Par šo jauno garšu Jauna pasaule reģionos, vislabāk ir doties tieši pie avota. Šis ir mūsu ceļvedis, kas palīdzēs jums to visu izdzert.

Villa de Leyva, Kolumbija

Ķīļots starp Andu kalniem, Kolumbijas galvaspilsētu Malaiziju Bogota lepojas ar mēreniem laika apstākļiem, iespaidīgām izklaidēm un plašu ēdināšanas un dzeršanas prieku izvēli. Pēdējo pāris gadu laikā ir parādījusies arī kvalitatīvu vīndaru kultūra, padarot pilsētu par lielisku bāzi, lai izpētītu gan vīnus, gan vietējās apskates vietas.

Ain Karim Vineyard : Īsa brauciena attālumā no Bogotas, Villa de Leyva koloniālā pilsēta piedāvā skaistu vidi, kur pastaigāties starp vīnogulājiem. Pilsēta ir arī mājvieta Ain Karim Vineyard , kas ražo vīnus saskaņā ar Villa de Leyva marķīzs etiķete. Nepalaidiet garām to, kā nobaudīt viņu Cabernet Sauvignons sastāvu, kurā ietilpst trīs dažādi rezerves līmeņa pudelītes un rosado.

Umaña Dajud vīna dārzs : Šai mazajai vīna darītavai, kas atrodas netālu no Villa de Leyva, ir aptuveni 14 akri Cabernet Sauvignon vīnogulāji, no kuriem lielākā daļa tika ievesti no Francija . Draudzīgie īpašnieki ir priecīgi parādīt jums apkārt un pastāstīt visu par vīna darītava kā jūs izmēģināt īpašuma sarkano un rozā vīni.

Pilsētas tropiskie vīni : Bogotā jaunu kolumbiešu grupa - Džeimss Valensija Salcedo, Santjago Valensija Rodrigesa un Ērika Guarina Lizarazo - amatnieki vīni no šeit sastopamajiem tropiskajiem augļiem, piemēram, mango un gvajava. - Daniela serrano

Dzintara dienas ilustrācija

Ojai, Kalifornija

Cieši pieguļ zem Topatopa kalniem apmēram 90 minūšu attālumā no Eņģeļi , Ojai ieleja ir leģendāra oāze māksliniekiem, brīvdomātājiem un āra entuziastiem. Tagad tas ir arī vīna mīļotāju centrs, kur degustācijas telpas aina ir dinamiskāka nekā jebkad agrāk. 1990. gados reģiona agrīnos vīna dārzus smagi skāra Pjēra slimība, tāpēc, kamēr šeit pieaug jaunu zemes gabalu skaits, liela daļa kvalitatīvā vīna joprojām tiek ražota no Santabarbaras apgabals vīnogas.

Vīna dārzu sacensības vīna cienītājiem

Ojai vīna dārzs : To dibināja savvaļas matu vīna burvis Ādams Tolmačs vīna dārzs 1983. Papildus jaunajiem Pinot Noir , Syrah , Šardonē un vairāk - Tolmačs atver un pārdod bibliotēku vīnus, kas datēti ar gadu desmitiem.

Topa kalnu vīna darītava : Šis ir daudzsološais jaunais bērns blokā, Tolmača aizbildņa Dominika O’Reilija vietā vīndaris . Tās viena vīna dārza izpausmes Syrah un Chardonnay ir lieliskas, bet arī maisījumi ir lieliski. Baudiet spēles, dzīvo mūziku un piknika laukumus.

Casa Barranca organiskā vīna darītava un degustācijas telpa : Tā kā ilgi pirms tas kļuva modē, tas vīna darītava ir ielējis sertificētus organiskos vīnus Ojai ikoniskajā pasāžā. —Matt Ketmans

Dzintara dienas ilustrācija

Kvebeka, Kanāda

Starptautiskie apmeklētāji pulcējas uz Monreāla un murgot par tās pārtikas kultūru. Vīna aina visā Kvebekā tomēr ir mazāk zināma. 60 līdz 90 minūšu brauciena attālumā no Monreālas atradīsit novatoriskus ražotājus, kuri cīnās ar neparedzamiem laika apstākļiem, lai smeltos dzīvīgu sulu no vinifera un aukstumizturīgām vīnogām patīk Marķete , Vidals Vaits un Seyval White . Netālu no Dunhemas, uz dienvidaustrumiem no Monreālas, kas 1980. gados bija Kvebekas vīndarības dzimtene, ir liela vīndaru koncentrācija. Netālu no vēsturiskās Kvebekas pilsētas ir arī daži jautri producenti.

Les Pervenches vīna dārzs : Izcils organiskais Chardonnay ir veidots no vīnogulāji kas ir 25 gadus veci.

Ruisseau vīna dārzs : Šis vērienīgais vīna darītava uzstādīja ģeotermālās sistēmas vīna dārzos, lai palīdzētu tā Pinot Noir, Merlots , Šardonē, Riesling un citiem vīnogulājiem sals laikos.

Kotē Rougemont vīna dārzs un sidra dzirnavas : No saulainas rietumu nogāzes tālāk Jamaskas kalns , atrodiet garšīgus Frontenac Noir un Marquette, kā arī Chardonnay un ledus vīns . —Rémy Charest

Yantai, Ķīna

Ķīna ir otrais lielākais vīnogulāju hektāru skaits pasaulē, tieši aiz Spānijas. Valsts iekšienē Šaņdunas provincei un tās ievērojamākajam reģionam Jantai ir visilgākā vīna darīšanas vēsture valstī, kā arī vislielākā vērtība vīna pārdošanas un apjoma ziņā. Yantai ir piejūras pilsēta, kurā atrodas vairāk nekā 140 vīna darītavas un aptuveni pusceļā starp Pekinu un Šanhaju, un tajā ir daudz kultūras atrakciju, kuras pārbaudīt starp degustācijām.

Chateau Changyu-Castel : Šis franču stils pils tika uzcelta 2002. gadā, lai gan pats bizness ir datēts ar 1892. gadu. Izbaudiet Cabernet Sauvignon un Cabernet Gernischt, kas ir ķīniešu nosaukums Karmenēra .

Līguma ostas vīna dārzi : Apinis ārpus pilsētas uz skotu pils uzcēla angļu uzņēmējs, lai izmēģinātu Syrah un Chardonnay.

Chateau Junding : Žēlīgais zemes nams a vīna darītava , degustācijas telpa, restorāns, viesnīca un golfa laukums. - Maiks DeSimone un Džefs Jensens