Ja jums ir uzticēts uzņemt tītaru šajā Pateicības dienā vai citos svētkos, ir svarīgi zināt, ka, lai iegūtu sulīgākos un maigākos rezultātus, ir nepieciešams pareizs gatavošanas laiks. Pateicības dienas atpakaļskaitīšanu varat sākt, saskaņojot viesu sarakstu, uzkopjot māju un pat plānojot visu Pateicības dienas ēdienkarti , taču jūs nevarat plānot savu gatavošanas stratēģiju, kamēr neesat noteicis, cik ilgi gatavot tītaru. Galvenais, lai zinātu, cik stundas jāgatavo tītars (jā, tas aizņem stundas), ir atkarīgs no tītara svara. No 8 mārciņas smaga tītara intīmākai tikšanās reizei līdz 24 mārciņas smagam tītaram, kas pabaro visu ģimeni, šīs vadlīnijas precīzi parāda, cik ilgi tītaru pagatavot.

Mišela Butinjola

Cik ilgi atkausēt Turciju

Ir svarīgi sākt gatavot ar pilnībā atkausētu tītaru. Mūsu ērts tītara atkausēšanas ceļvedis dalās ar pilnu Pateicības dienas tītara atkausēšanas laiku un metodēm. Mūsu iecienītākais veids, kā atkausēt putnu, ir atstāt to ledusskapī. Jūs varat turēt tītaru ledusskapī līdz četrām dienām pirms gatavošanas.

Cik ilgi cept tītaru

Kad jūsu tītars ir bijis pareizi atkausēts un pēc vēlēšanās sālīti, ar garšvielām vai pildīti, cepiet pannā 325 °F temperatūrā, izmantojot šos laikus kā vadlīnijas nepildītiem tītariem. Vienmēr nosakiet gatavību, pārbaudot temperatūru. Katra reize ir paredzēta viena tītara pagatavošana laikā. Jūsu gaļas termometrs jāreģistrē 175°F augšstilba muskuļos.

Turcijas cepšanas laiki
Turcijas izmērs	Laiks
8 līdz 12 mārciņas smags tītars	2¾ līdz 3 stundas
12 līdz 14 mārciņas smags tītars	3 līdz 3¾ stundas
14 līdz 18 mārciņas smags tītars	3¾ līdz 4¼ stundas
18 līdz 20 mārciņas smags tītars	4¼ līdz 4½ stundas
20 līdz 24 mārciņas smags tītars	4½ līdz 5 stundas

Pārbaudes virtuves padoms: Kad tītars pabeidz gatavošanu, brīvi pārklājiet to ar foliju un ļaujiet tai nostāvēties 15 minūtes pirms griešanas.

Laika vadlīnijas pildītiem veseliem tītariem

Ja izmantojat klasisko ceļu, pildot tītaru, nevis gatavojot pildījumu savā traukā, jūs pagarināsiet iepriekš minēto cepšanas laiku par 15 līdz 45 minūtēm. Meklējiet šeit pildīta tītara laika informācija . Atkal veiciet temperatūras testu, lai pārliecinātos, ka tītars ir gatavs. Pildījuma centram vajadzētu sasniegt 165 ° F.

Neatkarīgi no tā, vai gatavojat klasisku tītara cepeti, kļavas salvijas tītaru, medus tītara cepeti vai recepti, ko jūsu ģimene ir nodevusi paaudzēs, izmantojot šo laiku kā ceļvedi, varēsiet uz galda likt tītaru, ar kuru lepojaties. .

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt