Kalifornija nav vienīgais Amerikas vīna galamērķis siltos laika apstākļos. Šeit atrodas mierīgā, piknikiem draudzīgā Teksasas kalnu valsts, kurā ir daudz aizraujošu vīna darītavu. Arizona, kas katru gadu iegūst lielāku cieņu no vīna pasaules, lepojas ar patiesi lielisku ceļojumu, kas aizvedīs jūs no Tuksonas mākslas rajona uz klusiem zālājiem un niecīgām, savdabīgām, mākslinieciskām kalnrūpniecības pilsētām. Ņūmeksikas gruets klusi ražo pasaules klases dzirkstošo vīnu un lej to divās galamērķa cienīgās degustācijas telpās Albukerke un Santafē. Tad ir palatiālais Biltmore Aševillā, Ziemeļkarolīnā, kas ir viens no valsts galvenajiem pārtikas un vīna galamērķiem.

Lai sasildītu ziemas nogurdinātos kaulus, apskatiet šos drausmīgos, mazāk pazīstamos vīna galamērķus.

Caduceus Cellars, Jeroma, Arizonas dinamiskas vīnogulāji / Ārona Veisa foto

Biltmore

Lai gan tradicionāli Ziemeļkarolīna nav pazīstama kā vīna galamērķis, Austrumu piekrastes iedzīvotāji var glābties, meklējot siltāku laiku. Tā kā visos 50 štatos turpina parādīties arvien vairāk vīna darītavu, nekļūdieties: Biltmore lietie vīni, kas galvenokārt izgatavoti no vīnogām, kas ievestas no Kalifornijas, ir garšīgi. Biltmore, kas atrodas bijušajā Vanderbilt īpašumā Aševillā, ir grezns un plašs 8000 akru liels komplekss, kas vīna mīļotājiem būtu jābūt ceļojuma radarā. Uz vietas esošajā vīna darītavā tiek rīkotas degustācijas un tās tiek apvienotas ar šokolādi vai sieru. Kamēr jūs tur esat, noteikti pārbaudiet pārējo Asheville, lielisko kulinārijas galamērķi, kurā ir slaveni restorāni un bāri, kur pasaules klases vīna sarakstos vietējās pudeles tiek savienotas ar pudelēm, kas atrodas citur.