Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Šopavasar varētu būt grūtāk un dārgāk dzert franču rozā

Ja jūs plānojat grauzdēt pavasara atnākšanu ar glāzi franču valodas rozā , nebrīnieties, ja tas ir nedaudz dārgāks nekā parasti. Tarifu un globālās koronavīrusa pandēmijas kombinācija ir ietekmējusi 2019. gada franču rozīšu mazumtirdzniecības piegādes.



'Man ir problēmas ar to atrašanu,' saka Jans Vilsons, vīna un stipro alkoholisko dzērienu direktors Hilsas tirgus , vietējam pārtikas preču veikals Kolumbusas piepilsētā, Ohaio štatā.

'Es vienkārši nevienu nevaru dabūt,' piekrīt Mollija Ringe, kura vada nelielu vīna veikalu Sietlā.

Jaunie tarifi apdraud jūsu pārtikas rēķinus un pasaules vīna kultūru

Pagājušā gada oktobrī Amerikas Savienoto Valstu tirdzniecības pārstāvis (USTR) iekasēja virkni tarifu dažiem Eiropas Savienības (ES) produktiem. Tarifi bija atriebība E.U. subsīdijas Airbus, Francijas aviācijas un aizsardzības kompānijai. ASV uzskata, ka šīs subsīdijas nostāda tās Boeing Company konkurētspējīgā situācijā. Pasaules Tirdzniecības organizācijas (PTO) oktobrī pieņemtais lēmums vienojās, ļaujot ASV E.U piemērot tarifus līdz 7,5 miljardiem ASV dolāru. preces.



Starp garo preču sarakstu 25% tarifs tika piemērots visiem negāzētiem vīniem, kuru spirts ir mazāks par 14% no Francijas, Vācijas un Spānijas. Pagājušā gada decembrī USTR arī draudēja 100% tarifs šīm precēm. USTR februāra vidū nolēma nepiemērot 100% tarifus, bet līdz tam laikam tika nodarīti zaudējumi.

Pa to laiku koronavīruss pandēmija ir palielinājusi eksportu no Francijas un ietekmējusi izplatīšanas ķēdi ASV.

Čikāgā dzīvojošais importētājs Maikls Korso sacīja, ka potenciālais 100% tarifs iesaldēja viņa biznesu janvārī un februārī. 'Mēs kaut kā aizdomājāmies un cerējām, ka viņi to nedarīs, bet jūs arī nevarējāt izmantot iespēju, ka viņi varētu.'

Franču rozā bieži tiek pārdots iepriekšpārdošanā, sākot ar janvāri, un vīns tiek piegādāts pēc tam, kad tas ir ieradies ASV. Neskaidrību par tarifiem un līdz ar to galīgajām izmaksām dēļ daudzi kavētie pirmspārdošanas piedāvājumi.

'Es domāju, ka esmu redzējis nulli,' pieder Daniels Posners Vīnogas Vīna uzņēmums , mazumtirdzniecības veikals White Plains, Ņujorkā, teica marta sākumā. Parasti viņš līdz tam būtu redzējis vismaz 20 rožainu iepriekšpārdošanu.

Marks Makdonalds, Itālijas vīna vīnu izplatītāji Omahā, Nebraskā, teikts, ka nenoteiktība apstādināja visus.

“Pagājušajā gadā [līdz martam] mums būtu bijis diezgan liels mūsu iepriekšējās pārdošanas vairākums. Tarifu nenoteiktības dēļ mēs, iespējams, atpaliekam mēnesi. ”

'Tas ir kā, kas tālāk? Vai ir siseņi? ” —Lyle Railsback, nacionālais pārdošanas vadītājs, Kermit Lynch

Veronikai Lipinskij Touzot pieder Smalkas Terroir izlases , Griničā, Konektikutas importētājs un izplatītājs, kas specializējas franču sārtā izstrādājumā. Viņa saka, ka šo vīnu sezonalitāte kavēja graujošu kavēšanos.

'ASV ir ļoti svarīgi iegūt šī gada rožu un iegūt to pēc iespējas agrāk,' saka Touzot.

Tāpat kā daudzi, viņa aizkavēja vīnu ievešanu līdz pēc USTR lēmuma februārī, kad tika paziņots, ka 25% tarifi paliks spēkā, taču nenoteiktība un kavēšanās ietekmēja, īpaši ņemot vērā sekojošo Covid-19 uzliesmojumu.

'Kad mani vīni nonāca štatos, neviens tos vairs negribēja,' saka Touzot. 'Viens restorāns iepriekš pasūtīja 200 lietas un pēc tam teica, ka viņiem būs nepieciešami 14 gadi. Ko es daru ar pārējiem?'

Touzot pagriezās, atceļot pasūtījumus, kas vēl nav tranzītā.

'Es atcēlu visu, ko es varētu atcelt,' viņa saka. 'Bet nedaudz vīna jau bija uz ūdens.'

Tarifu un uzliesmojuma rezultātā Touzot bizness ir samazinājies par 50%. Viņa jau atlaida vienu darbinieku tarifu dēļ un pēc tam atlaida vairāk, vienlaikus samazinot algu citiem. Viņai ir pilna noliktava rozā viņa nevar pārdot, pateicoties slēgtiem restorāniem un mazumtirgotājiem, kas nodarbojas ar mainītu ainavu.

'Es sēžu uz tik daudz inventāra,' saka Touzot. 'Man, iespējams, būs pietiekami daudz rozā uz diviem gadiem, un tad neviens nevēlas rozā no iepriekšējā gada. Lielākā daļa manu vīnu tiek pārdoti ar rokām, un neviens šobrīd neiet uz veikalu. ”

Papildus nenoteiktībai par tarifiem pasūtījumu kavēšanos veicināja arī doku darbinieku streiki Francijā šī gada sākumā. Tad koronavīruss izraisīja pārvadāšanas konteineru trūkumu.

'Tas ir kā, kas tālāk? Vai ir siseņi? ” jautā Lyle Railsback, importētāja nacionālais pārdošanas vadītājs Kermits Linčs .

10 visaugstāk novērtētie rozā vīni, sākot no Provansas līdz jūsu dīvānam

Līdz šim importētāji, izplatītāji un mazumtirgotāji ir izmantojuši dažādas pieejas, lai mazinātu tarifus rozēm un citiem ietekmētajiem vīniem. Daudzi ir samazinājuši starpību un ir lūguši savus ražotājus darīt to pašu, lai samazinātu patērētājiem nodotās izmaksas.

'Mēs noteicām, ka patērētāji patiešām ir lojāli cenai, iespējams, pat vairāk nekā lojāli zīmolam [par rozā krāsu,' saka Ricardo Castiblanco, partneris Vīni, kas nonāk saskarē ar ādu , Ņujorkas importētājs, kas koncentrējas uz bioloģiskajiem vīniem. Viņš sadarbojās ar saviem piegādātājiem, lai samazinātu starpību, lai mazinātu tarifa ietekmi.

'25% vietā mēs varam pieaugt par 10%,' saka Castiblanco. 'Patērētājs var ķerties pie šīs vīna pudeles, ja tā viņam maksā tikai par dolāru vairāk.' Castiblanco arī ieved mazāk krājumu, lai iepriekš nemaksātu lielu summu tarifos.

Importētājs un izplatītājs Divdesmit , ekskluzīvais ASV importētājs Chateau Minuty , viens no vadošajiem Provansas rozā , izvēlējās citu pieeju. Sakarā ar bažām par iespējamo tarifu paaugstināšanu, Vintus steidzās ievest vīnus pirms februāra paziņojuma, par privilēģiju maksājot tarifus gandrīz 1 miljona ASV dolāru apmērā.

'Tas viss ir priekšā, viss, pirms mēs pat pārdodam pudeli,' saka Aleksandrs Mihass, Vintus operatīvais vadītājs, kurš atzīmē, ka tas ir kaut kas mazs vai vidējs uzņēmums, ko nevarētu atļauties.

Uzliesmojums ir tikai palielinājis ietekmi uz vīna nozari. Posner veikals ir palicis atvērts, bet tikai to noformēšanai un piegādei pie ceļa. Kamēr pārdošanas apjoms ir palielinājies, dolāru vērtība ir samazinājusies par 30–35%, salīdzinot ar iepriekšējo gadu.

'Mēs katru dienu izsūtām pilnas kravas automašīnas. Vienkārši dolāru summa kravas automašīnā ir ievērojami mazāka nekā parasti, ”saka Posners. 'Bet es nesūdzos.'

Kopumā tarifu un uzliesmojuma dēļ patērētājiem vajadzētu sagaidīt, ka būs pieejams mazāk produktu, ka franču rozītes nonāks vēlāk nekā parasti un ka daudzos gadījumos tās būs dārgākas.

Tomēr viņi var sagaidīt arī tuvplāna 2018. gada franču rožu pārpilnību.

'Cauruļvadā joprojām ir daudz' 18 'rožu,' saka Posners. 'Pārsteidzoši daudz.'

Tarifi ir uz rotējoša karuseļa, kur tos var palielināt vai samazināt ik pēc 180 dienām. Nākamais pārskata periods ir augusts, nostādot to tieši oktobra-novembra-decembra pārdošanas cikla priekšā. Tas nozīmē, ka vīna nozarei gaidāms vēl viens nenoteiktības periods.

'Kā mēs plānojam nākamo gadu?' vaicā Mišass. “Šie upuri ir tik milzīgi. Vai tie ir tie, kurus mēs varam turpināt veidot? Es nezinu. ”

Touzot saka, ka viens-divi tarifu sitiens un uzliesmojums ir radījuši eksistenciālu krīzi viņas biznesam. Pēc uzliesmojuma valdība piešķīra importētājiem 90 dienas tarifu samaksai. Bet viņiem joprojām ir jāmaksā.

“Būtībā tas, ko es šodien varu samaksāt, ir mani darbinieki, kurus es paturēju. Es varu samaksāt savu īri. Tad man jāmaksā nodokļi. Kā būtu, ja viņi vismaz atņemtu šos 25% nodokļus? Ja situācija drīz neuzlabosies, tā būs ļoti, ļoti grūta izdzīvot . '