Kā stādīt un audzēt gurķi
Dzirkstoši debeszili ziedi dejo virs viengadīgās gurķainas stublājiem un lapām. Novāc šī auga ēdamos ziedus, lai izdaiļotu salātus, vasaras dzērienus vai desertus. Svinīgā 4. jūlija mielastā iemetiet gurķu ziedus uz vēdinātām tomātu un mocarellas šķēlītēm. Sasaldējiet ziedus ledus kubiņos, lai dekorētu dzērienus ar vēsu krāsu. Izmantojiet lapas (kuras garšo pēc gurķa) salātos un aukstos dzērienos. Vārot gurķi, ievērojamie saru matiņi izšķīst. Ēdot to neapstrādātu, izvēlieties jaunus ziedus.
Baravikas ir toksiskas, ja to norij suņi, kaķi un zirgi.
Borage pārskats
| Ģints nosaukums | Borage officinalis |
| Parastais nosaukums | gurķi |
| Papildu vispārpieņemtie nosaukumi | Bišu maize, Zvaigžņu zieds, Vērša mēle, Parastā blakne, Foršs spārns |
| Augu tips | Viengadīgs, Herb |
| Gaisma | Daļa Saule, Sv |
| Augstums | 1 līdz 3 pēdas |
| Platums | 1 līdz 2 pēdas |
| Ziedu krāsa | Zils, Balts |
| Lapu krāsa | Zils zaļš |
| Sezonas iezīmes | Ziedēšana no jauna, ziedēšana pavasarī, ziedēšana vasarā |
| Speciālas iespējas | Piesaista putnus, piemērots konteineriem, maza apkope |
| Zonas | 10, 11, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Pavairošana | Sēklas, stublāju spraudeņi |
| Problēmu risinātāji | Izturīgs pret briežiem, izturīgs pret sausumu |
Robs Kārdillo
Kur stādīt gurķi
Stādiet šo garšaugu, kura dzimtene ir Tuvie Austrumi, Vidusjūra un Ziemeļāfrika, savā dārzā pilnā saulē līdz daļējai ēnai. Tas aug kā viengadīgs USDA izturības zonās 2-11. Dodiet gurķim aizsargātu vietu, lai pasargātu to no spēcīga vēja, kas var nolauzt tās kātu vai pārpūst to. Stādot gurķi garšaugu dārzā, palielinās augstums pētersīļi , timiāns , oregano , un citi zemi aptveroši augi. Baravikas ir arī vērtīgs papildinājums daudzgadīgajam dārzam, kur tās tīrā, vidēji zaļā lapotne ir zaļš fons lilijām, rozēm un daudziem drosmīgi ziedošiem daudzgadīgiem augiem. Boržu var audzēt konteineros un zied iekštelpās, ja tiek dots siltums un daudz gaismas.
Kā un kad stādīt gurķi
Sējiet gurķu sēklas tieši dārzā uzreiz pēc pēdējām pavasara salnām.
Sagatavojiet stādīšanas gultu gurķim, irdinot augsni un noņemot visas nezāles. Sēj gurķi vietā, kas saņem vismaz sešas stundas tiešu saules staru pēc sala draudiem. Pārklājiet sēklas ar ½ collu augsnes. Labi laistiet sēklas. Sēklas dīgst piecu līdz 10 dienu laikā.
Priekšroka dodama tiešai sējai dārzā, jo stādiem veidojas garas mietsaknes, kas padara tos grūti pārstādīšanai. Tomēr sēklas var sēt arī telpās 4 līdz 6 nedēļas pirms pēdējām prognozētajām pavasara salnām.
Kad stādi ir izveidoti, atšķaidiet tos, lai tie stāvētu 12 līdz 18 collu attālumā viens no otra. Augi sasniedz briedumu jūnijā vai jūlija sākumā un zied līdz pirmajām salnām.
Padomi gurķu kopšanai
Borage ir viegli audzējams garšaugs, kas izskatās lieliski, kam nepieciešama neliela apkope un kas piesaista apputeksnētājus. Novecojot, šim viengadīgajam ieradumam izveidojas nedaudz vaļīgs ieradums, un var būt noderīgi, ja vasaras beigās paliktu stāvus.
Gaisma
Baravikas vislabāk aug pilnā saulē, un katru dienu tai jāsaņem vismaz sešas stundas tiešas saules gaismas. Augs pacieš daļēju ēnu.
Augsne un ūdens
Baravikas vislabāk aug sausā līdz vidēji mitrā, labi drenētā augsnē. Tas pacieš dažādus augsnes apstākļus, tostarp ātri nosusinātas smiltis un smagos mālus, bet nodrošina vislabāko sulīgu, lapu augšanu un ziedu baru labi drenētā smilšmālā. Pēc iedzīvošanās gurķi ir jālaista reti, bet ilgstošu sausuma periodu laikā.
Temperatūra un mitrums
Baravikas ir izturīgas pret sausumu un plaukst aizsargātā vietā. Tas iztur vasaras karstumu, bet reti pārdzīvo sals. Burbuļa augs ir izturīgs pret mitrumu tik ilgi, cik tas ir augsnei ir laba drenāža .
Mēslojums
Baravikai parasti nav nepieciešams mēslojums, bet, ja tas aug sliktā augsnē, tas gūst labumu no organiskā mēslojuma, kas piemērots ēdamiem augiem. A produkts, kas satur fosforu uzlabo ziedu ražošanu. Izpildiet produkta norādījumus.
Atzarošana
Garšaugu augam nav nepieciešama atzarošana. Pēc vajadzības noplūc atsevišķas lapas jebkurā augšanas sezonas laikā. Visu augu var novākt, tiklīdz tas sāk ziedēt.
Podos un pārstādīšana
Baravikas aug un zied iekštelpās konteineros, ja tiem tiek dots siltums un daudz gaismas. Izvēlieties vismaz 12 collu platu un dziļu trauku, kas nodrošina lielisku drenāžu. Piepildiet to ar labi drenējošu, smilšmāla augsni un pievienojiet vienu stādu vai sēklu. Viengadīgais nav jāpārstāda, taču, visticamāk, tas izsēsies mūža beigās; noņemiet visus brīvprātīgos stādus, izņemot vienu, lai turpinātu baudīt augu telpās.
Augsnes un podu maisījumu ceļvedisKaitēkļi un problēmas
Baravikas reti skar kukaiņi vai slimības. Apputeksnētājus piesaista augu ziedu saldais nektārs. Tas ir izturīgs, pret briežiem izturīgs augs, kas ātri vairojas un izplatās. Borage augs ir pakļauts miltrasai, tāpēc saglabājiet pietiekami daudz vietas starp augiem, lai gaiss varētu plūst cauri.
Kā pavairot gurķi
Katru gadu gurķi uzticīgi atgriežas no sēklām, ātri aizpildot tukšās vietas, ja vien nenogriežat ziedus vai pavasarī neizraujat brīvprātīgos stādus, tāpēc, iespējams, jums nebūs nepieciešams pavairot augus. Tomēr gurķi var pavairot, novācot sēklas no esoša auga vai stumbra spraudeņus.
Sēklas: Katrā ziedā parasti ir četras sēklas, kuras ne visas nogatavojas vienlaikus. Viņi sāk balti un nobriest līdz melni, kad tie ir gatavi ražas novākšanai. Labākais veids, kā savākt sēklas, ir novietot paplāti, kastes vāku vai trauku zemē zem auga un gaidīt, kamēr sēklas nobirs, ko tās dara, kad tās ir gatavas. Viegli pakustinot ziedus, sēklas var nokrist.
Spraudeņi: Sagatavojiet gultu ar labi drenējošu smilšainu augsni. Paņemiet 3–4 collu garus stublāju spraudeņus no gurķa auga. Noņemiet lapotni no apakšējās puses un iemērciet spraudeņus sakņu hormonā. Ievietojiet tos sagatavotajā gultā un turiet tos viegli mitrus, līdz tie sakņojas. Šī metode parasti darbojas labāk nekā augu sakņošana atsevišķos podos, jo stādi netiek labi pārstādīti.
Boržu novākšana
Baravikas ir gatavas ēst, kad tās zvaigznes formas ziedi praktiski nokrīt no auga. Pavasarī un vasarā izmantojiet svaigu gurķi, jo garšaugs kulinārijas vajadzībām slikti izžūst, un tā lapas žāvējot zaudē savu garšu. Varat arī novākt svaigus gurķu ziedus, lai tiem piešķirtu košu zilu nokrāsu griezto ziedu kompozīcijas .
Boraku veidi
Parastā gurķi
Bleins Moats
Borage officinalis , jeb parastā gurķene, garšaugu dārzā ir viegli atpazīstama pēc iespaidīgajiem zilajiem ziediem (vienīgā cita krāsa ir balta). Šis augs ar saviem skaistajiem zilajiem ziediem ir tas, ko lielākā daļa dārznieku atzīst par gurķi un, visticamāk, atrodams vietējā dārzu centrā.
Baltā gurķis
Pīters Krumhards
Borage officinalis ‘Albai’ uz izturīgiem kātiem ir intensīvi balti ziedi, nevis atpazīstami zili, taču tikpat labi tā noder arī garšaugu dārzā. Tas parasti zied vēlāk sezonā nekā tā brālēns ar debesziliem ziediem. Tāpat kā tā labāk zināmais radinieks, tai ir garša un smarža, kas atgādina gurķi un piesaista apputeksnētājus.
Raibā gurķi
Borage officinalis “Variegata” ir reta šķirne, kuras zaļajās lapās ir balti plankumi un maigi zili ziedi. Tāpat kā citi gurķu veidi, tā piesaista apputeksnētājus, un tai ir maiga gurķu smarža un garša.
Borage kompanjonaugi
Skvošs
Roberts Kārdillo
Skvoša augi paļaujas uz kukaiņu apputeksnētājiem, bet, kad apputeksnētāju nav, skvoša vīnogulāji bieži vien ražo ziedus, bet ne augļus. Baravikas palielina apputeksnētāju aktivitāti dārzā, jo bites un citus labvēlīgos kukaiņus piesaista gurķu ziedi. Blakus ķirbjiem stādītās gurķi var atturēt arī skvoša kaitēkļus.
Zemenes
Stīvens Kridlends
Blakus stāda gurķi zemeņu augi palielina zemeņu izturību pret slimībām, atbaidot kaitīgos kukaiņus un piesaistot zemeņu dobei labvēlīgos kukaiņus un apputeksnētājus. Jūs varat baudīt bagātīgas zemenes no pavasara līdz pirmajām salnām rudenī.
Tomāti
Mārtijs Ross
Ja tuvumā stādīsit gurķus tomātu stādi , gurķi uzlabo tomātu augšanu, jo piesaista dārzā bites un citus labvēlīgos kukaiņus. Borage ir pazīstama arī ar to, ka tā attur tārpus no laupījuma tomātiem. Stādiet mazās krūmu tomātu šķirnes 24 collu attālumā viens no otra un lielākās šķirnes 36 līdz 48 collu attālumā viena no otras.
bieži uzdotie jautājumi
- Kas ir gurķu eļļa?
Borage tiek komerciāli kultivēta, lai iegūtu gurķu eļļu, kas iegūta no auga sēklām. Jūs varat atrast gurķu sēklu eļļas uztura bagātinātājus šķidros pilienos, kapsulās un mīkstās želejas. Borage tiek izmantota dažos ādas kopšanas līdzekļos, tostarp ēteriskajā eļļā, ķermeņa losjonā, acu krēmā un ziepēs.
- Kam der gurķi?
Borage ir tradicionāls džina bāzes vasaras dzērienu rotājums. Jūs pat varat pagatavot ledus gabaliņus ar gurķu garšu, lai peldētu savā iecienītākajā dzērienā. Ja jūtaties radošs, paceliet dekorētās kūkas ar kristalizētiem gurķu ziediem vai pievienojiet kaltētus gurķu ziedus popūrijai, lai piešķirtu tai zilu nokrāsu.
gurķi . ASPCA
