Šīs ir reizes, kad jūs, iespējams, nevarēsit atrast savu iecienīto Burbonu. Ja tas notiks, mēs iesakām doties uz kādu no Bourbon radiniekiem, Tenesijas viskijs . Zinātāji zinās, ka arī Tenesī viskijs tiek gatavots ar vismaz 51% kukurūzas, pirms tiek izturēts jaunās pārogļojušās ozolkoka mucās, taču Tenesijas ražotāji sper papildu soli. Viņiem ir jāfiltrē viskijs caur cukura kļavas kokogli tādā pakāpē, kas maigina garu.

Par laimi mums visiem, Tenesī viskijs beidzot piedzīvo savu atdzimšanu. Šeit ir septiņas pudeles, kuras iesakām meklēt.

Tenesijas viskija dekodēšana

Džordža Dikela mucas Select Tennessee Whisky 46 ASV dolāri, 95 punkti . Šis mazās partijas Tenesī viskijs ir sarežģīts, lai baudītu. Aromāts atveras ar vaniļas saldumu, kas glāzē tiek dots dažas minūtes laika, un tas izplešas līdz vecai ādai un karamelei. Aukslējas līdzīgi pārvietojas starp bagātību un sausām garšām, kas liek domāt, ka maisījumā ir vecāks viskijs: piparkūkas, īriss un moka kļūst gara, žāvējoša, ar espresso, ādu un melnajiem pipariem. - Kara Ņūmena

Heaven’s Door Double Barrel Whisky 50 ASV dolāri, 92 punkti . Meklējiet maigu aromātu, kas precē medu un ozolu. Garša noved ar ozolu, pēc tam grauzdētu vaniļu un žāvētu aprikožu, ar garu, sildošu, piparu apdari. Pievienojot ūdeni, parādās mīkstākas medus un kumelīšu notis. Mūzikas cienītāji ņem vērā: šis zīmols tika izstrādāts sadarbībā ar Bobu Dilanu. –K.N.

Džeka Daniela Tenesijas rudzu viskijs 27 ASV dolāri, 92 punkti . Izgatavots ar 70% rudzu un vidēji lielu daudzumu šī viskija ir ņiprs un garšvielām bagāts ar lielu garšu. Tam ir arī daudz alkohola perforatora uz deguna un aukslējām, tāpēc plānojiet sajaukt kokteiļos vai pievienot ūdeni pēc garšas, kas mīkstina triecienu un uz žāvēšanas apdari piesaista vaniļas, citrona mizas un smaržīgo piparu piezīmes. Labākais pirkums. –K.N.

Smoky Mountain King’s Creek Tennessee Whisky 40 ASV dolāri, 91 punkts . Mīkstie smaržīgo piparu un vaniļas aromāti vada degunu, apvienojumā ar rauga putu. Garša atveras ar vaniļas saldumu priekšā, nožūstot līdz ādai, espresso un krustnagliņām. Ūdens šļakatas atbloķē apaļāku, pikantāku garšas profilu, beidzot ar vājāko žāvētu aprikožu nokrāsu uz izelpas. 9 gadus vecs. Labākais pirkums. –K.N.

Nelsona pirmā 108 Tenesī viskija mucā 60 ASV dolāri, 90 punkti . Īpaši tumšs, rudens nokrāsa norāda, ka tas būs spēcīgs malks. Aromāti liecina par dziļu īrisu, žāvētu ķiršu un ozolu. Pievienojiet daudz ūdens, lai pieradinātu šī visizturīgā viskija intensīvo siltumu, taču ziniet, ka krāšņais īriss atšķaida līdz maigākam vaniļas-medus profilam. Drosmīgā, pikantā apdare sasaucas ar ķiršu, kanēli un krustnagliņu. –K.N.

Tēvocis Tuvākais 1856. gada viskijs 60 USD, 90 punkti . Sarsaparilla un vaniļa ved degunu un aukslēju. Malkam ir spēcīga žāvēšanas sajūta, kas virza ar ingveru un kanēli tieši grauzdētās vaniļas un mandeļu apdarē. Izgatavots ar 8 līdz 11 gadus vecu viskiju maisījumu. –K.N.

Roaming Man Tennessee Straight Rye Whisky $ 50, 88 punkti . Gaidiet dziļu dzintara nokrāsu un saldu un pikantu aromātu, kas novirza karameli, kafiju, ozolu un žāvētu oregano. Ugunīgā, žāvējošā aukslēja atgādina, ka tas ir mucā stiprs viskijs. Ūdens pievienošana mīkstina siltumu, bet izmazgā aromātu, kā rezultātā iegūst kokosriekstu un mandeļu profilu, kas akcentēts ar citrona garšu un kanēļa piegaršu. Trīs gadus un divus mēnešus vecs. –K.N.