Plānas ādas, petulants Pinot Noir ir grūti nogatavojies un vīna darītavā prasa maigu roku. Vēl ļaunāk, ka pārāk daudz tās vienkāršo izteicienu nespēj izpildīt solījumu par vīnogu, kuras ietekme ir aprakstīta kā dzelzs dūri samta cimdā.

Audzējot īstajā vietā pareizos apstākļos, šķirne patiešām nodrošina savu reputāciju par eleganci, sarežģītību un smalkumu. Labākie piemēri ir aromātiski ar rožu, ogu un ķiršu notīm, un tie piedāvā līdzsvarotu augļu, zemes, garšaugu un mucu garšu ar bagātīgu dabisko garšu. skābums .

Oregonas Vilametas ieleja Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) tiek plaši atzīts par nākamo labāko vietu pēc tam Burgundija , kur Pinot ir plaukusi gadsimtiem ilgi, lai izpētītu tā milzīgo potenciālu. Pirmo reizi Eyrie Vineyards dibinātājs Deivids Lets to iestādīja 1960. gadu vidū, un tagad šī teritorija ir pamats valsts pieaugošajai reputācijai.

Pinot Noir pagātne, tagadne un nenoteiktā nākotne Burgundijā

Pēc gadu desmitiem ilgas eksperimentēšanas ieleja šodien ietver septiņus apakš-AVA. Katrs ražo atšķirīgu Pinot stilu, pamatojoties uz atšķirībām augsne , augstums, aspekts, lauksaimniecība un vīndaru izvēle.

Laba Burgundija ir ļoti dārga, un, salīdzinot ar to, Willamette Valley Pinot Noir var uzskatīt par izdevīgu darījumu. Tas nozīmē, ka vīni, kuru cena ir zemāka par 20 ASV dolāriem, kā arī tie, kas skaidri apzīmēti kā Oregon Pinot Noir, reti rada aizraušanos. Labs sākumpunkts izpētei būtu izvēle no konkrētām nosaukumiem vai apakškārtām, kuru cena ir zemāka par 40 ASV dolāriem.

Seši līdz Sipam

Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills 35 USD, 92 punkti. Noenkurots strauji augošā AVA, kas, kā zināms, pieliek zemes zemtekstu nogatavojušiem violetiem un melniem augļiem, tam ir daudz pulēšanas un spēka. Redaktora izvēle .

Kens Raits Pinot Noirs Vilametes ieleja 22 USD, 91 punkts . Šis sarežģītais, slāņveida vīns ir fantastisks darījums, aromātisks un skaisti strukturēts ar aveņu un pikantiem plūmju augļiem. Redaktora izvēle.

Lenné Estate LeNez Pinot Noir Jamhill-Carlton 35 USD, 90 punkti . Īpašumā audzētie augļi tika maigi izturēti 10% jaunajā franču ozolā, nodrošinot īslaicīgu dzeramību un vidēju uzveicamību. Redaktora izvēle.

Pike Road Xander Taryn Vineyard Pinot Noir Chehalem Mountains $ 35, 89 punkti . Šajā viena vīna dārza piedāvājumā svaigi kazenes augļi saskaras ar slapjo klinšu minerālvielu.

Stoller Pinot Noir Dundee Hills 35 USD, 89 punkti. No Pinot valsts sirds tas iesaiņo sarkanās un melnās ogas ar piparu zaļumiem vieglā, zemes virsmā.

Vilametas ielejas vīna dārzi visa kopa Pinot Noir Vilametes ieleja 24 ASV dolāri, 91 punkts . Jauns, spilgts un garšīgs, šis augļu virzītais vīns sajauc svaigu plūmi un ķiršu ar tikai nelielu piena šokolādes nokrāsu. Redaktora izvēle.