Modes ikonas Nicole Miller apģērbu dizaini, kā zināms, uzsver eleganci un greznību, tikai ar mirkli pankroka sacelšanos. Pagājušajā gadā viņa atnesa šīs pašas jutības citai nozarei: vīnu.

Šeit mēs pierakstāmies pie stila matriarha, lai pārrunātu viņas sadarbību ar Bordeaux Augusta pils un to, kā modes un vīna pāri, kā arī omāru astes un atdzesēta glāze viņas rozā .

Kāpēc jūs veicāt lēcienu vīnā no modes pasaules?

Nu, viņi nav tik tālu viens no otra. Viņi visu laiku savijas.

Un es esmu francūziete, tāpēc vīns bija kaut kas, ar ko es uzaugu. Pie pusdienu galda mums vienmēr bija vīns ... Man gadu gaitā Ņujorkā uzkrājās daudz franču draugu. [Viens] gadās būt vīna izplatītājs, un vienā no mūsu “franglais” sarunām viņš teica: “Es domāju, ka mēs varētu jums padarīt rozā . Vai jūs interesētu? ” Un es biju līdzīgs: 'Pilnīgi.'

Kā jūs nolēmāt strādāt ar Château Auguste?

Manam draugam, vīna izplatītājam [Jacques Azoulay], ir vairākas patiesi ciešas attiecības ar vairākām pils ... augusts starp viņiem. Mēs veicām daudz pētījumu un devāmies dažās ekskursijās, un galu galā mēs sapratām, ka Auguste ir pareizais ceļš. Es zinu, ka sārtus tradicionāli ražo Provansā, bet es domāju Bordo , kur atrodas Auguste, faktiski ir pārāka.

Mūsu vīna pārdevējs ir Damien Landouar, slavenais Francijas vīndaris no Čato Gabija Canon-Fronsac apelācijā, tāpēc mans rozā ir labās rokās. Man ir labi draugi!

Vai esat spējis piesaistīt savas modes prasmes savam sārtam?

Kad mēs apspriedām, ko likt uz etiķetes, man bija divas idejas: Viena bija iet kopā ar manu vecās skolas ideju sarunāties, likt vīnogas un vīnogulājus, varbūt mazas pudeles un glāzes pa visu etiķeti. Otrais bija iet pretēji - tīrs un moderns.

Es izvēlējos pēdējo. Château Auguste paša etiķete ir piepildīta ar vīnogām, vīnogulājiem un ziediem. Tāpēc es gribēju reālu atkāpi no tā, kaut ko, kas man piešķirtu rozā vizuālo atšķirību. Es domāju, ka tas izskatās moderns un foršs, un man patīk arī tas, ka tas galvenokārt atgādina manu pašu kleitu etiķeti.

Ātra rokasgrāmata par sārtvīnu

Vai jūs domājat, ka šī sārtā krāsa galu galā ietekmēs jūsu apģērbu līniju?

Man tagad būs jādara gaiši rozā kleitu līnija, vai ne? Ha! Tas ir smieklīgi, rozā krāsa nav mana mīļākā krāsa. Es to neuztraucu kā krāsu, bet tā nav krāsa, kuru es parasti valkātu pats.

Kā jūs domājat, kā tendences ietekmē vīna pasauli, it īpaši rozā?

Es domāju, ka vīns ir moderns, tāpat kā viss pārējais, un rozā krāsa neatšķiras. Ja cilvēki to sit īstajā laikā, tā kļūst par vīrusu lietu, tāpat kā nesen.

Mūsējie pagājušajā sezonā ir bijuši veiksmīgi, tāpēc, cerams, ka tas piestiprināsies tā, kā to ir paveikuši citi rozes. Jo, atvainojiet, manējais ir vienkārši labāks.

Kad jūs iepazināties ar rozā?

Iespējams, ka tās bija vasaras Sentropezā, apmeklējot tos pludmales klubus, garās pusdienas, kas vienmēr bija tik maģiskas. Un vienmēr bija pieejama atdzesēta rozā krāsa.

Reiz pirms gadiem es uzturējos Sentropezā un man bija iespēja doties uz kāzām plkst Esklāna pils Provansā. ES mēģināju viņu rozā , kas ir lieliski izcils, un nevarēja iegūt pietiekami daudz. Roza ir bijusi manā dzīvē ilgu laiku.

Vai kādreiz rozā bija pie pusdienu galda, kad jūs augāt?

[Mana māte] noteikti dzēra sārtus vēlāk dzīvē, bet, pieaugot, nē. Mums nekad mājā nebija rozā.

Bet es nedomāju, ka toreiz tas bija populārs, protams, ne tas, kā tas ir tagad. Mūsdienās Rosé ir visur. Es tikai domāju, ka manējais ir īpaši izcils.

Cik jūs iesaistījāties sava vīna veidošanā?

Pārsvarā no manas puses tas bija daudz degustāciju, daudz testēšanas partiju, līdz atradām precīzi pareizo sacepumu. Es uzticos savai degustācijas asprātībai, bet vēl vairāk uzticos savam vīna darītājam.