Kad cilvēki domā Vašingtonas štats , viņi bieži domā par vienmēr sūku Sietla . Faktiski lielākā daļa Vašingtonas vīnkopības reģionu atrodas uz austrumiem no Kaskādes kalnu grēdas sausā un daļēji sausā tuksneša klimatā.

Valsts otrais lielākais vīna ražotājs Vašingtonā ir 14 federāli apstiprināti vīnkopības reģioni vai nosaukumi, un vēl seši tiek pārskatīti. Katram no tiem ir atšķirīga topogrāfija, augsne un klimats, kas ražo unikālus vīnus.

Ja augšanas sezonā ir silta temperatūra un nokrišņu daudzums ir relatīvi nepietiekams, lielākajā daļā vīna dārzu ir nepieciešama apūdeņošana. Tomēr tas dod audzētājiem labu kontroli, kas ir novedis pie nemainīgas kvalitātes visā gadu ražošanā.

Šeit mēs jūs aizvedīsim ekskursijā pa dažām Vašingtonas galvenajām nosaukumiem un vīna reģioniem. Tiek izcelti arī gaidāmie virtuālie pasākumi, lai uzzinātu vairāk par šo reģionu ražotājiem un viņu vīniem.

Kolumbijas ieleja / Getty

Kolumbijas ieleja

The Kolumbijas ieleja , kur audzē 99% Vašingtonas vīna vīnogu, atrodas uz austrumiem no Kaskādes kalniem. Tā piedāvā karstas, sausas vasaras un aukstas ziemas.

Kolumbijas ieleja ir plašs apzīmējums, kas aptver vairāk nekā vienu ceturtdaļu no Vašingtonas kopējās zemes masas. Tajā audzē vairāk nekā 80 vīna vīnogu šķirnes, bet piecas veido 80% produkcijas: Cabernet Sauvignon , Šardonē , Riesling , Merlots un Syrah .

Kolumbijas ielejas vīni ir pazīstami ar nogatavojušos, tīro un plīša garšu. Ielejā, kas faktiski ir vairāk kā baseins, redzamas arī lielas diennakts maiņas, atšķirība starp dienas augstāko un zemāko temperatūru naktī. Vēsas naktis palīdz saglabāt dabiskais skābums . Rezultātā Kolumbijas ielejas vīniem ir nogatavojušies augļu aromāti, bet spilgtāka skābes struktūras izjūta nekā lielākajai daļai silta klimata vīna reģionu.

Negaisa, kas nāk pie Klusā okeāna, Sietlā gadā vidēji nokrišņu daudzums ir 38 collas. Kad šīs vētras kāpj virs Kaskādes kalniem, gandrīz visi nokrišņi nokrīt kā lietus vai sniegs. Tas rada efektu, kas pazīstams kā “lietus ēna” Kolumbijas ielejā, reģionam vidēji gadā nokrītot tikai 6–8 collas nokrišņu.

Silta vasaras temperatūra, pietiekami daudz ūdens no Kolumbijas upes un tās pietekām, kā arī apkārtnes smilšainās, vēja pārpūstās augsnes padara reģionu perfektu vīnkopībai.

Uzziniet vairāk par Kolumbijas ielejas vīniem

Ražotājs: J. Bookwalter vīna darītava

Dž. Grāmatnieks ir viena no Vašingtonas dibinātājām vīna darītavām, kas darbojas jau otrajā paaudzē, koncentrējoties uz Kolumbijas ielejas augļiem.

Datums: 30. aprīlī plkst. 17.00 PDT

Platforma: Facebook Live

Tēma / Piedāvātie vīni: Pievienojieties vīndarim Kalebam Fosteram un viesu attiecību vadītājam Ryderam Langley virtuālajā degustācijā, kas izceļ Kolumbijas ielejas apelāciju. Viņi atvērs divus Book Club ekskluzīvus vīnus, vienu no Dionīsa vīna dārza un otru no Conner Lee vīna dārza. Pāris ienirs tajā, kas padara šos divus vīna dārzus unikālus un kāpēc Kolumbijas ieleja ir tik īpaša vīnkopībai.

Semilons tiek novākts Jakimas ielejā / Andrea Džonsona foto

Jakimas ieleja

Vašingtonas vecākā apelācija, Jakimas ieleja bija valsts trešais federāli apstiprinātais vīnkopības reģions, kas izveidots 1983. gadā pēc Napas ielejas un Misūri Augusta Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) . Tā ir lielākās Kolumbijas ielejas apakškopa.

Jakimas ielejā dzīvo aptuveni 25% no Vašingtonas vīnogu platībām, un tajā ietilpst vairākas ligzdotas nosaukumi: Sarkanais kalns, Snipes kalns un Rattlesnake Hills.

Jakimas ielejā ir daudz vēsāku reģionu, kā arī dažas no valsts karstākajām vietām. Chardonnay ir neapšaubāmi visvairāk apstādītā šķirne, kurai seko Riesling un Merlot. Cabernet Sauvignon un Syrah noapaļo augstāko grupu.

Kamēr Jakimas ieleja piedāvā izcilus daudzu šķirņu piemērus, visbiežāk izceļas tās Syrah. Šie vīni parāda ievērojamu daudzveidību. Atkarībā no vietnes tie parāda visu, sākot no melleņu un aveņu aromātiem un garšas līdz sāļām notīm, piemēram, garšaugiem, kūpinātai gaļai un olīvām.

Raksturīgi Vašingtonas vīniem, plīša, dinamiskas augļu garšas līdzsvaro dabiskais skābums. Jakimas ielejas izraudzītajiem sarkanajiem parasti ir maigāks tanīna profils nekā citās valsts teritorijās, bieži ar apelsīnu mizas akcentu pēc aromāta un garšas.

Sievietes aiz dažām Vašingtonas labākajām vīnogulājiem

Uzziniet vairāk par Yakima Valley vīniem

Producents: Ziloņkaula Bonnevila

Stādīts 1992. gadā, DuBrul Vineyard 45 akru platībā Jakimas ielejas centrā dzīvo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Chardonnay un Riesling. 2001. gadā īpašnieki Hjū un Keitija Šīli nodibināja Bonneville piekraste lai ražotu paši savus vīnus ar daļu no savas ražas.

Datums: Ceturtdien, 7. maijā plkst. 17:30 PDT (daļa no Wine Yakima Valley nedēļas nedēļas Virtuālā vīna dārzu tūre un degustācija )

Platforma: Tālummaiņa (pārbaudīt wineyakimavalley.org pirms pasākuma)

Tēma / Piedāvātie vīni: Vīndaris Kerijs Šelss ved sarunu par to, kā vīna dārzu īpašības veicina Kotdivuāras 2011. gada pārvadājumu nama sarkanās krāsas sajaukšanos.

Skats no Sarkanā kalna ar skatu uz Horse Heaven Hills / Andrea Džonsona foto

Sarkanais kalns

Ne īpaši sarkans, ne kalnains, Sarkanais kalns ir Vašingtonas mazākā apelācija tikai 4040 akru platībā. Jakimas ielejas apakškopa, kas pati ir Kolumbijas ielejas apakškopa, gandrīz puse no Sarkanā kalna platības ir apstādītas vīna vīnogās.

Karstās temperatūras dēļ Sarkanais kalns ir gandrīz tikai sarkanvīna zeme. Cabernet Sauvignon ir kalnu karalis ar 60% apstādīto platību. Nākamās visvairāk stādītās šķirnes ir Merlot un Syrah.

Ar augstumu, kas no apakšas uz augšu svārstās apmēram 1000 pēdu augstumā, Sarkanais kalns vienmēr ir viens no Vašingtonas siltākajiem vīnogu audzēšanas reģioniem, ja ne pats siltākais.

Karstā vasaras temperatūra kopā ar pastāvīgu vēju noved pie mazām ogām ar biezu miziņu. Šī iemesla dēļ Sarkanais kalns ir pazīstams ar saviem spēcīgajiem, bagātīgajiem, strukturētajiem Cabernet Sauvignon un Bordeaux stila maisījumiem, kas parāda lielu kustīgumu. Vēsas naktis palīdz saglabāt dabisko skābumu un piešķir vīniem gatavības sajūtu un raksturīgu svaigumu.

Uzziniet vairāk par Sarkanā kalna vīniem

Ražotājs: Fidélitas Wines

Stādīts 2007. gadā līdz pieciem akriem Sarkanajā kalnā, Fidélitas Wine’s Kopš tā laika vīna dārzs ir paplašinājis savu audzēšanas zonu un audzējis šķirnes Charlie Hoppes, kas agrāk bija Chateau Ste. Mišels un viņa dēls Vils koncentrējas uz vīniem, kas izgatavoti no klasiskām Bordo vīnogām un maisījumi .

Datums: Ceturtdien, 30. aprīlī, plkst. 16.00 PDT

Platforma: Facebook Live

Tēma / Piedāvātie vīni: Čārlijs un Vils Hopess viesus vadīs pāru klasē, lai demonstrētu Vašingtonas vīnus un vīnogu šķirnes, kas vislabāk atbilst steikiem, burgeriem un klasiskām grila cenām.

Sarkanā kalna papildu virtuālās degustācijas: Sarkanais kalns AVA Facebook

Septiņu kalnu vīna dārzs Walla Walla Valley / Foto autors: Andrea Johnson

Walla Walla ieleja

Walla Walla ieleja ir pazīstama ar savu gleznaino skaistumu, jo fonā rit kviešu lauki un majestātiskie Zilie kalni. Tajā Vašingtonā ir arī vislielākā vīna darītavu un degustāciju telpu koncentrācija, vairāk nekā 120, kurās ietilpst daudzas Vašingtonas dibinātājas. Šis reģions ir īpaši pazīstams ar savu Syrah, kā arī ar Cabernet Sauvignon un Merlot.

Syrahs no šejienes, it īpaši no Rocks rajons , ir pasaules klases vīni. Tie ir pazīstami ar spēcīgiem, zemes, sāļiem komponentiem ar melnās olīvas, kūpinātas gaļas, mitra akmens un ugunskura notīm. Daži tos sajauc ar Ziemeļrona vīni, bet tā ir maiga, samtaina sajūta, kas izceļ Vallas ielejas piedāvājumus.

Ieleja atrodas Vašingtonas austrumu dienvidaustrumu stūrī, lielākas Kolumbijas ielejas apakškopa. Paaudžu paaudzēs šis reģions ir pazīstams ar kviešu un saldo sīpolu ražošanu. 1976. gadā Gerijs Figinss un viņa ģimene iestādīja ielejas pirmo moderno vīna dārzu.

Pateicoties Zilo kalnu tuvumam, Vallas ieleja ir ievērojami mitrāka nekā vairumā Kolumbijas ielejas reģionu, un vidēji gadā no lietus nokrišņiem ir 12–20 collas no rietumiem uz austrumiem.

Augsne ielejā svārstās no dziļas, vēja nopūstas dūņas vai loess, līdz bruģakmens kaisītai upes gultnei The Rocks District of Milton-Freewater, kas ir apakškase ielejas dienvidu daļā.

Sievietes aiz dažām Vašingtonas labākajām vīnogulājiem

Uzziniet vairāk par Walla Walla Valley (WA) vīnu

Ražotājs: Septiņu kalnu vīna darītava

Septiņi kalni ir viena no Vallas Vallas ielejas dibināšanas vīna darītavām, kas dibināta 1987. gadā. Tāpat kā daudzi ielejā, arī Seven Hills vīna darītava ražo Vallas Valijas ielejas vīnu un pudeļu no citām Vašingtonas nosaukumiem kombināciju.

Datums: Ceturtdien, 7. maijā, plkst. 17.00 PDT

Platforma: Tālummaiņa

Tēma / Piedāvātie vīni: Dibinātājs / vīndaris Keisijs Makklelans un degustācijas zāles vadītājs Danielle Kristofers viesus vadīs šķirnes vīnu lidojumā, kas pārstāv daudzu Vašingtonas Bordo stila maisījumu atsevišķos komponentus. Tas ietvers tā 2018. gada Cabernet Franc, 2016. gada Petit Verdot, 2016. gada Malbec un 2018. gada Carmenère.

Papildu virtuālās degustācijas: Walla Walla Valley vīna alianses virtuālā pieredze

Chateau Ste. Mišela / Andrea Džonsona foto

Vudvilas vīna zeme

Woodinville nav izraudzīta AVA. Tomēr tā ir ļoti Vašingtonas vīna zeme.

Pilsēta atrodas apmēram 30 minūšu attālumā no Sietlas centra. Ste. Mišela, viena no Vašingtonas dibināšanas vīna darītavām, 1976. gadā pārcēlās uz Vudvilu un pēc tam pārdeva savu zīmolu Chateau Ste. Mišela.

Laika gaitā citas vīna darītavas pulcējās šajā agrārajā pilsētā un izmantoja biroju parku priekšrocības ar velmētām durvīm, kas palīdzēja vīna darīšanā. Kopumā tās sauc par Noliktavas rajona vīna darītavām. Citas vīna darītavas ir sakopotas ap Holivudas skolu namu netālu no Chateau Ste. Mišela.

Vairāk nekā 40 gadus kopš Chateau Ste. Mišela uzlika savu karogu, Vudvilvī ir kļuvusi par mājvietu vairāk nekā 100 vīna darītavām un degustācijas telpām, kuras vada ražotāji no visas štata. Tas ļauj vīna darītavām atrasties tuvu Sietlas iedzīvotājiem un piedāvā pilsētas viesiem ērtu piekļuvi daudzām štata vīna darītavām.

Uzziniet vairāk par Woodinville vīniem

Ražotājs: Chateau Ste. Mišela

Chateau Ste. Mišela ir viena no Vašingtonas dibinātājām vīna darītavām, kas 2017. gadā svinēja savu 50. gadadienu. Tas padara dažādus plaši pieejamus, sākuma līmeņa un augstāka līmeņa Kolumbijas ielejas vīnus.

Datums: Ceturtdien, 30. aprīlī, pulksten 16–4: 30 PDT

Platforma: Instagram Live

Tēma / Piedāvātie vīni: Vīna 101 degustācija un ēdienu savienošana ar Sulīga dzīve . Piedāvātie ir Columbia Valley Riesling, Columbia Valley Rose, Columbia Valley Sauvignon Blanc un Indian Wells Red Blend.

Papildu virtuālās degustācijas: Vudvilas vīna zeme