Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

vīna vērtējumi

Grūtniecība un mātes stāvoklis var mainīt vīnu, ja mēs tam ļausim

  persona, kas tur mazuli, dzerot šampanieti ar draugiem
getty Images

In Fleishman ir nepatikšanās , Tafijas Brodeseres-Akneres romāns 2023. gada televīzijas seriāls, kurā varonis Libija Epšteina salīdzina strādājošu māti ar divām pilnas slodzes darbu veikšanu. 'Tā ir tikai matemātika,' viņa saka.



Daudziem reāli strādājošiem vecākiem šis noskaņojums rezonē. 2020. gads Tā var uz augšu Aptauja liecina, ka tēvi heteroseksuālās ģimenēs ar diviem ienākumiem nedala bērnu kopšanas, uzkopšanas, pārtikas iepirkšanās un citus pienākumus vienādi ar savām dzīvesbiedrēm. Un saskaņā ar neseno pētījums Runājot par mātes stāvokli un izdegšanu, “mazāk nekā trešdaļa [500] aptaujāto vecāku uzskata, ka rūpes par bērniem ir vienmērīgi sadalītas starp abiem vecākiem”.

Šī nelīdzsvarotība izpaužas arī vīna pasaulē. Mātēm, kas strādā vīna jomā, ir arī neregulāras stundas un vēlās naktis, ar kurām jācīnās, nemaz nerunājot dažāda sociokulturāla attieksme pret bērnu audzināšanu saistībā ar alkoholu . Turklāt ikviens, kurš ir piepildījis glāzes vai uzdāvinājis a vīnu saraksts kamēr redzami grūtniece ir izturējis vairāk nekā viņu godīgā daļa no saraustītām uzacīm un griezīgām piezīmēm.

Bet ironija ir tāda, ka grūtnieces var uzskatīt par dažām vīna nozares asākajām analītiķiem, un mēs, iespējams, kavējam māšu potenciālu visos posmos. Tā vietā mātes statusa nobīde malā vai izolācija no lauka, mēs varētu apsvērt tā potenciālu atklāt jaunus veidus, kā izprast vīnu.



Grūtniecība un vīna novērtēšana

Katrs cilvēks un grūtniecība ir savādāka, bet, cik vien divas trešdaļas sieviešu ziņo par pastiprinātu ožu grūtniecības laikā . To noteikti varētu uzskatīt par ieguvumu nozarē, kurā profesionāļi pavada gadus, apmācot savus deguniem un aukslējas identificēt un novērtēt a vīna aromāti , gatavība, alkohola saturs un līdzsvars.

Suzie Kukaj-Curovic, vecākā sabiedrisko attiecību un korporatīvās komunikācijas direktore Freixenet un Mionetto Vienai no lielākajām dzirkstošā vīna kompānijām valstī 2020. gada novembrī piedzima pirmais bērns. Lielākā daļa viņas grūtniecības iekrita agrīnās pandēmijas visstingrākajās slēgšanās laikā.

'Es uzzināju, ka esmu stāvoklī pirmajā patversmes dienā,' viņa saka. Neskatoties uz situācijas milzīgajiem izaicinājumiem, viņa savu profesionālo pieredzi raksturo kā “neticami pozitīvu”, pateicoties viņas vadītāja atbalstam. Piemēram, kad uzņēmums beidzot ieviesa hibrīdu atgriešanās darbā plānu, viņa tika atbrīvota no nodokļa. 'Ne daudziem cilvēkiem bija tāda greznība citos uzņēmumos,' viņa saka.

No mājām Kukaj-Kurovičs uzņēma divas reizes nedēļā virtuālie pasākumi kur viņa degustētu, degustētu un spļautu vīnus ar degustācijas grupām. Grūtniecības laikā viņa pamanīja būtiskas ožas izmaiņas. “Es paņēmu visus šos patiešām neparastos aromātus un garšas notis. Es jutu, ka mana aromātu bibliotēka ir paplašinājusies, ”viņa saka.

Komunikācijas speciālistam, kura pienākumos ietilpst apspriest aromātus ar cilvēkiem, kuriem ir dažādas biogrāfiskas smaržas atmiņas, tas bija neticami liels ieguvums.

Vēl viens piemērs, Brenae Royal, kas nodarbojas ar vīna darītavu attiecībām un vīna dārzu darbībām Monte Rosso vīna dārzs , atklāja, ka katrs grūtniecības posms atšķirīgi ietekmēja viņas sajūtas. Pirmajā trimestrī viņai bija gandrīz nepatīkami izteikta vīna garša. Tomēr otrajā trimestrī viņas jau pieredzējušais deguns un aukslējas bija pārlādēti.

Īsa sieviešu un alus vēsture no šumeru dievietēm līdz rozā zābaku biedrībai

'Mana oža bija tik spēcīga, ka es zvēru, ka es sajutu ziepju smaržu, ko izmantoja kāta trauku dezinficēšanai,' viņa saka. “Vīns kļuva daudz niansētāks, un es jutu, ka jūtu smaržu un garšu lietas, ko parasti saņemat pēc vīna lietošanas. dekantēts . Man ir paticis piedalīties degustācijās, jo vīns vienkārši atveras tā, kā tas man agrāk nav bijis.

Royal apmeklēja tirdzniecības izstādes un citus vīna pasākumus, būdams redzami stāvoklī, un saņēma kredītus citas sievietes vīna profesionāļi stigmu šķīdināšanai lai viņa varētu darīt savu darbu un justies atbalstīta. 'Man šķiet, ka lielākā daļa cilvēku zināja, ka telpā man ir visspēcīgākās sajūtas,' saka Royal.

Ja Kukaj-Kuroviča būtu apmeklējusi kādu no tiem pašiem pasākumiem, viņa, visticamāk, būtu piekritusi. 'Man ir draugi un kolēģi, kas grūtniecības laikā zvēr, ka viņi bija vislabākie degustētāji un ka viņu aukslējas ir attīstījušās,' viņa saka.

Medicīnas pētījumu plaisa

Statistiski, sievietēm ir spēcīgāka oža nekā vīriešiem , skaidro Andrejs Rebarbers, M.D., klīniskais profesors Ikānas Medicīnas skola Sinaja kalna slimnīcā , un prezidents Maternal Fetal Medicine Associates, PLLC . 'Tas kļūst īpaši izteikts grūtniecības laikā, kad estrogēna un kortizola līmenis ir augstāks,' viņš saka. Daži uzskata, ka tas ir evolucionārs adaptīvs mehānisms, ko organizē organisms, lai aizsargātu augli no potenciāli nedrošas pārtikas.

Diemžēl pētījumu par to, kā grūtniecība ietekmē maņas, ir maz. '[Medicīnas] pētniecībā un kompensācijās ir tik daudz dzimumu atšķirības,' saka Rebarber. Ar piemēru viņš paskaidro, kā apdrošināšanas kompānijas atlīdzina kārpu noņemšanas procedūras no vīriešu dzimumorgāniem par augstāku likmi nekā tāda paša procesa gadījumā sievietēm.

Viņš cer, ka medicīniskā aprūpe, finansējums un pētniecība kļūs vienlīdzīgāka, jo uzlabosies dzimumu līdztiesība šajā jomā. 'Vairāk sieviešu iestājas medicīnas skolā, un vadošos amatos būs vairāk sieviešu.'

Māšu nākotne vīna nozarē

Sievietes vīna profesionāļi līdzās BIPOC, queer un citām marginalizētām kopienām ir sperot līdzīgus soļus, lai dažādotu dzērienu biznesu . Tomēr dzimumu aizspriedumi joprojām pastāv un ietekmē to, kā vīna speciālisti runā vai nerunā par visu, sākot no pēcdzemdību atveseļošanās un beidzot ar grūtniecības ietekmi uz ožu.

'Tā kā šajā nozarē dominē vīrieši, daudziem cilvēkiem ir tāds priekšstats, ka jūs nevēlaties izvirzīt domu, ka, tā kā jūs esat sieviete, jebkādas ar sievietēm saistītas problēmas ietekmē jūsu sniegumu vai spējas darbā.' saka Kukajs-Kurovičs.

Tas nenozīmē, ka vīna uzņēmumu C-suite dalībniekiem ir ļauni nodomi. Visu dzimumu vadītāji daudzās nozarēs pieņem “nejautā, nesaki” attieksmi pret sieviešu veselības aprūpi darba vietas apjoma un izturības dēļ. grūtniecības diskriminācija visā valstī . Turklāt daudzi no mums labprātāk dalās ar saviem darba devējiem mazāk informācijas par savu veselību, nevis vairāk. Tomēr tiem, kas ieņem vadošus amatus, ir milzīgas iespējas mainīt veidu, kā viņu darbavietās uztver un piedzīvo dzimumu veselības aprūpi.

Atkarībā no vadītāju attiecībām ar darbiniekiem, viņi var atzīmēt grūtnieču paaugstinātās sajūtas, mudinot viņas rakstīt degustācijas piezīmes vai piedalīties pētniecībā un attīstībā. Tāpat kā jebko, kas saistīts ar personīgo veselību, galvenais ir konteksts. Tomēr būtu kauns kategoriski ignorēt grūtnieču vīna profesionāļu uzkrāto prasmju kopumu.

Kamilla Masunda, dibinātāja Melnkoka vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni , grūtniecības laikā nestrādāja vīna jomā, taču tagad būt mātei ir daļa no viņas biznesa. Viņa savā zīmola veidošanā izmanto tādus tēmturus kā #mompreneur, un viņas pusaugu meita sniedz ieguldījumu uzņēmuma digitālajā un radošajā stratēģijā.

'Sievietes vīnā tiek novērtētas par zemu,' saka Masunda. 'Mēs ne tikai darbojamies šajā nozarē un veidojam šķirnes un zīmolus un darām visu iespējamo, lai virzītos uz priekšu, bet arī mācām nākamo paaudzi.'

Kāpēc sievietes vīnā cenšas palikt virs ūdens

Katru gadu nozares pārstāvji sagriež rokas par paaudžu tirgus daļas zaudēšanu . Tikmēr ir tik daudz vīna profesionāļu, kuru potenciālajam ieguldījumam tik tikko ir atļauts saskrāpēt virsmu.

Sievietes vīna profesionāļi ir starp daudzām, kas jūtas atstumtas šajā nozarē. Tie, kas atrodas varas pozīcijās, to varētu uzskatīt par aicinājumu rīkoties, lai tie būtu iekļaujošāki. Kādus citus vērtīgus īpašumus un perspektīvas marginalizētās kopienas sniedz vīnam? Kurš gūst labumu, ja tie tiek pastiprināti, un kādas problēmas joprojām pastāv, ja tās pastāvīgi tiek ignorētas?

No grūtniecības līdz mātes stāvoklim un ne tikai – daudzveidība un iekļautība ir ilgtspējīgas uzņēmējdarbības veidošanas atslēga. Tas nav politiski. Tā ir tikai matemātika.