Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Napas Ieleja

Mary Weber Novak, Spottswoode Estate Vineyard & Winery dibinātāja, nomira 84 gadu vecumā

Svētdien, 25. septembrī, pēc cīņas ar vēzi, mūžībā aizgāja Mērija Vēbera Novaka, Spottswoode Estate Vineyard & Winery, viena no Napas ielejas visaugstāk novērtētajām vairāku paaudžu ģimenes īpašniecēm, dibinātāja. Viņai bija 84 gadi.

Kā Spottswoode dibinātāja un viena no pirmajām sievietēm, kas vadīja nozīmīgu Napas ielejas vīnkopības īpašumu, Novaka kopš 1972. gada bija būtiska vīna sabiedrības sastāvdaļa. Viņas Spottswoode Cabernet Sauvignon un Sauvignon Blanc tika atzīmētas ar savu konsekvenci un žēlastību.

Pēc muižas 40. gadadienas 2012. gadā Novaks rakstīja vēsturisku piemiņu par vīndarītavas maz ticamo izdzīvošanu.

'Mans vīrs Džeks un es tikko pabeidzām celt māju mūsu jaunajai ģimenei Kalifornijas dienvidos, kad mēs negaidīti satikāmies un iemīlējāmies vīna dārzu dzīvē Napas ielejā,' viņa rakstīja.



“Kad Džeks apmeklēja vēsturisko Spottswoode vīna īpašumu, viņu ieinteresēja tā potenciāls. Mani aizrāva skaisti dārzi un es zināju, ka mēs varam uzaudzināt savu ģimeni šeit, vīna dārzā, Majakamas kalnu pakājē. ”



Pāris visu pārdeva un iesaiņoja savu mājsaimniecību pāris piekabēs, ko vilka furgons un viņu vecais universāls un devās uz ziemeļiem ar pieciem bērniem, zirgu pāri, diviem suņiem, kaķi un akmens strūklaku, kas iesaiņota avīzē un sasieta ar aukla, kā atcerējās Novaks.

Viņu automašīnas motors nodega virs Altamontas pārejas, un viņi uz nakti to ieripoja ceļmalas moteļa autostāvvietā.



Kad viņi beidzot nonāca Sv. Helēnā, viņi ieguva 31 akru lielu teritoriju ar 26 akriem vīna vīnogās un, kā tas bija aprakstīts sākotnējā sarakstā, 'gandrīz 3 akriem parkveida ainavu ap divstāvu Viktorijas laikmeta māju, kas uzcelta 1883. gadā. ”

Drīz novaki sadraudzēsies ar citām agrīnām Napas ielejas vīna ģimenēm, piemēram, Deiviju, Čapelletu, Šaferiem un Dahorniem.

Viņu pirmā bija 1973. gada raža. Saskaņā ar ierakstiem 1974. gadā viņi pārdeva vīnogas Robertam Mondavi - 20 tonnas Napa Gamay par 525 USD par tonnu. Viņi bija izslēgti un ripoja.

Kad Džeks Novaks negaidīti nomira no sirdslēkmes 1977. gadā, Marijai, kurai toreiz bija 45 gadi, atlika veikt uzņēmējdarbību ar pieciem joprojām mājās esošiem bērniem.

Viņa virzīja viņu kopīgo redzējumu uz priekšu, saglabāja savu ģimeni Sv. Helēnā un iegremdējās vīnkopības mākslā. 1982. gadā viņa pieskārās vīndaram Tonijam Soteram, lai izgatavotu Spottswoode pirmo Cabernet Sauvignon.

Soter bija tas, kurš ieteica Novakai apsvērt iespēju nodarboties ar bioloģisko lauksaimniecību, ko Spottswoode ir darījusi kopš 1985. gada. Novaka aizstāvēja sievietes vīna nozarē, mudinot divas viņas meitas strādāt ar viņu un bija atbildīga par vairāku sieviešu vīndaru algošanu visā pasaulē. Spottswoode četru desmit gadu vēsture, ieskaitot Mia Klein, Pam Starr, Rosemary Cakebread un Jennifer Williams.

Beth Novaka Millikena, kura 29 gadus strādāja kopā ar savu māti, sacīja: 'Zināmā Spottswoode ir tiešs rezultāts manas mammas uzticībai un aizraušanās ar šo īpašumu.'

Bez Beth Novaka Millikena Mariju Novaku izdzīvojuši pieci bērni Lindija, Kellija, Maiks un Mets Novaks un deviņi mazbērni.