No Dekoratīvās dārzkopības senā Roma , uz viduslaiku klosteru dārziem un renesanses laikā koptajiem izklaides dārziem, Itāļi ir sena un sulīga vēsture, kad viņi jau tā pievilcīgo apkārtni veido zaļās, ziedu ainavās. Šodien elementi no valsts svarīgākajiem mirkļiem ir redzami oficiālā Itāļu dārzs , un daudzi no tā visvairāk apdullināšanas paklāja dēļ vīna muižas. Daži ir dzīvi artefakti, citi ir jauni. Visi attēlo Itālijas skaistāko un smaržīgāko vietu izlasi.

Foto pieklājīgi Novacella Abbey

Novacellas abatija, Dienvidtirole

Pārliecināts par Alpu ainavu, Novacella abatija datums ir 1142. gads. Apbāze, kas dibināta kā augustīniešu klosteris un kuru joprojām uztur mūki, ir ieguvusi starptautisku sava vīna reputāciju. Īpašums atkārto kultūras krustceles, kas nosaka tās Südtirol atrašanās vietu, un tās kraukšķīgie, ar minerāliem piesūcinātie baltumi, piemēram, Zaļā Valtellina un Kerners garšo vairāk austriešu nekā itāļu.

Tās slīpi, saulē izmirkuši vīna dārzi ir noenkuroti ar diviem akriem dārzu, kas ir sadalīti trīs atšķirīgās daļās. Tur ir grezna, simetriska baroka stila zona, kurā atrodas ģeometriskas puķu dobes, ginkgo koki un milzu sekvoja. Tikmēr garšaugi un augļi aizpilda ēdamu sadaļu. Šeit mūki iegūst pelašķu, lakstus un gurķu nezāles, lai izveidotu ārstnieciskas tinktūras, un virtuves darbinieki zīmē piparmētru, malvi un kumelītes zāļu tējām. Trešajā segmentā ir ābeļdārzs, kas piedāvā garšu terroir bez alkohola. Tās nedaudz saldo Reinette de Champagne, sulīgo Ananas Reinette un pīrāgu Gravenstein ābolus sulās sulo un pudelēs pilda abatijā.

Foto pieklājīgi Poggio Torselli

Villa Poggio Torselli, Toskāna

Kādreiz piederēja Makjavelli ģimenei, 15. gadsimts Villa Poggio Torselli ir pazīstama tikpat daudz kā ar savu pamatojumu Chianti Classico . Tieši ārpus Florences tās plašais verdums datēts ar laiku starp 1600. gadu beigām un 1700. gadu sākumu, kad ievērojamais arhitekts Lorenco Merlini tika uzdots projektēt blakus esošo villu. 2000-to gadu sākumā rūpīgi atjaunots, ar sienām savienots Itālijas dārzs, kas aptver vairākas terases, atrodas ēkas spārnu malā, savukārt oficiāls angļu stila izkārtojums atrodas ziemeļos.

Krāšņie globālo vīna darītavu dārzi

Atšķirībā no daudziem valsts muižas dārziem tas bija paredzēts ziedēšanai visu gadu. Tulpes un narcises parādās pavasarī, kamēr dālijas, ārstniecības augi, timiāns un rozmarīns kavējas ilgāk, un no terakotas podiem vienmērīgi plosās žilbinoša citrusu koku kolekcija, dažu gadsimtu veca. Dārzā ir arī dažas dārzkopības dīvainības, piemēram, tā retā mandrake, sakne ar ēnu reputāciju kā okultā zāle.

Foto pieklājība Rivetto Farm

Farm Rivetto, Serralunga d'Alba, Pjemonta

Vada ceturtās paaudzes vīndaru ģimene, Kniedes oriģinālā 1938. gada lauku māja joprojām ir vīna ražošanas vieta tādām reģionālajām vīnogām kā Triks , Barbera , Nebbiolo un Moscato d'Asti . Pagājušajā gadā vīna darītava kļuva par pirmo Barolo un Barbaresko, kurai Demetera ir sertificējusi biodinamiku. Vīna dārzā pilnveidotā organiskā prakse tagad attiecas arī uz teritoriju un dārziem, ko izveidojis un pārrauga Enriko Rivetto. 'Es sapratu ... ka vīna dārziem nav jābūt vienīgajai kultūrai šajos kalnos,' viņš saka.

Koncentrējoties uz bioloģisko daudzveidību, Rivetto gandrīz trīs hektārus velta 500 vēsturiskiem un vietējiem kokiem, piemēram, lapu ozoliem, ievām un zirgkastaņiem. Šeit tiek audzēti arī septiņi lavandas veidi, kā arī rozmarīns un salvija, graudi un pārpilnība augļu un dārzeņu. Kas nenonāk vīna darītavas virtuvē, tiek pārdots vietējiem restorāniem.

Foto pieklājīgi Tenuta Perano

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Toskāna

Iespiests stāvajos Gaioles kalnos Itālijas centrālajā daļā Frescobaldi’s Perano īpašums ir plaši pazīstams kā Sangiovese speciālists. Bet pēdējos gados tā ir arī izveidojusi reputāciju par savu valdzinošo, apputeksnētājiem draudzīgu biotopu. Sākot ar 2017. gadu, ievērojamais ainavu arhitekts un konsultants Ričards Šelburns projektēja un uzcēla dārzu 25 000 kvadrātpēdu augstumā pie viena no muižas vīna pagrabiem.

Bagātīgs ar vietējiem krūmiem un augiem, kas baro vietējos tauriņus un bites, ziedu pasaule, ieskaitot pelašķus, īrisus, skuķus, peonijas, jasmīnu, wisteria un 20 rožu veidus, tagad smaržo jumta ainavu. Dzelzs pergolas, kas ietītas vairāk apstādījumos, un Toskānas amatnieku sagādātie terakotas konteineri vada tos, kuri klīst pa tās ceļiem uz osteriju, vīna veikalu un vīna darītavu.