Kas tam ir rozā, izņemot jautrību, garšu un pārtikas draudzīgumu? Šķirne. Liels skaits sarkanvīna vīnogu var padarīt visu, sākot no gaiši rozā rozā līdz dziļiem sārtumiem un katru nokrāsu starp tām. Francija ir lieliska vieta, kur sākt šo izpēti, vīnogas ar vīnogām. Šeit ir četras šķirnes, kas ražo atšķirīgas franču rozītes.

Pinot Noir

Pasaulē slavenākais Pinot Noir nāk no Burgundijas. Un, lai gan augšējās pudeles var uzlikt četrciparu cenu zīmi, par laimi rozā krāsa joprojām ir daudz pieejamāka iespēja iegūt reģiona garšu. Meklējiet elegantus vīnus no Marsannay, netālu no Dižonas. Vai dodieties uz Luāras ieleju un Sancerre, lai vēlreiz uzņemtu Pinot Noir rosé. Lai gan reģions ir vislabāk pazīstams ar savu Sauvignon Blanc, Sancerre rosés ir tikpat dzīvs un atšķirīgs. Vai meklējat kaut ko dzirkstošu? Crémant d'Alsace ir 100% Pinot Noir un lieliska vērtība augstas kvalitātes burbuļiem.

Cabernet Franc

Luāras ieleja ir arī lieliska vieta Cabernet Franc, it īpaši no Chinon. Kas ir aizraujoši no šīs vīnogas izgatavotajām rozītēm, tās saglabā Cabernet Franc raksturīgās iezīmes. Jūs atradīsit sāļās zaļo piparu piezīmes kopā ar piezemējumu.

Mourvèdre

Rozē no Bandolas, kas atrodas pie jūras Francijas dienvidos, tiek ražots ievērojams vai liels Mourvèdre procents. Un, lai gan lielākā daļa sārtā ir paredzēta tūlītējai lietošanai, Bandola izturīgās, strukturētās sārtas faktiski var izturēt gadu vai divus no pudeles vecuma.

Grenache

Kad jūs domājat par franču rozā, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir Provence. Klasiskie reģiona gaiši rozā vīni ir atkarīgi no vairākām vīnogām, taču Grenache ir galvenais spēlētājs. Un, ja jums patīk jūsu rozā krāsa ar lielāku bagātību un krāsu, izmēģiniet pudeli no Tavel reģiona.

Vairāk par Rosé Here >>