The Vācu vīni, kas šodien dominē ASV tirgū, ir fantastisks divu ļoti atšķirīgu gadu, 2017. un 2018. gada, pētījums. Lielos vilcienos abas ražas ir daļa no labo līdz iespaidīgo augšanas sezonu pēctecības, kuras arvien vairāk pavadījušas karstāks klimats visā Eiropā.

Tajā pašā laikā viņu atšķirības mums atgādina par dabas pēdu uz katras pudeles un vīnkopju izaicinājumiem un slavām. Filmas izteiksmē 2017. gada vācu vīnogu raža bija trilleris - nagus graujošs kalnrūpnieks, kas izraisīja nelaimi, spriedzi un pārsteigumu. Vācu vīnkopji 2017. gadu atcerēsies kā matu vilkšanas un nepastāvīgu laika apstākļu pēctecību.

Neparasti silts pavasara sākums agrā augšanas sezonā. Jauns vīnogulāji bija pārāk neaizsargāti, lai izturētu pēkšņu pavasara salu, un cieta ziedēšanas pārtraukumus. Raža visā Vācijā tika samazināta, taču sauss, karsts Jāņi iedrošināja mazas, bet intensīvi koncentrētas vīnogas.

Tuvojoties ražas novākšanai, lietus un krusa izraisīja sēnītes izplatīšanos, botrytis . Iegūtie vīni ražošanā ir nelieli un to kvalitāte ir ļoti atšķirīga.

Tomēr Vācijas labākajiem audzētājiem un jo īpaši Riesling ražotāji, 2017. gads ir izrādījies pārsteidzoši labs vīnogu raža. Labākie vīni jaunībā ir intensīvi koncentrēti un nedaudz nervozi. Ar laiku viņi atklās sevi kā nopietnus vīnus ar iekļūstošu ekstraktu, asumu un garšvielām.

Turpretī 2018. gada vintage ir episka romantiska komēdija, kurai ir acumirklīga starptautiska pievilcība un sirdi pārņemoša apdare. Šo vīnogu ražu iezīmēja gara, sausa un nemainīgi karsta vasara, kas ražoja spēcīgus, nogatavojušos vīnus ar bagātīgiem augļiem un struktūru.

Tie ir saulaini, burvīgi vīni, kas ir pretrunīgi jaunībā. Un, lai arī daudzi uztraucas, ka tik intensīvi karstā, sausā vīnogu raža dod taukus, putojošus vīnus, arī viņi ir saglabājuši svaigumu un līdzsvaru. Priekā!

Vācijas milzīgā balto vīnu pasaule

2017. gada augusts Kesseler Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) $ 110, 95 punkti . Slapjie upju ieži un tērauds šajā rožainajā, sarežģītajā sausajā Rieslingā izplešas rožu ziedlapiņā, baltajā persikā un sausserdī. Tas ir pilnīgs, tomēr zīdains un spilgts, ko paaugstina kaļķainā kaļķa skābums un senatnīgā minerālu mala. Jauki jau, bet tas uzlabosies līdz 2030. gadam un, iespējams, vēl vairāk. Vīna dārzu zīmoli. Redaktoru izvēle.

Dr. Atlaist 2017. gada Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54,95 punkti . Padomi par dūmiem, skarto kramu un garšvielām akcentē šo krāšņi mīļā, intensīvi koncentrēto sauso Rieslingu. Mandarīnu, cidoniju un citronu garšas ir bagātīgas un atbalsojas, tās ir apmales ar saviļņojošu kaļķu skābumu un garu, māla apdari. Fantastiski jau, bet tam vajadzētu kļūt sarežģītākam līdz 2030. gadam un, iespējams, ilgāk. Atlaist Bros. ASV. Redaktoru izvēle.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017. gada Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 ASV dolāri, 94 punkti . Pārbagāti smaržots, šis tropiskais, saules noskūpstītais Auslese no glāzes izceļas ar ananāsu, gvajaves un mango notīm. Tas aukslēju gaismā, bet pilns ar saldu, senatnīgu pomelo un greipfrūtu garšu. Spilgts, slāpes remdinošs vīns, kas jau ir neatvairāms, bet tam vajadzētu padziļināties līdz 2030. gadam. Winesellers, Ltd. Redaktoru izvēle.

Dr. Heidemanns-Bergveilers 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25 USD, 94 punkti . Kamēr deguns ir ierobežots, šī smalki filigrānā spätlese piedāvā pīrsingu rozā greipfrūta un citrona garšu. Tās sulīgo stilu atsver tīra, kristāliska minerālviela un mugurkaulu tirpinošs skābums. Tas tagad ir garšīgi, bet līdz 2035. gadam tam vajadzētu uzlaboties un, iespējams, turēsies tālāk. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35,94 punkti . Kamēr deguns ir dūmakains un pieticīgs, šīs koncentrētās spätlese aukslējas piedāvā iekļūstošus rozā greipfrūtus, citronu un laimu. Tas ir pārmērīgi uz priekšu un lūpām smaidīgi salds, bet tas saglabā sasmalcināta šīfera elegantu malu. Apdare ir gara un sari ar paaugstinātu toņu skābumu. Pīķa brīdī līdz 2030. gadam, bet tas turpināsies vēl. Tauba ģimenes atlases.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27, 93 punkti . Kamēr deguns sākotnēji ir dūmains un atturīgs, šajā kūskajā Kabinettā ir daudz treknu tropisko mango, ananāsu un meloņu garšu šautriņu. Tas ir grezns, sausais stils, kas smaida lūpu un ir patīkams. Vieglie skābuma zobeni un liesie minerālu toņi piešķir apdarei eleganci. Amerikānis B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 ASV dolāri, 93 punkti . Degunam šeit ir vajadzīgs gaiss un mazliet laika, lai dūmu, zemes piezīmes aizstātu ar glītākām mandarīna un kaļķa dvesmām. Turpretī aukslēju gaita ir pārmērīgi tropiska, un to raksturo pīrsings ar mango, ananāsu un melones garšu, ko līdzsvaro tērauds, mugurkaulu tirpstošs mugurkauls. Tas jau ir jauki, bet atvērsies un uzlabosies līdz 2030. gadam. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018. gada kardināls Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 punkti . Safrāns un šūnene piešķir sarežģītību saulainām rozā greipfrūtu un dzeltenā ķiršu garšām. Aukslējas atbalsojas ar kaļķa un citrona staccato hītiem un ieilgušo medus apdari. Šis ir ēteriski viegls, bet patīkami salds malks, ko baudīt tagad līdz 2030. gadam. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) $ 25,91 punkti . Kraukšķīgi zaļais ābols un šūnveida ievada šo vilinoši zippy Kabinett. Aukslēju garša ir maigi salda, bet to glīti kompensē rūgto kaļķu un cidoniju garša. Apdare ir tērauda, ​​gara un sausa. Tagad tas ir patīkami, taču tam vajadzētu noturēties līdz 2028. gadam. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27.91 punkti . Citronu konfekšu un mandarīna mizas aromātus šajā saru saturošajā pus saldajā Kabinett akcentē zeme un žāvēti, sāļi garšaugi. Tas ir spilgts un citrusaugļu aukslējumos, ko ierāmē kaļķa kaisles skābums un savelkošā apdare. Tagad jauki, bet līdz 2030. gadam to vajadzētu dzert labi. HB vīna tirgotāji.