Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Bordo,

Bordo En Primeur 5. diena: pirmie pieaugumi

Šī 2008. gada en primeur nedēļa sākās tikpat negaidīti kā jebkad, ko esmu redzējis. Ekonomika smagi svēra. Līdz piektdienai, kad visā Bordo reģionā ieradās nepieredzēti liels skaits pils īpašnieku uz pusdienām ar aizbraukušajiem žurnālistiem, varēja domāt, ka pasaule ir pārtaisīta piecu dienu laikā.



Jā, tā ir laba vīnogu raža. Jā, patērētāji būs apmierināti ar zemākām cenām. Tas, vai pils īpašnieki izpilda savus solījumus, vēl ir priekšā.

Lielisku Bordo vīnu cenas nesamazināsies tik ātri vai tālu kā gāze, bet kritīsies, jo 2008. gada nākotnes cenas tuvāko nedēļu laikā sāksies.

Paredzams, ka pirmo reizi ilgā laika posmā lielākie no lielākajiem - Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton un Latour - paziņos cenas divu nedēļu laikā. Viņi varētu samazināties par 50 procentiem vai pieciem procentiem. Tas vēl jānosaka. Bet Château Cheval Blanc, starp labā krasta labākajiem, direktors Pjērs Lurtons, kurš piezvanīja uz Amerikas tirgu, šīs apburošās ziņas ievietoja kontekstā: “mums vienkārši jābūt saprātīgiem. Mēs piedāvāsim augstas kvalitātes vīnus par zemu cenu. Tā būs mūsu atbilde uz krīzi. ”



Ja esat pirkšanas pusē, šī labā vīnogu raža varētu būt pirkšanas vērts. Viss, protams, atkarīgs no cenas. Daži pilsētiņas jau norāda, ka Amerikas tirgus, kurā viss ir liels, ieskaitot krīzes, var nonākt pie tā, ko Lurtons sauca par “katastrofālu” cenu samazinājumu.

Pieņemsim, ka ļoti labajiem vīniem cena ir dziļi pazemināta. Kas ir nopirkts pēc šiem potenciālajiem darījumiem, kas jums jādara, lai pasargātu sevi un faktiski saņemtu vīnu divos gados, kad tas tiek izlaists?

Vienkārši. Pienācīga rūpība. 'Esi uzmanīgs. Ziniet mazumtirgotāju, ar kuru jums ir darīšana, un ka tas ir drošs, ”sacīja Liliana Bartona no Chateau Léoville-Barton. Bez tam Bartons un grāfs Stefans fon Nieppers no Château Canon La Gaffelière saka, ka ir gudri izsekot vīnam ārpus mazumtirgotāja.

Kaut arī katru gadu vīna kompānijas pazūd, šajā sāļajā sezonā ir svarīgi, lai, iegādājoties en primeur, pieprasītu īpašumtiesības. Ja kāds pa ceļam bankrotē un vīns jums nav parakstīts, jums būs jāraud raudā, jo vīna nebūs.

Nieppergs uzstāj, ka spekulācijas ir beigušās, un to seko Filips Kastē: 'Vīna iegādes iemesls ir tā dzeršana,' viņš teica. Laba doma noslēgt nedēļu, kas beidzot beidzās ar buzzu.

Vīns

Varbūt tas nav izcils 2005. gads, bet 2008. gads ir ļoti, pārsteidzoši labs. Pārsteidzoši, jo neviens - pat producenti - to negaidīja. Bordo bija veiksme. Kā man teica Tristans Kressmans no Château Latour Martillac: “Katru gadu mēs esam izglābti līdz septembrim. Bet šogad mūs ne tikai izglāba, bet mums deva svētību. ”

Iespaidīgais 2008. gads ir kvalitātes diapazons un dziļums. Tas izplatās visā Bordo reģionā. Protams, ir zvaigžņu reģioni. Sauternes un kapi (ieskaitot Pessac-Léognan) ir līderi. Bet viņiem cieši seko Sentemilions un Pauilaks. Tikai Margaux un Medoc dienvidos ir milzīgas kvalitātes atšķirības.

Sarkanajiem raksturīgi augļi. Daudziem vīniem ir garšīgs sulīgums. Bet 2008. gadā, atšķirībā no, piemēram, 2004. gada, ir arī tanīna dziļums, kas liecina, ka šiem vīniem ir novecošanās potenciāls.

Baltais ir pilns, taču ir saglabājis būtisko Sauvignon Blanc svaigumu, kas šogad dominē pēc tam, kad sals sabojāja Sémillon. Saldie baltumi ir intensīvi, pildīti ar botrytis, kas vēsta par zvaigžņu gadu.

Vintage vīns

Ir bijis grūtāk nekā parasti noteikt vīnu no vīna. Kandidātu ir vairāk, ne visi tie ir pirmie, nekā parasti. Bet, pateicoties spēka, struktūras un bagātības apvienojumam, beidzot ir viens vīns, kas izceļas:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Ļoti blīvs, muskuļots vīns, ļoti koncentrēts. Tam ir lieliska samta struktūra, vienlaikus saglabājot sauso tanīnu daudzumu. Šeit ir spēks, cieta un blīva struktūra, bet ir arī spilgti augļi. Spilgts, koncentrēts.

Bordo lielo lietu lieta

Bordo burvju drošo pārdevēju loks šogad ir sarucis. Tagad ir ne vairāk kā 12 pils, kas var garantēt pārdošanu. Tas varētu būt vīna nosaukums, reputācija, varbūt pat garša. Kā ieguldījums, protams.

Šeit ir saraksts, kurā iekļauti pirmie izaugumi, bet arī daži papildinājumi.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Kaut arī šeit ir pārsteidzoši daudz koksnes, augļi dod lielisku nogatavojušos kazenes un sarkano plūmju garšu. Koka garšviela atbilst iespaidīgam augļu svaram, spīdot caur jauku, smaržīgu pēcgaršu.

96-98 Château Cos d’Estournel Saint Estèphe. Šeit ir visi pareizie elementi. Vīns ir spēcīgs, taču tam ir brīnišķīgs svaigu augļu pacēlums, kas garšots ar koku, bet nekad nav pārāk daudz. Tanīni ir saldi, nogatavojušies un garšīgi. Tas parāda gan krāšņus augļus, gan blīvu struktūru.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Ļoti blīvs, muskuļots vīns, ļoti koncentrēts. Tam ir lieliska samta struktūra, vienlaikus saglabājot sauso tanīnu daudzumu. Šeit ir spēks, cieta un blīva struktūra, bet ir arī spilgti augļi. Spilgts, koncentrēts.

96–98 Château d’Yquem Sauternes. Iespaidīgi līdzsvarots, ar augļiem bagāts, intensīvs ar zeltainu mirdzumu. Skābums ir tikpat svarīgs kā svaigums, kas lieliski izceļ sausu, koncentrētu botrīti. Acīmredzot lielisks vīns ilgstošai novecošanai lieliskajā Sauternes gadā.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Vīns, kas uzreiz atbilst sulīgumam. Cabernet Franc minerālvielu smaržas iziet cauri tikai pēc iekļūšanas blīvajās Merlot augļu kūku garšās. Tas ir spēcīgs vīns, kura pamatā ir nogatavojies skābums.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Jauni koka aromāti, sekojiet cietiem, tumšiem augļiem. Šis ir spēcīgs vīns, kas parāda eleganci un struktūru kopā un līdzsvarā. Skaists vīns ilgstošai novecošanai.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Lognogn. Muskuļains vīns ar precīzi definētiem tanīniem. Skābums ir augsts, slēpjot augļa spēku un bagātību. Tad cauri nāk tumši tanīni ar citiem nogatavojušiem augļiem, beidzot ar minerālu raksturu.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Sākotnēji vīns šķiet askētisks, ļoti minerāls. Tas atveras lēnām, parādot augļus, kas noteikti ir bagāti, piedāvājot samta tanīnus. Bet tajā samta cimdā ir arī dzelzs roka, jo pēc tam konstrukcija nāk cauri.

95–97 Château Pétrus Pomerol. Vīns ir smalki līdzsvarots, un tajā ir iespaidīga spriedze starp saldajiem augļiem, skābumu un tanīniem. Brīnišķīgs parfimērijas minerālvielu plātne, tikai nogatavojušies augļi, kas pabeigta ar tumšiem tanīniem. Acīmredzot ilgstošai novecošanai.

94–96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Smagi strukturēts vīns ar tumšiem tanīniem un intensitāti. Ļoti koncentrēts, ar augļu un garšvielu garšu, spēcīgs koka elements. Tas ir spēcīgs un pārpilns.

94–96 Château Latour Pauillac. Elegance un augļi ir Latour 2008. gada raksturīgās iezīmes. Tanīni ir klāt, bet vāji. Līdzsvars ir tas, kas ir iespaidīgs, ar stingriem nogatavojušiem augļiem, nekas nav pārāk norādīts.

94–96 Château Margaux Margaux. Blīvs vīns, bet bez milzīgas jaudas. Tas attiecas uz Margaux eleganto pusi, maigu, skaistu. Melnie ķiršu augļi ir dzīvīgi, sulīgi, ar īpaši svaigu skābumu. Nav liels, bet noteikti elegants.
Tuvojoties nākotnes nedēļai, tā bija Labā Krasta diena, kad spīdēt. Šeit ir vīni, kas degustēti no Saint-Emilion un Pomerol.

94–96 Château Trotanoy Pomerol. Blīvs vīns ar lielu garšas intensitāti. Virs tumšām plūmēm ir garšvielu, minerālu un kazeņu garša, kā arī liels sarežģītu tanīnu un koka dziļums. - R.V.

93–95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Piparmētru un eikalipta aromāti ir raksturīgi šim saspringto miecvielu vīnam, kura pamatā ir smalki pulēta jauna koksne, kā arī upeņu garša. -Tas ir ļoti sauss, ar cietu malu, bet potenciālais līdzsvars ir.-R.V.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Šeit noteikti jauni koka aromāti, vīns iespaidīgi blīvs, strukturēts. Tad ir samta, karameļu koka slānis, kas ielīst, lai iegūtu vīnu, kam ir svaigums, bet liela elegance. -R.V.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Ļoti pilnīgs vīns, kas parāda lielu svaigumu, kā arī iespaidīgu blīvumu. Tam ir kāda Cabernet garšviela, kas saistīta ar sulīgu melno plūmju augļu garšu. Tas labi noveco. - R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Šis nesen izlaistais vīns ir neliels īpašums, vienā no labākajām vietām Saint-Emilion, spēcīgs, blīvs, kompakts, tam ir tumši tanīni, kā arī iespaidīga bagātība. Tas ir pilns, stingrs un ciets.-R.V.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Tagad vecāko Saint-Emilion vīnu plūsmā bijušais garāžas vīns ir pildīts ar bagātīgiem, sulīgiem augļiem. Skābums ir spēcīgs tanīnu daudzums. Jaunu koku noteikti ir daudz, bet bagātīgie augļi labi līdzsvarojas. - R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Nopietns, bet elegants vīns. Tam ir struktūra, bet pirmajā vietā ir svaigas melnās plūmes un žāvēti vīģes augļi. Spēcīgs skābums piešķir vīnam papildu svaigumu.-R.V.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Ļoti salds jauns koks, karameļu aromāti, kas piešķir vīnam sākotnēju maigumu. Pēc tam skābums un saldie kazenes aromāti pārvietojas, liekot domāt, ka tas būs smalki līdzsvarots vīns, kad tas tiks iepildīts pudelēs.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Ļoti blīvs, ar daudz jauna koka. Augļi ir nogatavojušies, bet virzās uz eleganci, galu galā kontrolējot to bagātību. Pēc tam augļi plīst mutē.-R.V.

92–94 Château Clinet Pomerol. Stingrs, bet nobriedis, šis ļoti saldais Merlot nāk caur saspringta skābuma kodolu. -Šis ir kupls, četrstūrveida, paliek augļains, tajā pašā laikā arī miecīgs.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Ar dūmu, tabakas aromātiem šis vīns lēnām atklāj savus spēcīgos augļus, saspringtos tanīnus un sausu, ļoti stingru struktūru. Iespaidīgi.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. -Skaists, nogatavojies vīns, slēgts, bet ar augļu, tanīnu un intensīva skābuma daudzumu. Finālam ir svaigums un dzīva pēcgarša. -R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Sākums var šķist pārsteidzoši viegls, taču šim vīnam ir dziļums, bagātība, kas norāda uz koksnes sasprindzinājumu caur saldajiem augļiem. Tas ir stingrs, svaigs, bet pienācīgi miecējošs.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Skaisti smaržīgs vīns, dzīvīgs un pikants, ar iespaidīgu blīvumu. Tas ir arī augļains, ap smaržoto kodolu ir kazenes sula. -Tas beidzas ar minerālūdens pieskārienu.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Elegants stils ar tīriem augļiem, kas spīd cauri stingrajiem tanīniem. Smalki sabalansēts vīns, nogatavojies, bet blīvi sauss. - R.V.

91–93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Vīns, kas labi karājas kopā, pikanta koksne līdzsvarā ar saldajiem augļiem. Skābums ir vēlīns papildinājums šim vīnam, bet tanīni dod pareizu novecošanās solījumu. -R.V.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Svaigs, augļu vīns, tanīni ir blīvi, bet tos paspilgtina spilgtas skābuma vārpstas. -Vīnam ir lieliskas upeņu un sarkano ogu garšas, kas piešķir lielisku pēcgaršu. -R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Smalks, iespaidīgs vīns no Alain Moueix. Augļi ir pikanti, ar nogatavojušos kazenes aromātiem pievieno nopietnas struktūras slāni.-R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Tam ir īpaši nogatavojušies augļi, taču to kontrolē blīva tanīna slāņu sērija. Skābumam ir tāds pats salds raksturs, dodot vīnu, kas ir gan augļains, gan nopietns. - R.V.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Visi elementi labi karājas kopā. Augļi ir saldi, pikanti, bet tumšo tanīnu slānis ir iespaidīgs, putekļains un iet dziļi vīnā. Fināls ir stingrs, taču piedāvā sulīgu pacēlāju. -Noteikts uzlabojums no šī īpašuma.-R.V.

91–93 Château Gazin Pomerol. Vīns ilgtermiņā. Tam ir tumši tanīni, spēcīgi augļi, ar nelielu ekstrakciju. -Blīvums ir spēks šeit, stingrs, ciets un ļoti grūts šajā posmā.-R.V.

91–93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Parfimēts, vilinošs vīns, viss svaigums un saldums. Tanīni piedāvā struktūru, bet augļi ietinās, dodot galīgo upeņu sorbeta garšu. -R.V.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Stingras struktūras vīns, kas parāda lieliskus augļu paraugus, aptīts ap tumšiem tanīniem. -Tur ir sulīgs elements, nedaudz koksnes, kā arī novecošanās sajūta.-R.V.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Par godu Moueix ģimenes pirkumam Belair ir piešķirts jauns vārds pēc Christian Moueix vecmāmiņas. -Vīns ir nogatavojies, ar tumšiem tanīniem un smaržīgiem augļiem, ko uzcēlis galīgais dūmu raksturs.-R.V.

91–93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Konsultanta Mišela Rollanda ģimenes īpašumā ir ražots vīns, kas ir elegants, līdzsvarojot bagātību un saldos augļus. Tanīni ir pikanti, uz priekšu un blīvi, bet kopumā tas ir labi sabalansēts vīns. - RV

91.-93. Kapela d'Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Château Ausone otrais vīns ir vilinoši pikants, ar koka aromātiem un garšu. Viņi lieliski balansē ar augļiem un tanīniem, kam seko tumšs sausums, kas saglabājas kā pēcgarša. -R.V.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Liels, draudzīgs, gatavs vīns, bagātīgs un dāsns. Šeit ir jauks saldums ar pilnu ķermeņa struktūru. Liels un drosmīgs .-R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Stingri un stingri stingrie tanīni piedāvā blīvumu, minerālitāti. -Šeit tas viss ir solīts, acīmredzami vīns, kas paredzēts novecošanai.-R.V.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Stingri līdzsvarots, augļi iziet cauri blīvai struktūrai. Skābums labi sader ar šo tekstūru, spilgtumu, kas pabeidz pievilcīgu vīnu. - R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Šeit ir liels blīvums, šis vīns ir liels un spēcīgs, taču to visu satur bagātīgi augļi. Tas ir koncentrēts, sausie tanīni ir bagātāka veseluma daļa.-R.V.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Ļoti ievārīti augļi, kur, šķiet, dominē saldums. Tas ir pieejams, tanīni ir atvērti, bagātīgi, ar nobriedušu struktūru. Tas tomēr darbojas kā bagātīgs vīns. - R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Lieli, nogatavojušies augļi, kas garšoti ar jaunu koku, tas ir lielosirdīgs kazenes vīns ar saldiem tanīniem. Potenciāli dāsna.-R.V.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Stingrs un minerāls, tas ir blīvs vīns, ko satur tanīna saites. Struktūras pamatā ir tumšas plūmju mizas, kā arī potenciāli bagātīgi augļi. -R.V.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. Sākotnēji askētiskajā pusē. Bet tad nāk nogatavojušies augļi, dodot šim vīnam potenciālu. Pastāv aizdomas par nobriedušu spilvenu Merlot. Bet tanīni to turēs kopā.-R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Zināma taupība, bet augļu dziļums šeit ir raksturīga iezīme. Ļoti cietas, melnas plūmes un saldi, sulīgi tanīni. Šeit ir zināms novecošanās potenciāls. - R. V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. Pikantā jaunā koksne paver vīnu, kas ir diezgan izstiepts un saspringts. Merlot Pomerol bagātības nav, bet to aizstāja strukturēts vīns. Kad koks nomierināsies, tas būs nopietni.-R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Kā bieži, Magdelaine ir vīns, kas ir stingrā pusē, uzsverot minerālitāti, bet šajā posmā neko daudz nerādot. Skābums ir blīvs, lēnām atverot upeņu garšu. -R.V.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Šeit ir pievilcīgs pikants koks, kas sakrauts ar skābumu un lieliskām upeņu rakstzīmēm. Vīns ir līdzsvarots, svaigs un augļains.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Blīvs, sulīgs, ar labiem upeņu un sarkano ogu augļiem un cietu garšas dziļumu. Beigās ir celšanas skābums. - R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Blīvs, smalki strukturēts vīns, tanīni piedāvā tumšus augļus. Sākotnēji tas šķiet askētisks, bet pēc tam nobriedušu augļu kaudzes, lai paceltu galīgo garšu.-R.V.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Strukturēts, stingrs, tas ir vīna minerālu stils. Kazenes augļu aromāti nāk ar stingriem tanīniem, un ir pēdējais skābuma uzliesmojums.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Pikants, nogatavojies un koncentrēts, tas labi darbojas kā augļu vīns uz priekšu. Augļi viegli līdzsvarojas ar koka mēru. - R.V.

89–91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Tas ir nogatavojies, vienmērīgi strukturēts, ar spilgtiem augļiem. Tanīni ir strukturēti, bet ļauj augļiem runāt. -R.V.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Minerāls, stingrs vīna stils, kas piedāvā blīvus tanīnus stingrā, sausā stilā. Tas ir liels vīns, bet mala ir saspringta, stingra, uz spoles. - R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Stingri miecējoša, nogatavojusies, pikanta, augļu kūka no vīna. Žāvētie augļi ir svarīgs elements, kas piešķir pievilcīgu saldumu, savukārt blīvie, sausie tanīni nodrošina kontrapunktu.-R.V.

89-91 Château Nenin Pomerol. Tas ir blīvs, bet salds, augļi ir ievārīti un pikanti. Beigās ir sausu tanīnu kodols, kura skābums parādās tikai beigās. - R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Augļi šeit ir atturīgi, gandrīz askētiski, savukārt tanīni ir tumši un sausi. Tikai beidzot parādās kaut kāds sulīgums. Vīns, kam vajadzēs novecot.-R.V.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Stingrs, ar sausu serdi, kas piedāvā blīvus tanīnus, un ļoti sausu minerālu raksturu. -R.V.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Pikants, sākotnēji šķiet, ka šim vīnam ir pārāk daudz koksnes. Bet galu galā dominē blīvie augļu tanīni, kas piešķir spilgtu galīgo raksturu.-R.V.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Melns krāsas vīns. Raža šeit beidzās novembrī, un papildu bagātība liecina par gludu, ekstrahētu karameļu struktūru. Bet garšīgi plūmju sulas aromāti ir vilinoši. -R.V.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Šis vīns, kas agrāk piederēja Moueix ģimenei, tagad ir Cheval Blanc rokās. Tas ir blīvi strukturēts vīns ar bagātīgiem augļiem, gludu un bagātīgu raksturu. -Pabeigt ir liela svaiga sulīgums.-R.V.

88–90 Château La Pointe Pomerol. Ļoti saldi augļi, garšīgi pieejami. Šokolāde un nogatavojušies melnie augļi. Tanīna slānis ir svarīgs, lai saglabātu visu šo bagātību kopā.-R.V.

88–90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Spriedzes vīns. Augļi ir stingri, jo Pomerol ir pārsteidzoši saspringts. Tas nāk ar kazenes augļu plecu, kas piešķir svaigumu. -R.V.

88–90 Château Hosanna Pomerol. Izvēloties maigumu, šim vīnam ir želejas raksturs, kazenes augļi un gara, ilgstoša sulīga pēcgarša. -R.V.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Apaļš, mīksts vīns, visi saldie augļi un garšvielas, skābums ir dzīvs, bet pēc tam blīvs, putekļains un koncentrēts. Sulīgi augļi labi beidzas. - R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Parfimēts, viegls, ar mājienu uz minerālvielu, vīns ir gluds ar finierējumu virs putekļainajiem tanīniem. Galīgais efekts ir bagātīgs un pulēts. -R.V.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Pikanti, ar labi ekstrahētiem tanīniem un pikantu koku. Augļi tomēr ir svaigi, iesaiņoti ar pievilcīgām upeņu garšām. - R.V.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Minty aromāti dod paceltus gludus augļus ar karameļu grauzdiņu malu. Šķiet, ka šis saldums sagriež augļus, atstājot svaigu skābumu. -R.V.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Nogatavojušies augļi noteikti, bet struktūrā, kas ir daudz minerālāka un tumšāka. Varbūt bez dažu gada vīnu jaudas, bet tas labi parādīsies izsmalcinātākā stilā.-R.V.

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Ar saviem jaukajiem svaigajiem augļiem, maigajiem tanīniem, garšvielām un skābumu šis ir viegls, atvērts, maigs vīns. Augļi ir nogatavojušies un ziedi.-R.V.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Strukturēts vīns ar nogatavojušiem augļiem, lielisks sulīgs raksturs kopā ar melnajiem ķiršu augļiem. -Tas ir apmierinošs vīns, liels, nogatavojies un augļains.-R.V.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Augsts garšvielu koks, tumši tanīni, cieta tekstūra, bet blīvs saldums. Pēcgarša ir nogatavojusies, ar svaigumu.-R.V.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Pārāk ievārīts vīns, augļi nogatavojušies. Šķiet, ka tas ir ļoti ekstrahēts ar dienvidu garšvielu. Bez rakstura.-R.V.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. -Šim vīnam ir nogatavojušies, neapstrādāti augļi, vienkāršs kazenes želejas aromāts, trūkst struktūras un skābuma.

85-87 Château Plince Pomerol. Jaunā koksne šeit ir pārāk smaga, sagriežot tieši augļus. Tas atstāj pārāk sausu vīnu. - R.V.

84–86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Ar maigajiem tanīniem un sulīgiem augļiem tas ir svaigā pusē, želeja un upenes garšo .-R.V.

Lasiet arī:

Bordo En Primeur 1. diena: Sauternes

Bordo En Primeur 2. diena: Margaux
Bordeaux En Primeur 3. diena: Sentdžuljena, Pauilaka un Sent-Estēfa

Bordeaux En Primeur 4. diena: Kapi un Pesaks-Leonjens

TO