Kas attiecas uz apbalvošanas ceremonijām, mēs mīlam Oskarus, jo tas dod mums attaisnojumu saģērbties un izklaidēt. Šeit ir vīni, ar kuriem mēs iesakām pavadīt vakaru, neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši noskaņojat, lai redzētu, kas ko valkā uz sarkanā paklāja, skatāties visu ceremoniju vai rīkoat savu ballīti.

Sarkanais paklājs

Pirms ceremonijas sarkanā paklāja modes parādē apgrauzdējiet atbilstošā veidā - ar sarkanvīnu.

Guigal 2011 Château d'Ampuis (Kotdivuāra) 75 USD, 94 punkti. Apelācijas būtība smēķē no stikla, piedāvājot sašķelto piparu, bekona, krustnagliņas un ādas norādes. Kotdivuārai tas ir pietiekami pilnīgs, ar savvaļas, kūpinātas gaļas garšu, bagātīgu garšvielu un lielu daudzumu koncentrētu plūmju augļu. Tanīni ir zīdaini, padarot to pieejamu tagad, bet, iespējams, labi noveco vismaz 10–15 gadus. Redaktoru izvēle. —Jo Czerwinski

Helēna Mirrena uz 83. akadēmijas balvu pasniegšanas sarkanā paklāja. Lai gan Helēna Mirrena šogad nav izvirzīta Oskaram, mēs viņu vienkārši mīlam un domājam, ka viņa ir iespaidīga / Deivida Torcivijas foto, flickr

Mas d’en Gil 2010 Clos Fontà (Priorat) 60 USD, 93 punkti. Uz naudas ir tīri, bet atturīgi violeti, plūmju un ogu aromāti. Tas jūtas apburts, bet arī piesātināts, ar sitienu, kā arī slavējamu kopējo līdzsvaru. Plūmju, nogatavojušos tomātu, desu un garšvielu aromāti ir gludi, pipari, garšaugi un nedaudz silti, ar kafijas noti. Dzert līdz 2022. gadam. —Maikls Šačners

Alyris 2014 The Audition Mount George Estate Zinfandel (Napas ieleja) 35 ASV dolāri, 92 punkti. Piparains, sātīgs, integrēts un līdzsvarots šis iespaidīgi slāņainais un sarežģītais 100% šķirnes vīns izceļ vīnogu spēju būt augļains, pikants un mīksts vienlaikus. —Virginia Boone

Monologs

Tas ir brīdis, kad saimniekam ir jāveido vai jāpārtrauc, un šajā paraksta, patstāvīgajā ceremonijas daļā nav kur slēpties. Tāpat kā saimnieks, viena vīna dārza vīns uzmanības centrā spīd vienā vietā bez palīdzības no jebkuras citas vietas uz terroir skatuves.

Cordant 2014 Presqu’ile Vineyard Syrah (Santa Maria Valley) 42 ASV dolāri, 95 punkti. Vīndaris Tailers Rasels augļus šai pudelēs iepērk no ārkārtīgi vēsā klimata vīna dārzā. Tonnas svaigi spiestas zemeņu ogas satiekas ar koksnes pelniem, nepietiekami nobriedušām ogām, melnajām olīvām, rozmarīnu, grauzdētu jēru un Vidusjūras garšvielām. Pīrāgu melno plūmju āda uz dinamiskās aukslējas ir slāņota ar lauru lapu, rozmarīnu, timiānu, sasmalcinātu piparu kukurūzu un pārogļotu liellopa gaļu. —Matt Ketmans

Betz Family 2014 La Côte Patriarche Syrah (Jakimas ieleja) 60 USD, 94 punkti. Apsveikums no štata vecākā Syrah vīna dārza, šis vīns parāda tīru zilo augļu, garšaugu asorti un kūpinātas gaļas aromātus. Aukslēju garša ir blīva un viendabīga, un smalkgraudaini tanīni nodrošina atbalstu. Tās labākās dienas ir tālu priekšā. Labākais no 2022. līdz 2030. gadam. Pagraba izvēle . —Šons Salivans

Kvarca rifs 2014 Bendigo Single Vineyard Pinot Noir (Centrālā Otago) 45 USD, 93 punkti. Īpašnieks-vīndaris Rudi Bauer tic gatavot Pinot Noirs, kas var novecot, tāpēc nav pārsteigums, ka tas ir tumšāks, stingrāks un muskuļotāks nekā lielākā daļa. Ir daudz grauzdiņu, ciedra un kafijas pupiņām līdzīga ozola, taču to plaši atbalsta plūmju un melno ķiršu augļi. Apdare ir pietiekami zīdaina, lai padarītu šo vīnu pieejamu tagad, bet tas, iespējams, uzlabosies vismaz līdz 2025. gadam. Redaktoru izvēle. —J.C.

Vīna entuziastu aplāde: Oskara cienīgi izklaidējoši padomi

Lielās balvas

Jūs visu nakti gaidījāt, lai uzzinātu, kurš ieguva prestižākos Oskarus: labākais aktieris, aktrise, režisors un attēls. Mums patīk arī lielais atklājums. Šeit ir izlase no katra mūsu gada lielā saraksta: 2016. gads Labākais labākais pirkums , Pagraba izvēle , kā arī grupas loceklis Entuziasts 100 sarakstā.

Lielā balva / David Torcivia foto, flickr

Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) 27 ASV dolāri, 96 punkti. Pat ja vīndaris Džeisons Lets trīskāršotu šī vīna cenu, tas vienalga būtu izcils. Tas sākas ar intensīviem ananāsu augļu aromātiem, spēcīgu skābumu un pārliecinošu garumu. Otrajā un trešajā dienā pēc atvēršanas tas palika diezgan svaigs un izteiksmīgs, un sāka parādīties sīkāka informācija par augļiem un minerālvielām. Dzert tagad līdz 2035. gadam. Pagraba izvēle. —Pauls Greguts

COS 2014 Pithos Rosso (Win) 30 USD, 95 punkti. Spožs un piezemēts, šis Frappato un Nero d'Avola maisījums lepojas ar vilinošām smaržām, kas liek domāt par tumšādām ogām, ādu, saulē izceptu zemi, jūras brīzi un ziedu noti. Krēmīgā, sulīgā aukslējas līdz ar elastīgiem tanīniem un svaigu skābumu izsauc sulīgu melno ķiršu, melno aveņu, balto piparu un aromātisko garšaugu. Sāls šķīdums iesaiņo apdari. Dzēriens 2017. – 2024. --Kerīna O'Keefe

Dry Creek Vineyard 2015 Fumé Blanc (Sonomas apgabals) 14 ASV dolāri, 90 punkti. Vīns, kas to visu sāka ražotājam, pirmo reizi pudelēs pildīts 1972. gadā, bija 100% nerūsējošā tērauda raudzēts un pilošs augļu citrusaugļos. Citronu kauliņš turpina tēmu, akcentējot ananāsu salsas un kraukšķīgi zaļā ābola piezīmes, kas visā garumā paliek dinamiskas un svaigas . Labākais pirkums . —V.B.

Pēcpartija

Jūs to paveicāt garajā ceremonijā, apsveicu. Tagad ieleciet ērtākos apavos un ielejiet sev kaut ko saldu, lai vakaru nosegtu.

Quinta do Noval 2011 Nefiltrētais vienvīnogu dārza beigu pudeļu vintage (osta) 27 ASV dolāri, 92 punkti. Šis ir iespaidīgs vīns, kas nāk no lieliskās 2011. gada vintage. Tas ir bagāts, gluds un dāsns mutē. Tumši žāvēti augļi un skābums rada vīnu, kas atrodas ostu sausajā pusē. Tanīni un skābums, kā arī tas, ka vīns ir nefiltrēts, nozīmē, ka tas varētu novecot, lai arī tagad tas ir gatavs. Dzert līdz 2030. gadam. Redaktoru izvēle. —R.V.

Thörle 2013 Grains Noble White (Rheinhessen) 37 USD / 500 ml, 92 punkti. Vaniļas, safrāna, persiku un dzelteno ķiršu dvesmas piešķir šim neparastajam, tomēr smalkajam deserta vīnam eksotisku noskaņu. Riesling, Scheurebe un Huxelrebe vīnogu maisījums, tā unikālais sastāvs piešķir augļu kuplumu, ko līdzsvaro zesty skābums un ilgstoši vaskains spīdums. Tas noteikti būs dramatisks eleganto vakariņu pasākuma noslēgums, tomēr pārsteidzoši pieņemams. —Anna Lī C. Iijima

Cave Spring 2014 Icewine Riesling (Niagāras pussala) 60 USD / 375 ml, 91 punkts. Zelta rozīnes, sautētas bumbieres, karamele un sviestmaize saplūst kopā ar zemu alkohola saturu ar intensīvu aromātu. Garšas paplašinās, iekļaujot cukurotus ananāsus, ar milzīgu viskozitāti un pietiekamu skābumu, lai saglabātu to augstumā un iekļūtu. —P.G.