Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas

Bila Harlana zemesrags

Kad Bils Harlans apraksta Promontory - vīnu, kurā dominē Cabernet Sauvignon un kas ražots no vīna dārziem, kurus viņš nopirka pirms četriem gadiem, viņš saka, ka tā ir kulminācija “25 gadu klusajam meklējumam, aizraujošākajam projektam kopš esmu bijis vīna biznesā”.



Bijušais nekustamo īpašumu attīstītājs Bils Harlans ir vislabāk pazīstams ar saviem Harlan Estate vīniem, no kuriem dažus pārdod par 750 ASV dolāriem par pudeli. Viņa citi zīmoli ir vīna dārzos norādītie BOND Estates un The Napa Valley Reserve, taču viņam vienmēr ir bijusi īpaša interese par to, ko tagad sauc par Promontory.

'Sākotnēji ar [zemesraga] zemi es sastapos pirms 25 gadiem un domāju, ka tā ir fantastiska,' saka Harlans. Vīna dārzs atrodas apmēram pusotra jūdze uz dienvidiem no Harlan Estate, kas atrodas starp 400 un 1100 pēdu augstumā, vairākus simtus jardu virs Dominus vīna darītavas. Kad Harlans pirmo reizi pievērsa tam acis, to iestādīja Žirāra vīna darītava.

'Intuitīvi [Billam] šķita, ka tas būs lielisks zemes gabals,' saka BOND īpašuma direktors Pols Robertss, MS. Bet tikai nesen Harlanam bija iespēja izdarīt savu soli.



“Pēkšņi pirms četriem gadiem man piezvanīja, ka zeme ir pieejama. Tas ir gandrīz kā dažas lietas, kas mūs atrod, ”saka Harlans.

Harlana vīndarības komanda ar ievērojamu vīndara Korija Emptinga darbu ir izstrādājusi četrus Promontory vecumus: 2008., 2009., 2010. un 2011. gadu. Visi no tiem vēl nav izlaisti. 'Es domāju, ka es [atbrīvošu] nākamajos 18 mēnešos,' saka Harlans, 'bet es ienīstu lēmumu pieņemt, pirms man tas ir jāpieņem.'

Lai gan cenas nav noteiktas, Harlans apgalvo: '[Promontory] ir tāds pats potenciāls kā Harlan Estate', kas nozīmē, ka vīnu cenas var būt līdzīgas.

Vēl viens neizlemts elements ir tas, vai vīniem tiks saglabāts nosaukums Promontory.

'Tas ir viettura nosaukums,' saka Roberts.

Šobrīd vīns tiek gatavots nelielā vīna darītavā Harlan, kas iegādāta netālu no viņa Meadowood Estate, bet viņš vecajā Vichon Winery īpašumā, kas atrodas Oakville Grade Road, būvē jaunu vīna darītavu. Tā kā vīna dārzs lielākoties ir virs 500 pēdām, tas neietilpst Yountville vai Oakville AVA, un tāpēc tam būs Napa Valley apzīmējums.

2008. gada un 2009. gada Promontory gadu vecums ir ārkārtīgi bagāts un pārpilns, ar koncentrētu aromātu tumšo ogu un kaulaugu garšu. 2009. gads, kas ir gadu jaunāks, ir ievērojami stingrāks un miecīgāks. Es tam dodu galvu lielākas struktūras dēļ. Ja var veikt salīdzinājumus, tas ir līdzīgs Vecina vīniem no BOND.