Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Ceļošana

Kāpēc Baltimora ir populārākais vīna galamērķis

Kāzu drupinātāji pastāstīja pasaulei “krabju kūkas un futbols - tā rīkojas Merilenda!”, bet tas nav viss, par ko būtu jāzina štats. Iepriekš ēnoja New York's Pirkstu ezeri uz ziemeļiem un Virdžīnijas vīna valsts uz dienvidiem Merilenda klusi atpazīst sevi, un visu vino aktivitāšu centrs ir tieši Baltimorā.



Remington Wine Company veikals

Remingtonas vīna uzņēmums

Vīna veikali

Remingtonas vīna uzņēmums

Vada vīra un sievas komanda Mičels un Debija Presmane, Remingtonas vīna uzņēmums ir mājīgs apkārtnes veikals, kurā ir pieejama iespaidīga dabisko vīnu kolekcija no visas pasaules. Tiek pārstāvēta Merilendā bāzētā vīna darītava Old Westminster un Charm City Meadworks, kā arī citi vietējie labumi, piemēram, svaigas bagetes, kas tiek piegādātas katru dienu, un ziedi tiek piegādāti katru nedēļu. Ir arī makaroni, olīvas, cepumi, siers un garšvielas. Katru ceturtdienu apstājieties, lai nobaudītu nedēļas vīnu, vai sestdienās no pulksten 14 līdz 16, lai nobaudītu.

Vīna avots / Erika Hofmana foto

Vīna avots / Erika Hofmana foto



Vīna avots

Atrodas modernajā Hemptenas apkārtnē, netālu no avēnijas (36thiela), Vīna avots ir lielāks nekā vairums vietējo vīna veikalu, piedāvājot simtiem vīnu, kas iedalīti ģeogrāfiski. Ir sadaļa, kas veltīta bioloģiskajiem vīniem, vēl viena Merilendas vīniem un izpalīdzīgiem plauktu sarunātājiem, kur uzskaitītas degustācijas piezīmes un ieteikumi par ēdienu apvienošanu. Ziņojumu dēlis izglīto klientus ar jaunākajām vīna nozares ziņām un plūsmas diagrammām, kurās aprakstīts, kā tiek gatavoti noteikti vīni. Ir arī stūra vīna bārs ar sarkanām, baltām un sārtām glāzēm par 4 ASV dolāriem.

Česapīkas vīna uzņēmums

Kantonas Česapīkas vīna uzņēmums ir viens no Baltimoras visilgāk strādājošajiem vīna veikaliem. Pārņemot īpašumtiesības pirms trim gadiem, Phyllis Wert un Kimberly Bangs (kopā ar viņu veikala kucēnu Bay) ir iepūtuši kosmosā jaunu dzīvi. Papildus vīniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem no visas pasaules veikalā ir arī vīna bārs ar pilnu ēdienkarti, kurā ietilpst antipasto un picas. Rudenī un ziemā ir arī uzstāšanās vieta dzīvai mūzikai (siltākajos mēnešos tiek atvērta priekšējā siena). Bezmaksas degustācijas notiek katru sestdienu no pulksten 15 līdz 18.

13,5% apmērā jūs atradīsit muzikāli iedvesmotus vīna lidojumus a la “Guns & Rosés”, vīna kokteiļus un vino, kas pārstāv reģionus, sākot no Oregonas līdz Jaunzēlandei, kā arī mazāk atzītas vīna ražošanas valstis, piemēram, Libānu un Bulgāriju.

Vīna bāri

13,5% vīns + pārtika

Vīna pudeles kaudzes darbojas kā dekors gar galveno sienu plkst 13,5% vīns + pārtika Hampdenā. Tas tika atvērts kā tradicionāls vīna bārs 2009. gadā, bet ir paplašinājies, piedāvājot sirsnīgākas mazas plāksnes līdzās siera un smalkmaizītes dēļiem. Tomēr vīns joprojām ir izrādes zvaigzne. Šeit atradīsit muzikāli iedvesmotus vīna lidojumus a la “Guns & Rosés”, vīna kokteiļus un vino, kas pārstāv reģionus, sākot no Oregona uz Jaunzēlande , kā arī mazāk atzītas vīna ražošanas valstis, piemēram, Libāna un Bulgārija . Otrdienās un ceturtdienās neizmantojiet korķa maksu, kā arī $ 13 atlaidi jebkurai pudelei no vīna sienas.

V-No Vīna bārs un veikals

Daļa vīna veikala un daļa vīna bāra, V-Nē atrodas izcilā vietā Fells Point, mikrorajonā, kas ir vecāks par pašu Baltimoru un atrodas tieši gar Iekšējo ostu. Ārpusē esošie galdi, no kuriem paveras skats uz ūdeni, ir karsta prece, savukārt iekšpusē katrā sienā ir pilns bārs un rindas pudeles. Viesi ir laipni aicināti izvēlēties vīnu pie plauktiem, vai arī ir pieejama ēdienkarte pa glāzēm un pudelēm, kā arī bāra kodumi un īpaša vasaras frosé.

Privātas pusdienas Magdalēnā viesnīcā The Ivy

Privātas pusdienas Magdalēnā viesnīcā The Ivy

Vīna centri restorāni

Magdalēna viesnīcā The Ivy

Īsti vīna cienītāji vēlēsies vakariņot velvētajā Roberta M. Pārkera vīna pagrabā plkst Magdalēna restorāns Viesnīca Ivy , Merilendas vienīgais Piļu stafete īpašums. Pārkera vārda pagrabs, kas ir dzimis un audzis Baltimorean, galvenokārt koncentrējas uz maza ražošanas amerikāņu vīniem, kurus papildina retu gadu kopu izvēle no visas pasaules. Savienojiet savu vīnu ar svaigām, reģionālām jūras veltēm un sezonas ēdieniem.

La Cuchara vīnu saraksts rudens un ziemas laikā mainās katru otro nedēļu, un tajā tiek piedāvāti dīvaini, noderīgi apraksti, piemēram, “Beaujolais: Ja Pinot Noir ir Vašingtona DC, Gamay ir Baltimore”.

La Cuchara laimīgajā stundā

La Cuchara laimīgajā stundā

Karote

Jūs neatradīsit nevienu Kalifornijas vīnu Karote , un ēstuve ar to lepojas. Spāņu restorāns galvenokārt turas pie Vecās pasaules, un tas piedāvā sarakstu ar franču un spāņu vīniem, izņemot vienu Merilendas pet-nat no Old Westminster. Vīnu saraksts rudenī un ziemā mainās katru otro nedēļu, un tajā tiek piedāvāti dīvaini, noderīgi apraksti, piemēram, “Beaujolais: Ja Pinot Noir ir Vašingtona DC, Gamay ir Baltimora”. Svētdienās pudelēm, kuru cena parasti ir 100 USD vai vairāk, tiek piemērota 50% atlaide. Vakariņu ēdienkartes centrā ir ēdieni no Spānijas Basku reģiona, piemēram, bakalao kroketes un jēra plecs grilēts (grilēts jērs), kas gatavots no Vidusatlantijas izcelsmes sastāvdaļām.

Woodberry virtuve

Woodberry virtuve pārceļ “vietējo izcelsmi” uz citu līmeni. Ja ēdienu vai garšvielu nevar atrast pie vietējā lauksaimnieka vai piegādātāja, ēdienkartē tā nebūs. Šī filozofija attiecas arī uz vīna ēdienkarti, kur pusdienotāji atradīs vienu no Austrumkrasta smagākajiem vīnu sarakstiem Baltimorā.

Skats uz dzīvojamo sienu galvenajā Gunther & Co ēdamzālē / Justin Tsucalas foto, Plaid Photo

Skats uz dzīvojamo sienu galvenajā Gunther & Co ēdamzālē / Justin Tsucalas foto, Plaid Photo

Gunther & Co

Plkst Gunther & Co Kantonas apkaimē izmēģiniet programmu Wine Spotlight, kur restorānu īpašnieki Nensija un Džerijs Triss pie stikla pasniedz mazāk zināmus, augstas klases šķirnes, lai tos iepazīstinātu viesus bez apņemšanās iegādāties pudeli. Cenas svārstījās no 12 līdz 20 ASV dolāriem par 6 unces lietām.

Kanzassitijai ir jābūt jūsu nākamajam vīna galamērķim

Merilendas vīna darītavas, kuras apmeklēt

Neviena no Merilendas 80 vīna darītavām neatrodas pašā Baltimorā, taču dažas no štata cienītākajām vīna darītavām var atrast mazāk nekā stundas attālumā no pilsētas.

Vecā Vestminsteras vīna darītava un vīna dārzs / Karlie Pickett foto

Vecā Vestminsteras vīna darītava un vīna dārzs / Karlie Pickett foto

Vecā Vestminsteras vīna darītava un vīna dārzs

Cenšoties saglabāt savu ģimenes lauksaimniecības zemi 2009. gadā, trīs brāļi un māsas, kas sevi klasificē kā zemniekus (Drū Beikeru, 31), vīndari (Lisa Hinton, 29) un ģenerālmenedžeri (Ašli Džonsons, 28), uzsāka vīna darītavas dibināšanu . Pēc tam, kad viņi iestādīja pirmos 7600, sekoja divu gadu izglītība un pētniecība Cabernet Franc , Syrah , Šardonē un Albariño vīnogulāji.

Šodien Vecā Vestminsteras vīna darītava gadā ražo 60 000 pudeles, kas izgatavotas no vīnogām, kas audzētas gan viņu īpašumā, gan no blakus esošajiem vīna dārziem Merilendā. Nesen sortiments ir paplašinājies, iekļaujot tādus novatoriskus piedāvājumus kā konservēti dabiskie vīni un ar slāpekli ievadīti dzirkstošie vīni. Brīvdienās nogaršojiet piecus sezonas vīnus par 10 ASV dolāriem degustācijas telpā, kas atrodas tikai 40 jūdzes uz ziemeļrietumiem no Baltimoras. Piektdienās un svētdienās apmeklējiet pārtikas kravas automašīnas un dzīvo mūziku.

Lai arī mēs vēlamies, lai šīs vīna darītavas nosaukumam būtu kāds sakars ar vīnogu mīcīšanu, nevis vēsturiski dubļainu ceļu, Melno potīšu vīna dārzi joprojām ir veltīti tradicionālajām vīna pagatavošanas metodēm.

Melnie potīšu vīna dārzi

Lai arī mēs vēlamies, lai šīs vīna darītavas nosaukumam būtu kāds sakars ar vīnogu sitieniem, nevis vēsturiski dubļainu ceļu, Melnie potīšu vīna dārzi joprojām ir veltīts tradicionālajām vīna pagatavošanas metodēm, papildus mūsdienu metodēm. Komanda izmanto visus viņiem pieejamos dabas resursus, tostarp vietējo kompostu. Pat tās degustācijas zāle ir veidota no saimniecībā atrastajiem salmiem, māliem, akmens un koka.

Piedāvājumi svārstās no Zaļā Valtellina uz Bordo stila sarkanie maisījumi un no ceturtdienas līdz svētdienai uz vietas esošajā degustācijas telpā viesi var baudīt degustāciju ar pieciem vīniem par 16 ASV dolāriem. Gājēju ekskursijas pa vīna dārziem ir pieejamas arī nedēļas nogalēs pulksten 13 un 15.

Vēsturiskā kūts Boordy vīna dārzos

Vēsturiskā kūts Boordy vīna dārzos

Boordy vīna dārzi

Filips un Džoselina Vāgneri 1945. gadā atvēra kā pirmo Merilendas vīna darītavu. Boordy vīna dārzi jaunas īpašumtiesības ieguva 1980. gadā ar Dedfordu ģimenes starpniecību. Vīna darītava aptver divus atsevišķus vīna dārzus pāri diviem Merilendas mikroklimatiem.

Long Green Vineyard atrodas mājas saimniecībā Pjemontas plato, uz ziemeļiem no Česapīkas līča, ražo Sauvignon Blanc , sārtas un gaiši sarkanas. Dienvidu kalnu vīna dārzs, gar Blue Ridge kalnu dienvidaustrumu daļu, rada sarkanās šķirnes, kas ietver Cabernet Franc, Merlots un Syrah līdzās Šardonē, Albariño un Viognier . Dodieties pusstundas braucienā, lai apmeklētu vīna dārzus un vīna darītavu, kam seko septiņu vīnu degustācija gan no Česapīka ikonu, gan Landmark vīnu kolekcijas. Cenas svārstās no 10 līdz 15 ASV dolāriem par degustāciju.

Charm City Meadworks

Charm City Meadworks , kaut arī tā nav tradicionāla vīna darītava, ir pelnījusi pieminēšanu, pateicoties savām garšīgajām ziedu un augļu pļavām tieši Baltimoras centrā. Ceturtdien no svētdienas līdz svētdienai apstājieties pie skatloga, kas atrodas netālu no Vernonas kalna, lai nogaršotu tā kluso un melno pļavu sastāvu.

Wit on the Water, daļa no asprātības un gudrības viesnīcā Four Reasons Hotel Baltimore

Wit on the Water, daļa no asprātības un gudrības viesnīcā Four Reasons Hotel Baltimore

Out and About Dzeršanas galamērķi

Asprātība un gudrība

Ostas pilsētā viena no labākajām vietām, kur baudīt glāzi vīna, atrodas pie ūdens. Asprātība uz ūdens, āra terase Asprātība un gudrība viesnīcā Four Seasons Hotel Baltimore , ir ideāla vieta, kur cilvēki var skatīties septiņu jūdžu garajā krastmalas promenādē. Vīnu sarakstā ir vairāk nekā 400 pudeles no visas pasaules. Vasaras mēnešos Wit on the Water pasniedz patiesi Merilendas stila “Krabjus un simpātijas” mielastus ar Old Bay tvaicētiem zilajiem krabjiem, ceptiem mīkstajiem čaulu krabjiem un jumbo vienreizējo krabju kūku ar ledus aukstu alu vai vīniem pie glāzes.

Sandlot

Netālu, Sandlot ir Baltimoras 30 000 kvadrātpēdu mākslīgā pludmale. Ak, patroniem nav atļauts iet ūdenī. Neskatoties uz to, ir daudz smilšu, kas nodrošina tropisku atmosfēru, kā arī volejbola laukumi, dzīvā mūzika, rotaļlaukuma spēles un vietas, kur atpūsties, dzert rokās, baudot skatus. Dzērienu iespējas ietver pudelēs pildītu sangriju, sārtus slushijas, vīnu uz krāna un Charm City medus kārbas.

Krabju kūkas un baltvīns Ģertrūdē

Krabju kūkas un baltvīns Ģertrūdes virtuvē Chesapeake / Jim Burger foto

Ģertrūde Česapīkas virtuve

Ģertrūdes Česapīkas virtuve Baltimoras Mākslas muzejā katru trešdienu no pulksten 17 līdz 21 vasaras mēnešos rīko Patio Party laimīgo stundu. Apmeklējot skulptūru dārza daļas, apmeklētāji var malkot konservētos vīnus no Vestminsteras vīna darītavas. Citi terases pasākumi ietver Lobsterama, rudens ražas vakariņas un gaidāmo 20. gadadienas ballīti 1. oktobrī.

Merilendas vīna festivāls

Iegremdējieties vietējā un reģionālajā vīna kultūrā Merilendas vīna svētki , kas notika šī gada 13. oktobrī, kur tiks demonstrēti vairāk nekā 150 Merilendas vīni no 25 vīna darītavām. Jūs iegūsiet arī iespēju izlasīt Winecream - parakstu veidošanu no ģimenes īpašumā Crossroad Company LLC . Vīna krēms saplūst ar izsmalcinātu saldējumu un augļu vīniem, kā rezultātā tiek iegūts salds ēdiens ar spirta saturu līdz 10%.