Pārvietojieties, Vilamette: Dienvidoregonas Pinot Noir kāpj uz skatuves
Sveiki, Vilametas ieleja, sagatavojieties, lai atbrīvotu vietu uz savas Pinot Noir skatuves Oregonas dienvidu daļa . Viņi ir gatavi savam tuvplānam.
The Dienvidoregonas Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) ietver Applegate Valley, Elkton Oregon, Red Hill Douglas County, Rogue Valley un Umpqua Valley. AVA kopējie divi miljoni akru stiepjas no Eugene dienvidiem līdz vīna spļaušanas attālumā no Kalifornijas robežas.
Tie, kas attēlo Dienvidoregonas AVA kā a silts-klimats reģions, kas piepildīts ar mušu makšķerēšanu, Tempranillo un Syrah būtu pārsteigts, to atklājot Pinot Noir Saskaņā ar 2022. gada Oregonas vīna dārza un vīna darītavas ziņojums .
Jums var patikt arī: Labākie dzeramie Willamette Valley Pinot Noirs
Lai gan ir nepierādīti apgalvojumi, ka pierobežas fotogrāfs Pīters Brits 1880. gadu beigās Rogue Valley iestādīja Pinot Noir, vīnogu pierādāmā Dienvidoregonas vēsture sākas Umpqua ieleja . Tur Ričards Zommers dibināja HillCrest vīna dārzs vairāk nekā pirms 60 gadiem. 1959. gadā, tikai dažus gadus pēc Kalifornijas universitātes Deivisas universitātes agronomijas absolvēšanas, Zomers pārveda Pinot Noir spraudeņus no Luisa M. Martini Stenlija rančo īpašuma Napā uz Rozburgu, Oregonas štatā. Daisons DeMara, kurš kopā ar sievu Sjūzenu 2003. gadā iegādājās HillCrest Vineyard no Sommeras, ziņo, ka pēc gadu ilgas “izrakšanas” tuvējā vietā Zomers stādīja savus Pinot Noir vīnogulājus kopā ar citām šķirnēm HillCrest Vineyard. vietā 1961. gadā.
“Latitude,” saka DeMara, “atveda Ričardu uz šejieni, lai veiktu pasaules līmeņa Pinot Noir un Riesling . Viņš zināja, ka šis platuma grādos ražas novākšanas mēnesī būs vēsāks. Garais “krasts” līdz galam, ko iegūstat šeit, Umpqua, ļauj jums attīstīt un pēc tam notvert garšas un smaržas.
Ņemot vērā ilgo vēsturi, kāpēc mēs neesam labāk pazīstami ar Pinot Noir, kas izgatavots Interstate 5 otrā galā? Apjoms ir viens no nozīmīgiem iemesliem. Lai gan Pinot Noir veido ievērojamu stādījumu daļu, jaunākais Oregonas vīna dārzu un vīna darītavas ziņojums liecina, ka Rogue un Umpqua Valleys 2022. gadā saražoja 14 490 tonnas Pinot Noir augļu, salīdzinot ar Vilametas ielejas 61 928 tonnām. Turklāt ne visi Dienvidoregonas Pinot Noir ražojumi padara tos pudelēs ar vienu no reģiona AVA apzīmējumiem.
Herb Quady, nodēvējot to par reģiona vīna nozares “divējo dabu”, partneris un vīndaris vietnē Ziemeļu vīna darītavas četrinieki Džeksonvilā saka: 'Lielākā daļa Dienvidoregonas vīna dārzu ir mazi, stādīti dažādu šķirņu kombinācijā un vai nu ražo vīnu ar saviem zīmoliem, vai pārdod augļus mazām vīna darītavām. Tomēr neliels skaits vīna dārzu ir ļoti lieli, galvenokārt tiek stādīti Pinot Noir, un to augļi nonāk lielajiem zīmoliem, kuru galvenā mītne atrodas Vilametas ieleja un Kalifornija ”. Un visi vīni, kas pagatavoti ārpus Dienvidoregonas AVA, ir marķēti saskaņā ar vispārējo Oregonas AVA.
Tātad, lai gan lieliski Pinot Noirs tiek ražoti Oregonas dienvidu daļā (un tiek marķēti kā tādi), jums ir jāstrādā, lai tos izsekotu. Šos vīnus parasti gatavo vīna darītavas un vīna dārzu īpašnieki, kas pieskaņoja savus vīnogulājus vietām, kur Pinot Noir var attīstīties. Jūs varētu būt pārsteigts, cik bieži tas nenotiek.
Jums var patikt arī: Kas padara Pinot Noir Pinot Noir?
Dienvidu Oregonas AVA piedāvā plašu augsnes un mikroklimatiem lai vīna dārzu īpašnieki varētu izvēlēties, tāpēc ir svarīgi izvēlēties saprātīgi. Pērkot Pinot Noirs no Dienvidoregonas, es meklēju faktorus, kas palīdz ražot vīnus ar eleganci, mērenu alkohola līmeni un paaugstinātu. skābums .
Piemēram, Ērvins un Roberts īpašuma vīna dārzs atrodas Ešlendā 2000–2200 pēdu augstumā virs jūras līmeņa ar ziemeļu un austrumu aspektu. Līdzīpašniece Diona Ērvaina saka, ka šī kombinācija “atstāj mums vēsu vietu siltākā reģionā. Pareiza šķirņu saskaņošana ar vietu ļauj pagatavot vietas vīnus, kas ir caurspīdīgi, parādot mūsu unikālo vietni tādā veidā, ko neviens nevar salīdzināt.
Es meklēju arī vīnus vietās, kur vīna dārzus atdzesē jūras vēsmas. Viena no šīm vietām ir Ilinoisas ieleja, vieta ar ievērojamu Pinot Noir potenciālu. Tur es atrados Deer Creek vīna dārzi , kas pieder Audrai un Kenanam Hesteriem. Viņu īpašuma vīna dārzs atrodas 25 jūdzes no Klusā okeāna taisnā līnijā, bez jebkādiem ģeogrāfiskiem šķēršļiem starp tiem un vēsajiem vējiem. Tādējādi to īpašā atrašanās vieta parasti ir par 10–15 grādiem vēsāka nekā pārējā Rogue Valley, ar gandrīz nemainīgām gaisa plūsmām un diennakts temperatūras maiņām līdz pat 63 grādiem pēc Fārenheita. Saskaņā ar Kenana Hestera teikto: 'Veids, kā augļi šeit nogatavojas, ir daudz līdzīgāki Mendocino vai Vilametas ielejai.'
Ja esat gatavs izpētīt citu Oregonas daļu, lai saņemtu nākamo Pinot Noir labojumu, tālāk ir apkopotas vēl dažas pudeles, kuras jūs atradīsit no ceļa — tās, kuras es dalos ar draugiem. Neviens no tiem nav redzams Vīna entuziastu pirkšanas ceļvedī. Tagad.
No Veikala
Atrodiet savu vīnu mājās
Mūsu sarkanvīna glāžu izvēle ir labākais veids, kā izbaudīt vīna smalkos aromātus un spilgtās garšas.
Iegādājieties visas vīna glāzesDienvidoregonas Pinot Noirs, ko izmēģināt
HillCrest Vineyard 2017 50. gadadiena Pinot Noir (Umpqua Valley)
Šim jubilejas vīnam ir tāds pats etiķetes dizains, kādu Ričards Zommers izmantoja savā pirmajā komerciālajā Pinot Noir izlaidumā 1967. gadā. Sulu, kas atrodas piemiņas pudelē, ir vērts meklēt.
Intensīvie puišu ogu, apelsīna miziņas, smilšmāla augsnes un brūlē aromāti rada tādas garšas kā melnās avenes, bergamotes tēja, rozmarīns un grauzdēti valrieksti. Šis ir bagātīgs, līdzsvarots Pinot Noir ar tirpstošu skābumu, ko papildina iespaidīga tanīna struktūra.
75 $ HillCrest vīna dārzs
Deer Creek Vineyards 2019 Estate Grown Pinot Noir (Rogue Valley)
Deer Creek muižas vīna dārzs atrodas Rogue Valley AVA, kas atrodas ļoti mežainajā Ilinoisas ielejā. Šis ir ražotājs, kam jāseko līdzi.
Izteikts saldo savvaļas aveņu aromāts, kam pievienotas lavandas un karameles notis, ir lielisks ievads. Spilgts skābums un samtaini tanīni ierāmē vīna aveņu, melnās tējas un grauzdētu pekanriekstu garšu. Šeit ir arī sāls nots, kas atgādina tās Klusā okeāna vēsmas, kas atdzesē šo vīna dārzu.
54 $ Deer Creek vīna dārzs
Crew Work 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton Oregon)
Elkton Oregon AVA ir viena no manām iecienītākajām vietām Dienvidoregonas štatā, kur meklēt Pinot Noirs ar paaugstinātu skābumu un elegances sajūtu. Šī vīna darītava ir viens no maniem pēdējo gadu vērtīgākajiem atklājumiem.
Crew Work’s Pinot Noir vada ar žilbinošu vienu aromātisku Bing ķiršu un kumelīšu punci, ko papildina nedaudz pļavas putu medus. Vīna ķiršu, pīrāgu aveņu un citrona miziņas garša vijas ap dzīvu skābuma stiepli, un muskuļu tanīni nodrošina pretrunīgumu.
40 $ Elktonas vīna uzņēmums
Lexeme Wines 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)
Šo satriecošo Elkton Oregon AVA vīnu ražo Monja Hudson-Desmeules, kura ieguva enoloģijas un vīnkopības inženiera grādu Šveicē Changins Lietišķo zinātņu universitātē.
Man patīk, kā vīna smilšmāla augsnes aromāts savijas ar svaigām nektarīna un kazenes smaržām. Pīrāgu ķiršu un pīrāgu aveņu garša notur vīna pikanto garšu, ko papildina neliels daudzums ingvera sojas mērces. Tanīni ir samtaini, ar dzīvīgu skābumu, kas joprojām sit papēžus.
$30 Leksēma
Irvine & Roberts Vineyards 2021 Convergence Pinot Noir (Rogue Valley)
Šis Rogue Valley AVA gardums ir izgatavots no augļiem no vīnogulājiem, kas aug pakalnos virs Ešlendas vairāk nekā 2000 pēdu augstumā virs jūras līmeņa.
The Convergence aveņu un ķiršu augļu aromātus akcentē krīta un priežu skuju pēdas. Vīns jūtas viegls un svaigs pēc garšas, ar spilgti sarkanu augļu garšu, kas sajaukta ar hibiska ziedu tējas un timiāna gabaliņiem.
$50 Irvine & Roberts VineyardsŠis raksts sākotnēji parādījās 2024. gada aprīlis žurnāla Vīna entuziasts. Klikšķis šeit lai abonētu jau šodien!
Novediet vīna pasauli līdz jūsu namdurvīm
Abonējiet žurnālu Wine Enthusiast tūlīt un saņemiet 1 gadu par 29,99 $.
Abonēt
