Kvebekas pilsēta, kas pirms vairāk nekā 400 gadiem tika dibināta pie Sv. Lorensa upes krastiem, franču kažokādu tirgotājiem un kuru vēlāk vadīja briti, un Kvebekas pilsēta 1985. gadā tika nosaukta par UNESCO Pasaules mantojuma vietu, turklāt tā ir arī piemērota. Pastaiga pa bruģakmens ielām ir kā Čarlza Dikensa romāns, kas atdzīvojas. Bet kulinārijas ceļotāji atradīs, ka šeit ir vairāk nekā vietņu, kuras var izbaudīt: 'pārtika, krāšņs ēdiens' un vīns ir atrodams katrā šīs Kanādas dārgakmens stūrī.

Naktsmītnes: Ja cienījamais orientieris Frontenakas pils Rue Saint-Louis ir rezervēts, dodieties ap stūri sienu ieskautajā pilsētā uz Art Deco Manoir Viktorija . Četrzvaigžņu viesnīca, kas nesmēķē, piedāvā 156 numurus un 'suite' numurus, spa uz vietas, bezmaksas iekštelpu peldbaseina un fitnesa centra izmantošanu, izsmalcinātas maltītes restorānā, kurā tiek pasniegti franču kontinentālās virtuves ēdieni, atpūtas telpu un iekštelpu autostāvvietu.

Apkārt pilsētai: Rue Saint-Jean, kas atrodas Kvebekas vecpilsētā, ir labs sākumpunkts ēdienkartes ēdieniem, un kostīmu papildinošie ielu izklaidētāji, kas klapē banjas, žonglē ar bumbām vai spēlē kristāla glāzes padomiem, papildina gaisotni. Kādreiz strādnieku apkaime, teritorija tagad ir piepildīta ar jautriem veikaliem, pieturām un kafejnīcām. Iela ir mājvieta J.A.Moisans , teikts, ka tā ir vecākā nepārtraukti darbinātā ēkā jeb tirgus Ziemeļamerikā. Kāds francūzis pirms 140 gadiem atvēra importa un senlietu veikalu. Šeit piknikam iegādājieties svaigu maizi, reģionālos sierus un pastētes. Vecais ostas tirgus ir vēl viena reāla iespēja. Tikai dažas durvis uz leju, dodieties mājiņā iekšā ar zaļo un balto svītru markīzi, lai apmeklētu Šokolādes muzejs Kur pikanta karstā šokolāde, meistarīgi veidotas rokām darinātas trifeles un vēsturiski artefakti palīdz dokumentēt ikviena mīlēto cienastu. Dažreiz Chocolatier Ēriks Normands piedāvā vīna pārus.

Vīns un ēdieni: Noteikti izlasiet Kanādas štāpeļšķiedrām - poutine (frī kartupeļi un siera biezpiens, kas pārklāts ar mērci) - restorānos, kas piedāvā reģionālās cenas. Viens izmēģināt: populārs Bijušajiem kanādiešiem , kas atrodas vienā no vecpilsētas vecākajām mājām, ap 1675. gadu. Iet uz Grande Allée ielu, lai iegūtu augstvērtīgus reģionālos ēdienus (pīļu konfektes, brieža gaļu un kūpinātu lasi) plkst. Parlimentārs , izsmalcinātu ēdināšanas iestāde, kas atrodas Beaux Arts Parliament ēkā.

Lai baudītu saulrieta skatus un plašu vīnu sarakstu, dodieties ar liftu līdz Loews Hôtel Le Concorde 29. stāvam, lai pusdienotu plkst. Astrāls . Rotējošā restorāna ēdienkarte mainās sezonāli, izvēloties amerikāņus, izvēlas amerikāņu klasiku, un vīnu karte piedāvā vairāk nekā 100 izvēles iespējas. Izmēģiniet sarkano Minervois ar nosaukumu L’Opéra de Château Villerambert Julien.

Kamēr Le Café Saint Malo (75, rue Saint-Paul) Lejaspilsētā piedāvā autentiskas, bet par pieņemamu cenu franču pusdienas vai vakariņas, īsa gājiena attālumā jūs atrodaties populārajā Panache Auberge Saint -Antoine. Ēdienkartē ir mūsdienīgas reģionālās garšas, piemēram, kaviārs, truši un ledus vīns, kas pagatavots no āboliem, tāpat kā Kvebekas sieri un paraksta septiņu ēdienu vakariņas (ar vīnu pāriem), kas var ietvert foie gras, kļavu glazētu paltusu un mājas sorbetu. .

Dodieties atpakaļ uz Grande Allée, lai apskatītu naktsdzīves iespējas. Vienmēr aizņemta vieta, kur atradīsit virkni āra kafejnīcu un vīna bāru, ieskaitot modernos Savini restorāns-bārs . Lai iegūtu kaut ko vairāk ikdienas, bet ar piedzīvojumu vīnu sarakstu (Kanādas, Francijas, Austrālijas, Dienvidāfrikas, Kalifornijas un citu valstu izvēle), mēģiniet Mūka kausa nesējs , tieši aiz vārtiem uz vecpilsētu. Rezervējiet iespēju baudīt vīnu un pusdienot ap ozolkoka mucām.

Pirms došanās prom, apmeklējiet Le Château Frontenac, kas ir vēsturiskā rajona redzamākais orientieris netālu no Dufferin terases, lai iegūtu pannā ceptas ķemmīšgliemenes. Izpildu šefpavāra Žana Soularda receptē, ar kuru viņš labprāt dalās, tiek izmantots medus no viesnīcas jumta dārza. Rezultāts ir mīksts, tomēr kraukšķīgs kumoss, kuru atcerēsieties ilgi pēc atgriešanās mājās.