pat Riverlendas vārds ir dzēsts. Lielākā daļa vīnu, kas satur dažus vai visus reģiona augļus, ir marķēti ar šīm neskaidrajām ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm (GI): Dienvidaustrumu Austrālija .

Laiki tomēr mainās. Neskatoties uz to, ka nesen tika piedzīvots viens no mitrākajiem avotiem, kas draudēja Riverlandi ar plūdiem, kopējā tendence ir karstāka un sausāka Austrālija, kur ūdens no Marejas upes arvien vairāk tiek ierobežots. Ekonomiski Austrālijas vīna nozare atgūstas pēc lielākā eksporta tirgus zaudējuma 2021. gadā, Ķīna , tirdzniecības strīdu dēļ. Tas atstāj tādu reģionu kā Riverland sarežģītā stāvoklī. Daudzi audzētāji saskaras ar krītošām augļu cenām un neskaidrību par to, vai pircēji vispār piepildīsies, jo lielie vīna uzņēmumi sasprindzina maciņus un pārgrupējas. Laiks ir piemērots pārdomāšanai — gan par Riverland lielapjoma biznesa modeli, gan par ilgtspējīga lauksaimniecības prakse .

Riverland pārdomāšana šķiet liels izaicinājums, kas patiešām ir svarīgs visas nozares veselībai.

Arvien vairāk ražotāju dara tieši to, veidojot satriecoši svaigus, dinamiskus vīnus no bioloģiski audzētiem, sausumam izturīgiem. sicīlietis , spāņu valoda un portugāļu šķirnes, kas piemērotas Riverland's klimats , vienlaikus saglabājot reģionu vecākie vīnogulāji . Viņi pārdomā savu reģionu un pierāda, ka kvantitāte un kvalitāte var būt kopā. Un viņi savās etiķetēs skaļi un lepni uzskaita Riverland nosaukumu.

Bagātā Zeme

Iespējams, neviens cilvēks nav mainījis Riverlendas tēlu vairāk kā Ešlijs Reklifs, kurš kopā ar savu sievu Holiju 2003. gadā šajā reģionā nopirka 20 akru lielu vīna dārzu. 'Tā bija vienīgā vieta, kur es patiešām varēju atļauties sākt,' saka Retklifs. , kurš strādāja lielos vīna uzņēmumos, piemēram Pernots Rikars un Viņš uzbruka iekš Barossa . 'Nebija nekāda īstā grandiozā plāna vai nekā. Tas bija vienkārši, labi, izmēģināsim Riverland un redzēsim, kas notiks.

Sausums jau bija ilgstoša problēma Down Under. ' Klimata izmaiņas tikko sāka pievērst uzmanību,” saka Retklifs. 'Tātad, es devos uz Dienviditālija — jo īpaši Sicīlijā — un Dienvidfrancijā, un es sapratu, ka Austrālijā ir pieejamas tik daudzas no šīm šķirnēm, bet neviens tās nestādīja. Un es domāju, kāpēc gan mēs to nepamēģinātu? Kas mums ir ko zaudēt?'

Retklifs ķērās pie darba, lai izartu Sultānu, Rūbiju Kabernē un Chardonnay iestādīja savos vīna dārzos un pārstādīja auglīgās, sarkanās zemes virs kaļķakmens augsnēm tā sauktās alternatīvās šķirnes, piemēram, tās, ko viņš bija redzējis Dienvideiropā.

'Mēs sākām ar Nerons d'Avola un Vermentino ,' viņš saka. Šķirnes, piemēram Montepulčāno , Fiano , baroka tinte un Nacionālā tūre sekoja. Reģionam neparasti Retklifs audzēja savus vīnogulājus ar organisks principiem no pirmās dienas, atceļot mehānisko atzarošanu un ražas novākšanu par labu praktiskākai un darbietilpīgākai pieejai.

Mūsdienās Ratcliff saimniecībā 10 vīna dārzos 200 akru platībā ir apstādītas 46 dažādas vīnogu šķirnes. Augļus pārdod aptuveni 40 vīndariem visā Austrālijā, tostarp daudziem valsts progresīvākajiem mazo partiju ražotājiem.

Vēl neparastāk Riverland, Ratcliffs arī ražo savus vīnus zem sava Bagātā Zeme zīmols (ar apakšiezīmēm 22 Degree Halo un Terra Do Ria, no kurām pēdējā cildina vienas vīna dārza Portugāles šķirnes). Tie ir krāsaini marķēti un par pieņemamu cenu iepildīti viss, sākot no vienas šķirnes Lieta , souzão un pat Lambrusko .

Ratcliffs šīs šķirnes iztēlojas kā Riverlendas nākotni, taču viņi arī aizraujas ar pagātnes saglabāšanu. Viņu etiķete Soldier’s Land, kas sastāv no a Riesling , Shiraz un divi Grenaches, nāk no vīnogulājiem, ko gandrīz pirms gadsimta iestādījuši kara karavīri, kuri atgriezās. Daļēji ieņēmumi no etiķetes pārdošanas tiek novirzīti uz Atgriezusies un Austrālijas pakalpojumu līga (RSL), organizācija, kas atbalsta militāros veterānus. Taču projekts kalpo arī tam, lai glābtu dažus no nedaudzajiem Riverland atlikušajiem vēsturiskajiem vīnogulājiem no izraušanas.

'Mēs ejam un saglabājam šos vecos vīnogulājus, dodam audzētājam USD 1000 par tonnu, lai tas neizartu, nevis USD 300 par tonnu, lai tos pārdotu lielam vīna uzņēmumam,' saka Retklifs. 'Nākamo pāris gadu laikā tiks izvilkts daudz kas, kas būs traģēdija, bet mēs darām visu, lai mēģinātu tos glābt.'

Zvaigznes sasniedz

Šķirne starp pagātni, tagadni un nākotni ir acīmredzama ar citu audzētāju reģionā: Šeridanu Almu no Starrs Reach Vineyard . Alma ģimene ir saimniekojusi pie Marejas upes sešas paaudzes. Īstā Riverlendas stilā Starrs Reach vīnogulāji izplešas 545 akriem. Ģimene arī audzē mandeļu kokus 200 akru platībā.

Starrs Reach lielais mērogs padara Almu apņemšanos nodrošināt kvalitāti un ilgtspējība vēl jo iespaidīgāk. Ražas tiek uzturētas zemas, tāpat kā vīna dārza izejvielas.

“Lai sakot, mēs cenšamies pēc iespējas mazāk nodarboties ar vīna dārzu. Un Riverlandes karstais, sausais klimats dod mums priekšrocību, ļaujot izmantot zemu ieguldījumu un minimālu iejaukšanos,” saka Alms.

Vai biodinamiskā lauksaimniecība uzlabo vīnu? Eksperti nosver

Lai palielinātu bioloģisko daudzveidību, viņa un viņas komanda ir iestādījuši vairāk nekā 4000 vietējo augu vīna dārzā un ap to, lai tie darbotos kā zemsedze, un tam ir daudz priekšrocību, tostarp ūdens aiztures palielināšanās, labvēlīgie vietējie kukaiņi un augsnes struktūra. Septiņdesmit procentus saimniecības enerģijas nodrošina saules paneļi.

Alms ir arī pievērsies ūdens apsaimniekošanai, kas ir pastāvīga problēma Riverlendā. Viņa un viņas ģimene palīdzēja atrast Yatco Wetland Landcare Group atjaunot un izmantot trešo lielāko mitrāju Dienvidaustrālijas Murray Darling baseinā, kas atrodas netālu no viņu vīna dārziem. Projekts ir radījis ikgadēju ūdens ietaupījumu trīs gigalitru (apmēram 800 miljonu galonu) apmērā, kā arī ir samazinājies Eiropas karpu skaits, ļaujot vietējām zivju sugām, kā arī citiem vietējiem ūdens organismiem atjaunoties.

Alms ir uzņēmies varenu uzdevumu. Viņas darba atlīdzība var justies sāpīgi lēna. Bet viņas skatiens vienmēr ir vērsts uz nākotni.

“Vairāk nekā 80 hektāru liela Marejas upes palienes un Mallee Highland veģetācijas kopšana nav mazs darbs,” saka Alms. Kaitēkļu augu un dzīvnieku pārvaldība un pagātnes pārkāpumu labošana, strādājot ar mūsu zemes dabas bagātībām, nevis pret tām, ir galvenais, taču tas nedod tūlītējus rezultātus.

Miljons Saules

Giles Cooke MW, vīndaris un rīkotājdirektors uzņēmumā Thistledown vīni , ir īpaši pazīstams ar savu Grenache no dažām Dienvidaustrālijas izteiksmīgākajām vīna dārzu vietām. Thistledown jau gadiem ilgi ir Starrs Reach klients, taču 2022. gadā pirmo reizi tika iepildīta otrā etiķete, Miljons Saules Sadarbība starp zīmolu un Riverland vīna dārzu, daļēji, kā saka Kuks, 'lai uzsvērtu taustāmo darbu, kas tiek veikts reģionā, kas iepriekš bija pazīstams tikai ar masu tirgus vīniem.'

“Kad mēs sākām strādāt Thistledown [2011. gadā], Grenache praktiski tika atdots,” stāsta Kuks. 'Un Riverland pārdomāšana šķiet liels izaicinājums, kas ir patiešām svarīgs visas nozares veselībai.'

Tādiem producentiem kā Thistledown, iespējams, ir bijusi vislielākā ietekme Riverlendas publiskā tēla mainīšanā. Lielākā daļa ražotāju, kas pērk Riverlendas augļus no progresīviem audzētājiem, piemēram, Ratcliffe un Alm, ir maza mēroga, taču labi redzami, bieži vien izstrādā jautrus, radoši nosauktus un marķētus vīnus, kas nonāk sociālo mediju plūsmās un Austrālijas populārākajos bāros un restorāniem . Vīni ir pietiekami lēti, lai tos varētu liet glāzēs, taču ne tik lēti, ka tie ir paredzēti izdevīguma tvertnē.

Likumpārkāpējs

Varbūt neviens to nepierāda labāk kā Con-Greg Grigoriou plkst Delinquent Wine Co . Grigoriou vecvecāki, kas ir stingri iesakņojušies Riverlandē, apmetās uz dzīvi reģionā 1950. gados Dienvideiropas imigrācijas viļņa laikā. Ģimenē nodarbojas ar lauksaimniecību, lai gan Grigoriou sākotnēji nevēlējās neko darīt ar sava tēva bioloģiski audzēto vīna dārzu un kooperatīvo vīna darītavu. Tas bija dabiskais vīns, kas viņam lika mainīt savas domas.

“Es vīnā pievērsos vairāk no dzeršanas viedokļa, īpaši minimāla iejaukšanās un dabīgie vīni, kas mani ļoti uzrunāja. Thistledown Wines lielāko daļu augļu iegūst no Starrs Reach. Tātad, iesaistoties vīna darīšanā, es to aplūkoju no šī leņķa. Cenšas izveidot kaut ko tādu, kas ir mazs un patiešām interesants, godīgs un izteiksmīgs.

Kamēr Grigoriou strādā vīna darītavā Adelaidā, viņš pērk bioloģiski audzētus augļus no divām Riverland vīnogu audzētāju ģimenēm, kurām, pēc viņa teiktā, reģionā ir vēl garāka vēsture nekā viņa ģimenei.

Delinquente etiķetēs ir redzamas nervozas, uzkrītošas ​​tēlu ilustrācijas ar seju tetovējumiem un tādiem vārdiem kā Kliedzošā Betija, Roksana Skuveklis un Raudošais Huans. Šķirņu diapazons ir no Nero d'Avola līdz Arinto, kā arī vienīgā Bianco d'Alessano stādīšana Austrālijā. Ir arī mākoņu trio Pet Nats un nedaudz augstākās kvalitātes apakšapzīmē, ko vienkārši sauc par elli. Vīni ir elektriski, savvaļas, zems alkohola daudzums un ļoti svaigi, ņemot vērā to karstā klimata izcelsmi.

Unico Ļoti daudz

Vēl viens vadošais ražotājs, Unico Ļoti daudz , arī sākās 2014. gadā. Vīna darītājs Brendans Kārters kopā ar sievu Lauru nodibināja B-Corp sertificētu vīna darītavu un spirta rūpnīcu. Neskatoties uz vīna darītavas bāzi Adelaidas kalnos, 125 jūdzes no Riverlendas, Unico Zelo ir cieši saistīts ar šo reģionu. Daudzi zīmola vīni ir izgatavoti no Riverland augļiem. Kārters jau sen ir aizrāvies ar šo vēsturisko reģionu.

'Kā nozare mēs bieži esam tik koncentrējušies uz vīna darīšanas aukstāko nomali, ka aizmirstam par intrigām un izaicinājumiem, ko rada vīna darīšanas siltākās ģeogrāfiskās robežas,' saka Kārters. 'Tā zinātkāre mudina mūs ražot vīnu no Riverland.'

Pilnīgs Austrālijas vīna ceļvedis pēc stila

Kārters cīnās pret sausuma izturīgajām šķirnēm, ko audzē Retklifs un dažas citas, izmantojot savus spilgti marķētos vīnus, piemēram, Fresh A.F., Nero d’Avola un Zibibbo un to Jade un Jasper Fiano maisījumu. Šīs šķirnes, pēc Kārteru domām, ir Riverlendas nākotnes atslēga.

'Es labprātāk šodien iestādīšu zemē to, kas vajadzīgs 50 gadiem, lai nepiemērota šķirne atbilstu, bez laika, enerģijas, pūļu vai dabas resursu rēķina, lai to iegūtu.' saka Kārters.

Šis raksts sākotnēji tika publicēts 2022. gada labākajā numurā Vīna entuziasts žurnāls. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!