Daudzi vīna cienītāji sapņo pārvērst savu aizraušanos ar iztiku - dzīvot ārpus zemes, noplūkt vīnogas un sulu pārvērst vīnā. Dažiem talantīgiem vīna audzētājiem šis mērķis kļūst par realitāti. Bet pēc tam, kad viņi sapņo par sapņiem, kā vīndari dīkstāvē uzlādē akumulatorus? Pēc tam, kad viņi ir sasnieguši savu ideālo darbu, viņi sapņo? Dažiem pietiek ar parastām nodarbēm. Citiem ir nepieciešama lielāka stimulācija, lai radošās sulas plūst. Šeit ir seši vīndari, kuri uzpilda degvielu ar kaislībām un aktivitātēm, kas var jūs pārsteigt.

JĀNS KONOVERS

Vislabāk pazīstams ar: PlumpJack rezerves Cabernet Sauvignon un Cade's Estate Cabernet Sauvignon Napā.

Hobijs: Sērfošana.

Pirmais solis no 10. karājas: 'Es uzaugu Marinas apgabalā [Kalifornijā], bet vasarās vecāki mani sūtīja uz Honolulu, un es iemīlējos šajā sportā.'

Cik nopietni viņš nodarbojas ar sērfošanu? “Man pieder 20 dažādi sērfošanas dēļi. Es sērfoju Santa Krusā un Monterejā, bet, lai sērfotu, es ceļos pulksten 3 no rīta, tāpēc es esmu pludmalē pulksten 6 no rīta un līdz pulksten 13 esmu atgriezies vīna darītavā. Esmu ieguvis dažus no saviem labākajiem draugiem sērfošanu, tostarp Rusty Preisendorfer (Rusty Surfboards) Pat O’Neill (O’Neill Wetsuits) un Steve Pezman (Surfer’s Journal Magazine). Kad es atvedu vīnu uz Rusty Surfboards, viņi satraukti.

Kā viņa vīns nokļūst (sērfošanas) mucā un kā viņa sērfošana nonāk (vīna) mucā: “PlumpJack mums ir plakanie ekrāni, kuros redzami sērfošanas video. Vīns var būt tik milzīgs un nopietns, tāpēc mēs vēlējāmies panākt tā pieejamību. Turklāt vīna darīšanā ir ļoti daudz mākslinieciskuma un sērfošanas mākslinieciskuma. Ja paskatās uz veiksmīgiem vīndariem vai sērfotājiem, nav sākuma un beigu, tas ir process, kas turpinās visu mūžu. ”

Pastāsti man vairāk par sērfošanas un vīna līdzībām. “Vīnam ir tā, ka jo vairāk cilvēku par to zina, jo vairāk viņi to var novērtēt, tāpat kā sērfošanas sports. Katra vīnogu raža ir atšķirīga. ‘08 un ’09 PlumpJack vai Cade abi ir ļoti labi, bet ļoti atšķirīgi, tāpat kā katrs vilnis ir atšķirīgs. Labākais sērfotājs ir tas, kurš izklaidējas visvairāk. Tā ir ļoti subjektīva lieta. Tas ir tas, kas ar jums skar šos emocionālos akordus. Līdzīgi ir ar vīnu. Cilvēki, kuriem vīns un sērfošana padodas, iedziļinās, jo sekoja viņu sapņiem un kaislībām.

JEFF SMITH

Vislabāk pazīstams ar: Smilšu pulkstenis Cabernet Sauvignon Napā.

Hobijs: Izklaide kopā ar visu vīndaru Power-pop grupu Wristrocket Sentelēnā, Kalifornijā.

Kā šis Napas iedzīvotājs atteicās no vīna: „Kad man bija 15 vai 16 gadi, es paņēmu ģitāru, sapņojot pamest Svēto Helēnu un apceļot pasauli. Es devos uz koledžu Sanfrancisko, un es vadīju grupu ar nosaukumu Noonday Underground. Tieši 1990. gadā es nolēmu nolikt ģitāras. ”

Bet tad vīns palīdzēja viņam no jauna atklāt savu iekšējo rokzvaigzni: “Bija pagājuši apmēram 12 gadi, un es nebiju spēlējis laizīšanu. Es biju vīndaru vakariņās pie Pam Stara. Viņa rīkoja labdarības pasākumu ar nosaukumu “Dievietes, kas rok”, un lūdza mani salikt grupu. Tāpēc es piezvanīju Deivim Stīvensam (750 vīnu īpašniekam), basģitāristam, un mums bija mēģinājums. Mēs spēlējām pasākumu un teicām: ‘Tas bija forši. Darīsim to vēlreiz. ””

Kā ģitāras šūpojas ar vīniem: Wristrocket - sastāv no Maika Hirbija, ģitāras (relikts), Skota Tērnidža, bungām (Silenus) un Pola Hofmana, taustiņinstrumentiem (Lail) - spēlē pie Cheers! (cheerssthelena.com) Sv. Helēnā katra mēneša pirmajā piektdienā no maija līdz oktobrim, un tajā katru gadu notiek labdarības izsole Hourglass. 'Tagad mēs uzņemamies savu radošo projektu un izmantojam disciplīnas, kuras esam iemācījušies no lietu biznesa puses.'

Kā jūs sākāt karjeru rokmūzikā? Kad pirmo reizi paņēmu ģitāru, man bija 15 vai 16 gadi. Man bija vecāki brāļi, kuri klausījās Pirmos, Akmeņus un tādu mūziku. Viņi mani mācīja, un līdz brīdim, kad es mācījos vidusskolā, atnāca otrais britu iebrukums tādās grupās kā Clash un Police, un tieši šādā veidā es griezu zobus. Es devos uz Emersona koledžu, bet pārcēlos uz Sanfrancisko, kur 80. gadu sākumā bija laba alternatīvās mūzikas aina. Es vadīju grupu, kuras nosaukums bija Noonday Underground. Mums bija patiešām laba vadība, un dažus gadus vēlāk mēs atradāmies tādu grupu skatījumā, kurās bija Kriss Īzaks, Counting Crows, Third Eye Blind, Jeff Trott (Šerilas Krovas ģitārists) un Green Day.

Ja jūs tik tuvu tam būtu, kāpēc apstājāties? 'Es nonācu līdz vietai 1990. gadā, kad es paskatījos apkārt un saku:' Man nav pārliecības, ka šīs durvis tiks atvērtas. Es varētu pavadīt nākamos piecus vai 10 gadus savā dzīvē un pamosties un nedarīt karjeru. ’Tas bija ļoti grūts lēmums. Es teicu: „Varbūt ir pienācis laiks doties tālāk un izpētīt citas lietas.” Tieši tad es nolēmu nolikt ģitāru un pārorientēt savas dzīves enerģiju uz kaut ko, kas man bija pa prātam. ”

Kā jūs nonācāt vīnā? 'Gadā, kad es nolēmu pārtraukt mūzikas karjeru, tēvs aizgāja mūžībā, un pēkšņi man bija jāpārņem vīna dārza īpašuma, ko viņš bija nopircis 1976. gadā, pārvaldīšana - 6 akru zemes gabals, ko viņš iestādīja kopā ar Zinfandel, tieši uz ziemeļiem no Sv. Helēnas. Tas drīzāk bija hobija vīna dārzs. 1992. gadā mēs nokļuvām ar filoksēru, un mums bija jāizvelk vīna dārzs. Mana mamma vēlējās pārdot šo īpašumu, bet es viņu pamudināju to pārdot, un es pārliecināju viņu pārstādīt akrus ar Cabernet. ”

DAVID ENNS

Vislabāk pazīstams ar: Bordo stila maisījumi notiek viņa Laughing Stock vīna dārzos Britu Kolumbijas Okanaganas ielejā.

Hobijs: Piedzīvojumu brauciens ar savu BMW motociklu.

Kā viņš sāka braukt savvaļā: “Es gribēju braukt pa Ziemeļamerikas zemāko punktu Nāves ieleju, un tas mani noveda pie piedzīvojumu izjādes. Ar savu draugu Polu Gārdneru (Pentāge vīna darītava) es braucu ar velosipēdu pa Čīli, cauri vīna dārziem, astoņas reizes šķērsojot Andes, un šobrīd mans velosipēds sēž Urugvajā. Mēs atkal atsāksim darbu janvārī. Mēs to saucam par “Vīndaru dienasgrāmatām”, jo ceļojām tajā pašā maršrutā, kur Če Gevara. ”

Saikne ar vīnu: 'Ir daudz prasmju, kas jums nepieciešamas, lai dotos piedzīvojumu braucienā, piemēram, motociklu apkope, pirmā palīdzība, valoda utt. Vīna darīšanā jums jāiepazīst arī virkne dažādu lietu, sākot no fermentācijas līdz sajaukšanai. Turklāt braukšana ar motociklu ir vienkārši forša. ”

MICHAEL COLHOUN

Vislabāk pazīstams ar: Ievērojamo vīna dārzu skats uz Šardonē un Grand Detour Pinot Noir Sonomā, Kalifornijā.

Hobijs: Traktori.

Kā antīkais John Deere sāka darboties: “Es uzaugu piena kombinātā Konektikutā, vadot traktorus. Tad, kad es izkļuvu šeit, Kalifornijā, es sāku meklēt traktorus. [Pēc] spēlējot golfu uz Bodega, es atgriezos pa lauku ceļu un gāju garām šim laukumam. Tur bija šis lieliskais, zaļais traktora briesmonis. Tas bija skaistā formā - laba krāsa, viss labs. Tas bija 1940. gada A modelis, divu cilindru traktors, kas mazliet izklausās pēc Harley. Tam ir šī ļoti atšķirīgā skaņa, un es to nopirku par 2500 USD. ”

Cik vectēvs-vectēvvectēvs John Deere dzīvo vīna dārzos: “Tas, ko mēs darām tagad, ir patiešām jautri. Mēs to novietojam vīna darītavas priekšā stāvlaukumā, un, kad cilvēki nāk, ja viņiem ir bērni, bērni vēlas pa to kāpt džungļu sporta zālē. Visiem mūsu vīniem ir nosaukumi, kas ir saistīti ar mūsu lauksaimniecības mantojumu, piemēram, Steel Plough Syrah - traktoru sauca par tērauda arklu. ” Vai John Deere zina par jums?
'Viņi izmanto mūsu vīnu korporatīvajā lidmašīnā, un viņi ir rakstījuši par mums savā žurnālā par John Deere pēctečiem.'

Kāpēc jums tik ļoti patīk traktori? Vai citi sanāk braukt ar viņiem? 'Mazais bērns manī vienkārši vēlas viņus iedarbināt un rosināt. Šīs atmiņas mums visiem ir, un traktori man ir īsta atmiņa. Īpašās oktobra dienās mēs rīkojam ražas svētkus un ļaujam cilvēkiem tos izmēģināt. Tas ir jautrs papildinājums un piesaiste tam, ko mēs šeit darām. ”

KERRI NORTON

Vislabāk pazīstams ar: Kolumbijas vīna darītavas Ronas un Bordo iedvesmoti maisījumi Vašingtonā.

Hobijs: Pulējot atrastos vīna darītavas iežus lapidārās mākslas sfērās.

Kā viņš nokļuva klintīs: “Kad cilvēki kļūst vecāki, viņi dažreiz meklē kaut ko tādu, kas sasaucas ar viņu pagātni. Mans vectēvs un viņa kaimiņi visi kā hobiju veidoja lapidāru mākslu. ”

Kā viņa ieži rezonē ar viņa vīnogām: 'Man patīk redzēt, kas atrodas klintīs, pārvēršot tos par skaistumkopšanas darbiem, kas ir līdzīgi tam, ko jūs darāt ar vīna darīšanu. Jūs paņemat vīnogas un pārvēršat tās par kaut ko lielāku par sevi. Lielāko daļu klinšu nav vērts atcerēties, taču ik pa laikam ir tāda īpašā - gluži kā vīni. ”

Kur jūs varat atrast viņa slīpētās sfēras: “Pirmkārt, viņi atradās visā manā mājā, tāpēc es paņēmu dažus uz darbu, sākot rotējošu mākslas kolekciju. Tagad mums ir vīnu kolekcija, akmens griezēju sērija, kas nosaukta par akmeņiem. ”

STUART BLACKWELL

Vislabāk pazīstams ar: St Hallett's Old Block Shiraz Austrālijas Barosas ielejā.

Hobijs: Golfs un vēl vairāk golfa: turnīru organizēšana, lai glābtu apdraudētos golfa laukumus.

Kā viņš sāka: 'Es aizņēmos sava tēva golfa nūjas ... bet pēc tam, kad mani bērni bija izauguši, jo golfs ir mazliet patmīlīgs. Pēc diviem gadiem neapmierinātas spēles es sapratu, ka esmu kreilis spēlētājs. ”

Kā viņš patiešām iegāja golfā: “Vietējais klubs, Tanunda Pines golfa laukums, nonāca nedaudz nepatikšanās, tāpēc grupa no mums Barosas ielejā palīdzēja ... un kļuva par īpašniekiem. Tas ir kaut kas, ko jūs darāt spēles mīlestības dēļ. ”
Saikne starp golfu un vīnu: 'Cilvēkiem, kuriem patīk golfs, patīk lietas, kas laika gaitā pārāk nemainās, piemēram, labs vīns.'