Visbeidzot, par ko var vienoties Eiropa un ASV: pieaugs vīna pārdošanas apjomi, kā arī pudelēs iepildītu vīnu cenas, īpaši augstāku cenu, kā arī beztaras vīnu cenas.

Tradicionālo vīna sūtījumu apjoms pieauga par 1,3% jeb apmēram pusi no 2016. gada apjoma, Danny Brager, vecākais viceprezidents Nielsen uzņēmums , otrdien plkst. pastāstīja vīna tirgotāju, izplatītāju, importētāju un mazumtirgotāju pulkam Nobu Eden Roc viesnīca Maiami par Vīna tirgus padomes gada ziņojumu par nozares stāvokli.

Šogad WMC piedāvāja vīna vadītāju komisiju no visiem biznesa aspektiem, lai sniegtu savas prognozes arī nākamajam gadam. Iepriekšējā vakarā daudzi skatītāji un katrs paneļa dalībnieks svinēja svētkus Vīna entuziasta 18. ikgadējā Vīna Zvaigžņu balva tajā pašā viesnīcā.

Bragers klausītājiem sacīja, ka vīna pārdošanas vietu skaits turpina pieaugt. 2017. gadā bija 565 000 ārpusbiržas telpu, salīdzinot ar 447 370 2003. gadā.

Ir mainījušies arī vīna vietu veidi.

“Uz vietas esošajās vietnēs ir aptuveni 18 000 ātrās ēdināšanas restorānu, aptuveni 3000 ātrās apkalpošanas restorānu, kas pārdod vīnu. Bet vieni no visaugstākajiem izaugsmes rādītājiem starp telpām ir sporta bāros, teātros un koncertzālēs, stadionos un arēnās, ”viņš teica. 'Tātad, jo vairāk vietas, kur vīns ir pieejams, jo lielāka iespēja, ka pudele vai glāze nonāk patērētāju rokās.'

No kreisās uz labo: Rodžers Nabedians no E. un J. Gallo vīna darītavas Maikls Kvinttus no Vintus vīniem Stīvs Somers no Breakthru dzērienu grupas Ādams Strūms no vīna entuziastu kompānijām Kriss Tanghe no Sommeljē ģildes Riks Tigners no Džeksona ģimenes vīniem

“Dzert labāk”

Bragers prognozē, ka šī gada izaugsmes temps būs prēmiju līmenis.

Augstākas cenas vīni “turpina vienmērīgi izpildīt apakšējo līmeni”. Viņš redz, ka šī tendence turpinās, sakot: 'Daži cilvēki nedzer daudz vairāk, bet viņi dzer labāk.'

Vīna tirgus padomes Džons Žilspijs paziņoja, ka tā ikgadējā aptauja, kurā piedalījās vairāk nekā 2500 vīna dzērāju, kas tika veikta pagājušā gada jūnijā un jūlijā, apstiprināja, ka vairāk nekā puse no aptaujātajiem apgalvoja, ka pērk augstākas cenas pudeles nekā iepriekšējā gadā. Četrdesmit procenti teica, ka viņi tērē vairāk, jo viņu zināšanas par vīnu ir palielinājušās.

Kad Bragers jautāja komisijas locekļiem, vai 20 USD ir cenu griesti patērētājiem, Vīna entuziasts Priekšsēdētājs, izdevējs un redaktors Ādams Strums jautājumu pārformulēja, atgādinot sarunu, kas viņam bija ar Bruno Pratsu, bijušo Chateau Cos D’Estournel . “Es jautāju Bruno, vai Amerika kādreiz kļūs par vīna dzeršanas valsti. Un viņš atbildēja: 'Ja jūsu pirmā pieredze ar vīnu ir lieliska, jūs būsiet vīna dzērājs.' '

Tad Strūms atzīmēja nozari un vīnu kvalitāti kopš 1970. gadiem. 'Šodien jūs varat iegūt fenomenālus vīnus,' viņš piebilda.

Rabobank’s Input

Tikmēr Nīderlandē, Nīderlandes banka Rabobank publicēja savu ceturkšņa pārskatu par nozari. Atzīmējot, ka 2017. gads vīna nozarei nāca ar “īstermiņa izaicinājumiem, kas saistīti ar neparastu ražu ... Daži no šiem jautājumiem ir īslaicīgi un lauksaimniecībā neizbēgami. Citi atspoguļo ilgtermiņa strukturālas izmaiņas. ” Banka uzskata, ka mainās patērētāju uzvedība, globālās pieprasījuma izmaiņas, kā arī tirdzniecības nolīgumi, kas veicina izmaiņas vīna darītavu un zīmolu piegādes stratēģijās.

Mazākas ražas rezultātā tā sagaida augstākas cenas, no kurām dažas jau redz vīnogu pircēji. Šīs augstākās cenas dažiem produktiem var salīdzinoši viegli nodot patērētājam. “Citos segmentos un tirgos augstākas cenas, visticamāk, radīs mazāku apjomu. Dažādiem dalībniekiem vērtības ķēdē vismaz pagaidām ir jāizdara izvēle, ”sacīja banka. Lielākā daļa uzņēmumu joprojām veica sarunas par 2018. gada darījumiem.

Tirdzniecības līgumi un garšas maiņa Ķīnu tagad padarījusi par piekto lielāko vīna importētāju pasaulē, un, tā kā uzņēmēji ir ieguvuši pieredzi un pārliecību, starp ražotāju un patērētāju starpnieku skaits samazinās, paziņoja Rabobank.

ASV vīna imports turpināja arī pieaugt, Francijai un Jaunzēlandei veicinot vīna importu pudelēs, bet Austrālijai - panākumus beztaras vīnu ražošanā.

Visbeidzot, banka sagaida, ka turpināsies vīna darītavu konsolidācija un ka Francija ir bijusi īpaši aizņemts tirgus, jo lielākie spēlētāji paplašina savu biznesu gan robežās, gan ārpus tām. Guigals un Džadots ir pievienojuši jaunus domēnus savam portfelim, LVMH nopirka 60% Napa akciju Colgin pagrabs un Tienots uzņēmās Paso Robles producenta akcijas Vīna darītavas piedzīvojums , teica banka.