Kurš teica, ka labas lietas var būt par daudz, noteikti jāapsver viens izņēmums: vīna pagrabs.

Daži no pasaules jaunākajiem un vēsturiskākajiem īpašumiem lepojas ar iespaidīgiem pagrabiem, kurus pārspēj tikai paši vīni, piemēram, 2000. gada Pétrus un 1845. gada Château Gruaud Larose.

Vienīgais, cik labi, protams, ir iespēja izvēlēties no šiem milzīgajiem krājumiem, ir iespēja tos redzēt no pirmavotiem. Par laimi, šīs vietas demonstrē savu labāko. Sākot ar 10 miljonu ASV dolāru lielu skatu Vaiomingā līdz pazemes pilsētai Moldovā, šeit ir dažas no pasaules novatoriskākajām vīna kolekcijām, kuras ir vērts apmeklēt.

Pudeles Hôtel de Paris Montekarlo / ar Guillaume Jahan de Lestang pieklājību

Milestii Mici: 2 000 000 pudeles

Dibināta 1969. gadā šis Moldovas ražotājs šogad svin 50 gadu jubileju, ko vēl vairāk pastiprina episkā vīnu kolekcija, kuru 2005 Ginesa pasaules rekordu grāmata kā pasaulē lielākais pagrabs pēc pudeļu skaita. Šāda izmēra pagrabam ir nepieciešama vieta, lai elpotu. Apmeklētāji iepazīstas ar 34 jūdžu galeriju, izmantojot automašīnu, ko organizē “ielas”, kas nosauktas katram vīnam.

Hôtel de Paris Montekarlo: 350 000 pudeles

Iedvesmojoties no Bordo lielajiem pagrabiem, šī telpa tika uzcelta 1874. gadā aiz slavenā Montekarlo Parīzes viesnīca . Pēc pabeigšanas pagraba kopējā platība sasniedza vairāk nekā 16 000 kvadrātpēdas. Viesi var nobaudīt dažādus ēdienus uz vietas esošajos restorānos, ar Michelin zvaigznīti, vai baudīt privātu maltīti pagrabos. Monako princis Rainjērs un princese Greisa tur svinēja savu 20 gadu jubileju.

Bern's Steakhouse: 750 000 pudeles

Bernes steiku nams , grupas loceklis Vīna entuziasts ‘S Restorāna slavas zāle , kas atvērts 1956. gadā, un tam ir uzticīgi sekotāji izslavēto vīnu kolekcijai. Restorānā Tampa galvenā uzmanība tiek pievērsta Francijai un Kalifornijai, un pagrabā ir tādi retumi kā 1845. gada Château Gruaud Larose. Vakariņas var pārbaudīt vairāk nekā 200 iespējas pa glāzei, lai savienotos pārī ar restorāna vērtīgajām plāksnēm, sākot no Chateaubriand carpaccio un pīles konfektes līdz Osetra ikriem un foie gras a la plancha.

Marqués de Riscal / Meg Baggott foto

Pelēkklifs: 275 000 pudeles

Atrodas vēsturiskā 18. gadsimta savrupmājā. šī greznā viesnīca Naso, Bahamu salās, atrodas Karību jūras reģiona pirmais piecu zvaigžņu restorāns, kuru atzinīgi novērtēja tikai tā kolosālā vīnu kolekcija. Īpašnieks Enriko Garzaroli atlasi ir kurējis gadu desmitiem. Tajā tiek demonstrētas vairāk nekā 5000 vīna darītavas no 20 valstīm. Retumu vidū ir 1865. gada Château Lafite un 1727. gada Rüdesheimer Apostelwein.

Riskaļa katedrāles marķīzs: 135 000 pudeles

Starp luksusa viesnīcu, spa un Michelin zvaigznītes ieturētajām pusdienām ir daudz iemeslu apmeklēt Marqués de Riscal vīna pilsēta , viena no vecākajām un lielākajām vīna darītavām Spānijas Riohas reģionā. Vīndarītava, kas dibināta 1858. gadā, sastāv no trim ēkām, ieskaitot oriģinālo pagrabu Bodega 1860. Viesi var apskatīt tās katedrāli - privātu pudeļu kolekciju no visām vīnogu ražas šķirnēm kopš vīna darītavas pirmās 1862. gada ražas - tikai pilnas krājuma paraugu.

Bordo istaba restorānā Latour / Lyndsay Cayetana Bouchai foto

Restorāns Latour: 100 000 pudeles

Atrodas četrzvaigžņu Crystal Springs kūrortā. šis Ņūdžersijas restorāns (arī a Vīna entuziasts Restorāna slavas zāle pagodinātais) pēdējo 15 gadu laikā ir ieguvis reputāciju par sezonas jauno amerikāņu virtuvi. Tomēr vislielākais zīmējums ir vīna pagrabs - deviņu istabu labirints, kas sastāv no vairāk nekā 5100 etiķetēm un kas koncentrējas uz Franciju, Itāliju un Kaliforniju. Viesi katru dienu var apskatīt inventāru vai rezervēt Bordeaux vai Grand Cru numuru privātu izpēti.

Brush Creek Ranch: 30 000 pudeles

Šī 30 000 akru Vaiomingas liellopu sēta nesen debitēja Saimniecība , ēdienu un dzērienu dimensija ar spirta rūpnīcu, alus darītavu, restorānu un mūsdienīgu pagrabu. Galvenais vīnzinis Grēcens Alens cer pazemes telpu palielināt līdz 100 000 pudelēm. Tā ir oda Bordo vīniem, par ko liecina viena no visplašākajām First Growth vīnu kolekcijām no visām piecām mājām, kā arī virkne iekārojamu lielformāta pudeļu.

Dons Alfonso 1890: 25 000 pudeles

Šī viesnīca var atrasties Itālijas pilsētā, kurā dzīvo tikai 3000 iedzīvotāju, bet tās vīnu kolekcija ir lielāka par dzīvi. Šeit tiek piedāvātas vairāk nekā 1500 etiķetes, ar īpašu saistību ar Kampānijas, Pjemontas un Toskānas vīniem. Ir zināms arī, ka tajā ir viena no lielākajām Brunello di Montalcino atlicinājumiem, kas ir ideāli piemērots pārī ar uz vietas esošo Michelin zvaigznītes restorāna īpašo ēdienu: cūku nepieredzējis ar saldskābo tamarindu.

Kevins O’Nīls, Antoine’s dzērienu menedžeris / Rendija Šmita foto

Antuāns: 17 000 pudeles

Atvēra Antuāns Alkiatore šis Ņūorleānas restorāns 1840. gadā, kur viņš palīdzēja likt pamatus franču kreolu virtuvei. Kamēr viesuļvētras Katrīna laikā tika pazaudēta norises vietas oriģinālā vīna kolekcija, komanda to atkal satriecoši veidoja. Tas atrodas 165 pēdu lielā vīna alejā, uzsverot franču atradumus.

Del Frisco Double Eagle steiku nams: 10 000 pudeles

Skati uz Sandjego līci un izcilu rib-eye aromāti kļūst vēl labāki līdzās vīna kolekcijai plkst šī divstāvu steiku nams . Vīna režisors Faith Fulginiti vada programmu, kurā iekļauti favorīti no tik tālu reģioniem kā Kalifornija, Libāna un Brazīlija. Ir arī vairāki reti sastopami atradumi, piemēram, Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange un Vega Sicilia.