1980. gadā Harijs Pētersons-Nedrijs apstādīja pirmos 12 hektārus vīnogulāju, kas pēc ceturtdaļgadsimta kļūs par Ribbon Ridge Amerikas vīnkopības apgabals (AVA). Zvanīja Ridgecrest vīna dārzi , vietne kopš tā laika ir izaugusi līdz 40 apstādītiem akriem.

Daudzus gadus vīna dārzs ir piegādājis vīnogas Chehalem vīna darītava , tagad daļa no Štollera vīna grupa . Šodien tā ir arī mājvieta RR vīni , kuru pārvalda Pētersons-Nedrijs un viņa meita Vīna.

Kas viņu piesaistīja šai iepriekš neizpētītajai un diezgan nomaļajai vietai?

'Man nedaudz paveicās, nedaudz ietiepīgi un koncentrējos uz šķietamo īso galveno veiksmes faktoru kontrolsarakstu,' viņš saka.

“Vispārējā gudrība bija tāda Ribbon Ridge bija pārāk tālu uz rietumiem, lai nogatavotos, pārāk daudz piekrastes ēnas ēnā un pārāk augstā augstumā, kautrējoties no 700 pēdām. ”

Neskatoties uz šiem uztvertajiem negatīvajiem apstākļiem, Pītersons-Nedrijs ielēca. Viņš izsaka labu augsnes tipu un dziļumu, slīpumu, kas vērsts no dienvidaustrumiem uz dienvidrietumiem, un Dika Erata tuvumā panākumus Chehalem kalnu vīna dārzs kā motivāciju.

Kerija Anne Irvina ķieģeļu mājā / Foto pieklājīgi no ķieģeļu mājas Doug Tunnell

Vēl viens agrs ierašanās bija vīndaris Dags Tunnels no Ķieģeļu māja , kurš 1989. gadā iegādājās vietējo saimniecību.

'Tas bija agrs rudens, ļoti sauss un silts, tāpat kā es atcerējos Džamhilas apgabalu no savām dienām kā bērns, apmeklējot vecmāmiņu,' saka Tunnels. 'Mani pārdeva uz Lūisa Rodžersa joslas gabala, pirms mēs sasniedzām nobrauciena beigas no apgabala ceļa.'

Abi vīrieši piedalījās Ribbon Ridge nosaukuma izveidē, kas oficiāli tika iecelts par AVA 2005. gada 1. jūlijā. Tas tika izveidots lielākajā Chehalem Mountain AVA, kas pats par sevi bija visaptveroša daļa. Vilametas ielejas AVA .

Ar aptuveni 3500 akriem zemes, no kurām aptuveni 620 ir zem vīnogulājiem, Ribbon Ridge ir neapšaubāmi mazākā no septiņām Vilametas ielejas apakškopām. Iespējams, ka tajā joprojām atrodas tikai ducis vīna darītavu un 36 vīna dārzi, taču, kā saka, dažas no lielākajām lietām bieži nāk mazākajos iepakojumos.

Ken un Karen Wright / Foto pieklājīgi Ken Wright Cellars

Atšķirīgs terroirs

Tiek uzskatīts, ka Ribbon Ridge monikeru ir ieguvis ap 1865. gadu no kolēģa, vārdā Kolbijs Kārteris, iespējams, tāpēc, ka kalnu grēda virpuļo kā lente. Pēc formas tas drīzāk atgādina maizes klaipu, kas iet aptuveni no ziemeļiem uz dienvidiem un rada vīna dārzu vietas, kas vērstas uz austrumiem un rietumiem.

Apelācija ir atzīmēta ar tās “topogrāfisko izolāciju” un “salām līdzīgo izskatu - izteiktu ģeoloģisku veidojumu austrumu virzienā sasvērtu jūras nogulumu slāņos, kas datēti ar augšējo eocēna ģeoloģisko laikmetu”, kā norādīts tās oficiālajā AVA pieteikumā.

2000. Gadā Kens Raits, kurš gatavo noteiktus vīnus no Brisa vīna dārzs zem viņa vārda vārda etiķete , bija pionieris lielākajā daļā augsnes pētījumu.

“Sākotnējais materiāls - smiltis un aļģakmens - ir smalkgraudaināks nekā rupjās smiltis Jamhill-Carlton reģionā, un teritoriju mazāk ietekmē Van Duzer koridora dzesēšanas efekts, jo to pasargā gan Yamhill-Carlton un Dandijas Hilsas AVA, ”saka Raits.

Vairāki audzētāji apstiprina, ka šīs senās, stabilās un labi izturētās Willakenzie sērijas augsnes ir izcili viendabīgas. Kopā ar ģeogrāfisko izolētību tas rada neparastu konsekvenci starp apelācijām Pinot Noirs , vīnogas, kas veido apmēram 90% no reģiona apstādītajām platībām.

Bruno Comeaux / Foto pieklājīgi no Domaine Divio

Bruno Korno stādīja savu Domaine Divio muižas vīna dārzs, Clos Gallia , uz Ribbon Ridge 2014. gadā. Viņš uzskata, ka nabadzīgā, labi nosusinātā augsne ir salīdzināma ar viņa ģimenes vīna dārzu Burgundija .

'Tam ir arī savas klimata un iedarbības īpašības,' saka Korno. “Rīta miglas, kas galvenokārt vērstas no dienvidaustrumiem uz dienvidrietumiem, mēdz palikt nedaudz ilgāk karājas kalnā, vasarā pieļaujot maigāku temperatūru. Slimības spiediens šajā jomā ir ļoti zems, salīdzinot ar Burgundiju. ”

Džeimss Frejs Trisaetum vīna darītavā / Kathryn Elesser foto

Konsekvence, elegance un delikatese

Ribbon Ridge mazie izmēri un vienveidīgās augsnes nodrošina konsekvenci, kuru šeit esošie vīndari min kā iemeslu, kāpēc Ribbon Ridge Pinot Noirs var izvēlēties aklās degustācijās no lielākās Willamette Valley AVA.

'Ridge sastāv no maziem, labiekārtotiem vīna dārziem, kuros apsaimnieko izsmalcinātu vīnu,' saka Eds Barrs, uzņēmuma dibinātājs un vadītājs. Kvinteta pagrabi , kas ražo Pinot Noir no Lichtenwalter vīna dārza.

“Tas, kas mani piesaistīja AVA, ir tas, ka ražošana ir ierobežota, tāpēc vīna darīšana šeit ir vecā skola, rokas. Reljefs ir ierobežots šaurā telpā, tāpēc AVA vienmērīga kvalitāte ir nodrošināta. ”

Tas nenozīmē, ka nav nekādu vintage variāciju. Tas arī nenozīmē, ka vīndaru izvēle attiecībā uz savākšanas laiku, fermentācijas praksi vai mucu režīmu nekad neatšķiras.

Vienkārši vispārinājumi par konkrētu Pinot Noir lentes kores stilu, šķiet, šeit skan patiesāk nekā lielākos nosaukumos.

Rafinētā Oregonas Pinot Noir atgriešanās

Teritorija rada aromātiskus Pinots ar ārkārtas struktūru, līdzsvaru un tumši sarkaniem un melniem augļiem, ko virza spilgti skābums , bieži vien ar sāļa gliemežvāku minerāluma pamatu.

'Lai gan visā Willamette ielejā ir daudz jūras nogulumu, es vienkārši neesmu redzējis tāda veida augstas kvarca smilšakmeņus, kādi mums ir Ribbon Ridge,' saka Džeimss Frejs, kurš 2005. gadā iegādājās vecu lazdu riekstu fermu pretī Ķieģeļu namam. kur viņš galu galā izveidos Trisaetum vīna darītava un Ribbon Ridge Estate vīna dārzs .

'Šeit esošās augsnes ražo Pinot Noirs ar tumšāku augļu raksturu un izteiksmīgākajām garšvielu notīm.'

Kas tieši raksturo Ribbon Ridge Pinots? 'Elegance un delikatese ... ziedu, ceriņu, rožu un violetu aromāti,' saka Korno. “Garšas ir izsmalcināti sarkanie augļi, ķirši, dzērvenes, granātāboli. Struktūra ir tur, galvenokārt to veicina spilgts skābums - Pinot Noir mugurkauls - un maigi pikanta, dažreiz gandrīz piezemēta, tanīni . '

Papildu bonuss ir tas, ka nosaukuma vīni noveco skaisti, it īpaši tie, kas nāk no tādiem augstākajiem gadiem kā 2009., 2012., 2015. un 2016. gads. “Kad tas noveco, tas attīsta meža zemi, sēņu aromātus, kas man ļoti patīk vairumā vecāku Burgundijas vīnu,” Corneaux saka.

Dan Warnshuis / Foto pieklājīgi no Utopia Winery

Videi draudzīga kopiena

Džims Andersons pirms 20 gadiem iegādājās veco Rudens vēja īpašumu kopā ar savu biznesa partneri, nelaiķi Patrīciju Grīnu. Viņš saka, ka viņiem bija nepieciešami gadi, lai “smagi kompromitēto” īpašumu nodotu šņaukšanai.

'Kopējais lauksaimniecības līmenis šajā AVA ir ārkārtīgi augsts,' saka Andersons. “Tā tam jābūt. Šeit tas ir malums, un jums pastāvīgi ir jāuzņemas augsnes un rūpnīcas vadība. Tā ir viena no lietām, kas šeit saista cilvēkus, vīna dārzus un vīna darītavas. Lai zeme reaģētu pozitīvi, jums jābūt mazliet maniakam. ”

Lauksaimniecība šeit aizsākās vairāk nekā 130 gadus. Nesenā vīna dārzu un vīna darītavu attīstība atspoguļo šīs lauksaimniecības vēstures attīstību un ir ieviesusi 21. gadsimta vides pārvaldības praksi.

Lielākā daļa platību audzētāju jau izmanto stingru, ilgtspējīgu videi draudzīgu praksi, piemēram, sauso lauksaimniecību un kompostēšanu. Daudzi arī mājo Ridge, kas veicina kopējo vēlmi pēc veselīgas ekoloģijas, kā arī stiprina kopības izjūtu.

Un Warnshuis of Utopijas vīna darītava ir vīna darītavu un vīna dārzu īpašnieku Ribbon Ridge Winegrowers asociācijas prezidents, kas gadiem ilgi ir rīkojis kampaņu, lai panāktu, ka visi apgabala ražotāji saimnieko vīna dārzos bez herbicīdiem.

Iniciatīva beidzot stāsies spēkā 2020. gadā, kas, pēc Warnshuis domām, ir svarīgs solis ceļā uz vispārēju pieņemšanu organiski un biodinamiski lauksaimniecības prakse visā nosaukumā.

Vīna dārzu vadītājs Huans Karloss Olmedo un darbinieks Panfilo Gamboa Patrīcijas zaļajos pagrabos / Andrea Johnson foto

Pinot Noir un tālāk

Kaut arī Pinot Noir joprojām ir galvenā reģiona vīnoga, daudzi agri vīna dārzi tika stādīti galvenokārt baltvīna vīnogām, piemēram, Müller-Thurgau , Riesling un Pinot Gris . Nesen ir bijusi jauna interese izpētīt šo šķirņu daudzveidību.

Pie Pinot Noir speciālista Patrīcijas Zaļie pagrabi , lielisks Sauvignon Blanc ir izgatavots no dažiem vecākajiem stādījumiem valstī. Arī Ķieģeļu nams un Ridgecrest vīna dārzi ir veiksmīgi sazarojušies un ražo Gamay Noir , savukārt Trisaetum, Styring un RR Wines visu veidu amatniecības kvalitātes Riesling.

Kornē eksperimentē Šardonē un Aligote Pirmā raža bija paredzēta 2021. gadā. Tikmēr Ridgecrest pilsētā no 1986. gada ir palikuši divi hektāri veco vīnogulāju Pinot Gris. Šardonē un Zaļā Valtellina arī mums klājas labi, un, “pēc Wynne mudinājuma, mēs beidzot stādīsim Čeņins Blāns šopavasar, ”saka Pētersons-Nedrijs.

Gillian Styring / Foto pieklājīgi Styring Vineyards

Pārvaldības vīna dārzi Paredzams, ka arī šogad izdos savu pirmo dzirkstošo vīnu - Brut Riesling. Un plkst Ayres vīna dārzs un vīna darītava , īpašnieki Ketlīna un Breds Maklerojs izmēģina dažas rindas Pinot Blanc , Sauvignon Blanc un Auxerrois .

'Pirmo reizi mēs izlaidīsim 2019. gada balto lauku maisījumu, ko mēs vēlējāmies darīt kopš rindu stādīšanas 2004. gadā,' saka Ketlina.

'Tas nav tikai Oregonas ekskluzīvākais netīrums, tas ir tas, kur dzīve pati par sevi atklājas tik daudzos veidos mūsu apbrīnojamajiem kaimiņiem, kuri šo zemi sauc par mājām,' viņa saka.

'Mēs esam redzējuši, ka sezonām ritot notiek viens otra triumfi un traģēdijas. Mēs zinām, ka kaut kā neaprakstāmais skaistums, kas mūs ieskauj, nes mūs šajā vīnogu audzēšanas, vīna darīšanas un dzīves ceļojumā. ”

Ketlīna un Breds Maklero / Foto pieklājīgi no Ayres Vineyard

Ribbon Ridge vīni

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 punkti, 63 ASV dolāri . Šis vīns apvieno sulīgus melleņu un melno ķiršu augļus ar piparu un labi sabalansētu cepamo garšvielu notīm. Bagātība turpinās ar ieilgušo apdari, kurai ir amaro garšas blīvums un detalizācija. Redaktoru izvēle .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 punkti, 48 ASV dolāri . Tas ir dinamisks, enerģisks, gandrīz elektrisks vīns, kurā ir izcili aveņu augļi, kā arī jūras brīze un gliemežvāki. Tas pavadīja 14 mēnešus 45% jaunajā franču ozolā. Redaktoru izvēle .

RR 2017 Ridgecrest Vineyards Riesling 94 punkti, 35 ASV dolāri . Līdz ar 11,4 g / l atlikušā cukura, šī vīna pH ir zem 3,0, kas nozīmē daudz asu, asu skābumu. Līdzsvars starp šiem diviem elementiem ir fantastisks. Tas izveido labi teksturētu aukslēju ar ābolu mīkstumu un ādu, mitru akmeni, lielgabala metāla svītru un tikai vāju medus nokrāsu. Izbaudiet tagad līdz 2030. gadam. Pagraba izvēle.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 punkti, 45 ASV dolāri . Neskatoties uz diezgan augsto alkohola līmeni, šis vīns paliek līdzsvarots un detalizēts. Seksīgi aveņu un kazenes augļi ar garšu ieplūst aromāta pusē. Mucu novecošana papildina šokolādes un karameļu krāsas, tomēr viss ir harmoniskā līdzsvarā.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 punkti, 75 ASV dolāri . Šeit ir elegants viena vīna dārza vīns no Oregonas dibinātāja ražotāja. Ziedu un aveņu izcēlumi ir bagātīgi, kā arī grauzdētas garšvielas. Trešdaļa mucu bija jaunas, kas kopā ar apdares tanīniem rada tumšākas kafijas biezumu garšas.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 punkti, 45 ASV dolāri . Īpašuma augļi ir plakani, jauki, ar pilnīgu piķa gatavību. Pārplīstot ar ķiršiem un beidzot ar mucu garšu, kas augļus iesaiņo mokā, aromāti nes arī lapu un zemes dvesmu. Līdzsvars un sarežģītība ir izņēmuma kārtā. Redaktoru izvēle.

Ķieģeļu māja 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 punkti, 48 ASV dolāri . Parādot sarežģītos aromātus, kas bieži pavada biodinamisko lauksaimniecību, tas ir seksīgs, grezns citrusaugļu mizas, ogu biezeni un saldu garšvielu maisījums. Garšas un akcenti ir savstarpēji saistīti, un tiem ir patīkama, ilgstoša apdare. Redaktoru izvēle.

Valters Skots 2017. gada Vineyard Pinot Noir tiek pie 93 punktiem, 65 USD . No Mike Etzel vīna dārza, kas atrodas virs Beaux Frères, iegūst niansētas garšas ar jūras gliemežvāku un minerālvielu piezīmēm, kā arī ar briestiem kazenes augļiem. Tas ir elegants un detalizēts, taču, lai pilnībā atvērtu, ir nepieciešams dekantēt vai vairākas stundas vēdināt.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling 92 punkti, 32 ASV dolāri . Īpašs pīrāgs, pat četru diezgan sausu Rieslingu no Trisaetum sastāvā, sajauc zaļo ābolu augļus ar ziemzaļo piparmētru, Āzijas bumbieri un ingveru. Tas ir spilgts un pikants, unikāls savos komponentos. Tas padarītu interesantu maču ar suši.

Utopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 punkti, 45 ASV dolāri . Bāla sārtuma krāsa nosaka perimetru starp baltvīnu un sārtu, un tajā ietilpst 10% Chardonnay. Tas piedāvā lielisku mutes sajūtu, ar bagātīgu melones un zemeņu garšu, kas piesātināta ar kanēļa garšvielām. Dzeriet to nedaudz atdzesētu. Izbaudiet tagad – 2022. Redaktoru izvēle.

Patricia Green Cellars 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 punkts, 37 ASV dolāri . Ass ar pikantu augu intensitāti tas piedāvā sabalansētus, tomēr gardus ogu un ķiršu augļus ar zemes pamatni. Tas labi izlīdzinās ar mazliet elpošanas laiku, un par šo sākuma līmeņa cenu tas ir lielisks ievads šajā parauga Ribbon Ridge īpašumā.

Kvintets 2017 Lichtenwalter Vineyard Pinot Noir 91 punkts, 62 USD . Šis pieejamais, jaunais vīns piedāvā diezgan ķiršu augļus, piemēram, cietās konfektes ar pīrāgu sitienu. Tas ir svaigs un ar patīkamu minerālismu. Apmēram 30% tika fermentēti ar veselām kopām, un 30% redzēja jaunu ozolu. Tam ir nepieciešams mazliet laika, lai pilnībā integrētos, tāpēc baudiet, sākot ar 2021. gadu.