Bekons var uzlabot neskaitāmas receptes, tostarp sāļās sviestmaizes un saldās šokolādes kūkas. Neatkarīgi no tā, vai iemetat kraukšķīgos bekona drupačus makaronos carbonara vai bekona sloksnes ieklājat šokolādē, jūs nevarat kļūdīties — ja vien zināt, kā nevainojami pagatavot bekonu. (Citiem vārdiem sakot, tas nav mīksts, slapjš, sauss vai pārāk košļājams).

Mēs esam šeit, lai iepazīstinātu jūs ar visām jūsu speķa gatavošanas iespējām, tostarp to, kā pagatavot bekonu cepeškrāsnī, kā pagatavot bekonu mikroviļņu krāsnī, kā pagatavot bekonu pannā uz plīts un pat padomus bekona gatavošanai. uz grila. Mēs arī pastāstīsim par to, kā atlasīt un uzglabāt cūkgaļu, lai iegūtu labākos rezultātus.

Sagatavojieties cepšanai — jūs vēlaties pievienot strēmeles katrai ēdienreizei, kad esat apguvis visus labākos bekona gatavošanas veidus.

Vai speķa vīšana ir jūsu visu laiku labākā bekona noslēpums?

4 labākie bekona gatavošanas veidi

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties bezrūpīgu metodi bekona gatavošanai, jums ir nepieciešams bekons ātri , vai arī vēlaties šķēles ar kādu dūmu aromātu, kas iepildīts tieši iekšpusē, tālāk atradīsit labāko veidu, kā pagatavot bekonu savām vajadzībām.

Kā pagatavot bekonu pannā uz plīts

Bleins Moats

Bekona gatavošana uz plīts, kas pazīstama arī kā bekona cepšana pannā, ir tradicionāla metode daudziem mājas pavāriem. Tā ir lieliska iespēja ātri pagatavot bekonu, un jums būs nepieciešama tikai viena panna.

Ievietojiet bekona šķēles neapsildītā pannā (ja izmantojat elektrisko plīti, uzkarsējiet elementu 2 līdz 4 minūtes). Kritiskais elements, lai šādi lieliski pagatavotu bekonu pannā, ir precīzi zināt, cik ilgi to cept. Mēs iesakām to gatavot uz vidējas uguns 8 līdz 10 minūtes vai līdz vēlamajai gatavībai, laiku pa laikam apgriežot. Ja bekons apbrūninās pārāk ātri, nedaudz samaziniet siltumu. Labi nokāš uz papīra dvieļiem.

Pārbaudes virtuves padoms

Mēģiniet izmantot čuguna bekona spiedi, lai to novietotu virs cepamā bekona. Tas palīdz bekonam pagatavot vienmērīgi un ātrāk, kā arī samazina saraušanos. Apsveriet lētu šļakatu ekrāns (23 USD, Mērķis ), lai pārklātu pannu, lai, cepot bekonu, samazinātu izšļakstīto tauku daudzumu.

Kā pagatavot bekonu cepeškrāsnī

Endijs Lions

Bekona gatavošana cepeškrāsnī darbojas labi, ja gatavojat vairāk nekā sešas bekona sloksnes vai ja nepieciešams atbrīvot vietu uz plīts virsmas. Arī bekona cepšana prasa mazāku uzmanību gatavošanas laikā, jo nav nepieciešams apgriezt.

Vai vēlaties uzzināt, kādā siltumā cepeškrāsnī gatavot bekonu? Mēs iesakām salīdzinoši augstu temperatūru: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 °F. Ar foliju izklātā cepešpannā ar seklām malām uz restēm novietojiet bekona šķēles blakus viena otrai. Cep 18 līdz 21 minūtes vai līdz kraukšķīgai gatavībai. Labi nokāš uz papīra dvieļiem.

19 bekona receptes pasniegšanai no brokastīm līdz vakariņām

Kā pagatavot bekonu mikroviļņu krāsnī

Izvēlieties šo stratēģiju, lai ātri pagatavotu bekonu un nesasildītu virtuvi. Tīrīšana arī ir vienkārša lieta.

Novietojiet bekona šķēles uz a mikroviļņu krāsnī drošs statīvs (18 $, Amazon ) vai šķīvi, kas izklāta ar mikroviļņu krāsnī drošiem papīra dvieļiem. Pārklāj ar papīra dvieli. Mikroviļņu krāsns ar 100% jaudu (augstu) līdz vēlamajai gatavībai, vienu reizi pārkārtojot bekonu. Pagaidiet 1½ līdz 2 minūtes divām šķēlītēm, 2½ līdz 3 minūtes četrām šķēlītēm un 3½ līdz 4 minūtes sešām šķēlītēm.

Mūsu 30 visu laiku labākās vēlo brokastu receptes

Kā pagatavot bekonu uz grila

Gatavojot bekonu uz grila, uzliesmojumi rada bažas, jo šķēlēs var uzliesmot tauki uz liesmām. Mēs iesakām bekonu pagatavot a čuguna panna (30 USD, Mērķis ), lai no tā izvairītos, izpildiet iepriekš sniegtos norādījumus par plīts virsmu. Mērķējiet a grila temperatūra no 400°F; pagatavojiet ar aizvērtu vāku, atverot, lai šķēles daļēji apgrieztu gatavošanas laikā.

Labākie iekštelpu grili, ko iegādāties, kad ir pārāk karsti grilēt ārā

Kā ar Air-Fryer Becon?

Vai domājat, kā pagatavot bekonu gaisa fritēs? Mēs to neiesakām. Pēc šīs pārbaudes mūsu vajadzībām pilnīgs ceļvedis gaisa ceptuvēm , mēs atklājām, ka pārtikas produkti ar lielāku dabisko tauku saturu (ieskaitot bekonu) var sākt smēķēt gaisa fritē. Tā vietā izvēlieties kādu no pārējiem četriem labākajiem veidiem, kā pagatavot bekonu, un rezervējiet moderno ierīci receptēm, kurām tā ir labāk piemērota, piemēram, šīm vistas vakariņām gaļas cepeškrāsnī , gaļas ceptu zivju receptēm un desertiem .

Kā iegādāties un uzglabāt bekonu

Amerikāņu bekons parasti nāk no cūkgaļas vēdera, caur kuru plūst tauku svītras, un tas ir kaltēts un kūpināts. Kraukšķīgākam bekonam iegādājieties plānāku griezumu. Plānākas šķēles gatavo mazāk laika, tāpēc tās kļūst kraukšķīgas pirms piedegšanas. Paskatieties uz bekonu caur iepakojumu, lai redzētu tauku un gaļas attiecību un noteiktu vēlamo attiecību. Dažos tirgos var iegādāties arī speķi no miesnieka vai gaļas letes. Pastāstiet viņiem, kādam nolūkam gatavojat bekonu, un viņi var norādīt uz vislabāko biezumu un garšu (piemēram, čipotu, kļavu, ābeļu kūpinātu vai brūno cukuru).

Kad esat atvēris iepakojumu, turiet bekonu cieši noslēgtu ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu. Interesanti, kā sasaldēt bekonu? Jums ir dažas iespējas:

• Sadaliet bekonu četrās līdz sešās šķēlēs un ievietojiet saldētavas maisiņos, pēc tam sasaldējiet šīs porcijas līdz vienam mēnesim.
• Salieciet atsevišķas šķēles starp pergamenta papīru. Papīra slāņošana kā akordeons nodrošina, ka varat atlasīt vienu šķēli vai tik daudz, cik nepieciešams. Ielieciet bekona kaudzi saldētavas maisiņā; iesaldēt līdz vienam mēnesim.
• Katru bekona šķēli izrullējiet ripiņā un pēc tam novietojiet uz pannas. Sasaldējiet līdz cietai, pēc tam ievietojiet bekona spoles saldētavas maisiņā un sasaldējiet līdz vienam mēnesim.

Pirms lietošanas atkausējiet jebkuru no iepriekšminētajiem ledusskapī.

Tagad, kad esat bekona cienītājs, esat gatavs cept kraukšķīgākas šķēles, kas ir labākas nekā pusdienlaikā, lai tās kalpotu kā daļa no īpašā zilā šķīvja, izveidotu labāku BLT vai pat pagatavotu mūsu bekona desertus . Tā kā jūs labi pārzināt visus labākos bekona gatavošanas veidus, jums nekad nebūs jācīnās par pēdējo šķēli — vienkārši saputojiet vēl vienu partiju.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt