Weissburgunder , zināms arī kā Pinot Blanc , nav pirmā vīnoga, par kuru domājat, kad kārojat izsmalcinātu, gastronomisku vīnu. Tomēr tas ir pelnījis rūpīgāku apskatīšanu.

Šķiet, ka šis mazāk pazīstamais Pinot ģimenes pārstāvis ir iestrēdzis populārākā, taču ģenētiski identiskā Pinot Grigio / Gris ēnā. Jā, Weissburgunder nav tik atklāts un slaids, bet tieši tur slēpjas tā šarms. Audzējot ar cieņu un rūpību, šī sienas puķe uzzied retā skaistumā.

Austrija ir viena no nedaudzajām valstīm, kas pilnībā piešķir Pinot Blanc. Zvaigžņu Weissburgunder ir izcili tīrs, maigi ozolkoka, gaišs ar svaigumu un spējīgs attīstīties. Galvenokārt šie vīni ir smalki strukturēti ar krēmīgu pievilcību, kas tikai palīdz uzsvērt to smalkumu. Nobrieduši šo vīnu piemēri saglabā svaigumu, vienlaikus iegūstot vēl lielāku tekstūru. Tas ir tas, kas viņus iepriekš nosaka galdam.

Šie Weissburgunders var parādīties kā smalkas smalkas versijas Šardonē , vēl viena vīnogu šķirne, kuru austrieši ir apguvuši. Abiem ir ārkārtīgi līdzīga ne tikai spēja atspoguļot akmeņainas augsnes. Austriešu Chardonnay izceļas ar jauku līdzsvaru, parādot kraukšķīgas, bet nogatavojušās dārza augļu garšas, kuras atbalsta maigs ozols. In Štīrija , kur vēss un saulains klimats ļauj lēnām nogatavoties un sintezēt aromātu, Chardonnay, saukts par Morillon, ir īpašs kārums. Austrijā ir apstādīti 4870 akri Weissburgunder un gandrīz 4000 Chardonnay. Daži no labākajiem šo vīnogu šķirņu piemēriem nokļūst ASV

Pieci labākie Austrijas Vačavas ielejas vīna dārzi

Austrijas Pinot Blanc un Chardonnay meklēt

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) 45 USD, 95 punkti . Smalks krēmīgums uz deguna izraisa priekšstatus par svaigumu un maigumu. Pēc tam aukslējas izplatās graciozā, smalki atkaulotā struktūrā, kas dzen citronu žēlastību un svaigumu visā mutē un sajūtās. Jauks un elegants vīns, kas apvieno dziļu, gandrīz vēsu svaigumu un smalku koncentrēšanos. Jauki tagad, tas noteikti attīstīsies. Dzert tagad – 2035. Amatniecība + īpašums – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45,95 punkti . Spilgtas, spilgtas citronu notis dala degunu ar brīnišķīgu krēmīgumu. Debesis turpinās šajā saulainajā, tīrajā citrona un krējuma redzējumā, parādot koncentrētu ķermeni, kas nāk uz vieglām, pirkstgalām. Tas ir svaigs, bet krēmīgs, slaids, bet maigs un tik brīnišķīgi strukturēts. Tas Weissburgunder, jeb Pinot Blanc, lietu padara visaugstāko. Jauki tagad, tas noteikti attīstīsies. Dzert tagad – 2035. Šķirošanas tabula.

Ebner-Ebenauer 2017 Black Edition Chardonnay (Lejasaustrija) $ 85,94 punkti . Uz deguna pagaidām parādās visi akmens un slapjo oļu priekšstati. Vairāk laika glāzē atklāj krēmīgumu. Aukslēju gaļa ir slaida un līkumaina, sargājot tās smalkkaulaino, krīta struktūru un maigo krēmīgumu un ļaujot finišā ieskatīties krāšņos kaulaugos. Elegantākā, pieaugušā un noskaņotākā Šardonē, kas tagad ir jauka, bet attīstīsies daudz tālāk. Īsta izsmalcinātība. Dzert tagad – 2035. Šķirošanas tabula.

Gernots un Heike Heinrihs 2016 Šardonē (Leithaberg) 30 USD, 93 punkti . Duncis ar bailīgu samazinājumu joprojām spēlē degunu, bet pēc tam parādās smalki dūmi. Pēc tam aukslējas to nolīdzina ar spilgtu, citronu svaigumu, gludu vēsu krāšņumu un jauku vidusjūras aukslēju tekstūru. Tas ir brīnišķīgi slāņains, akmeņains, augļu, krītains, citronains. Brīnišķīgi izteiksmīgs vīns ar nobraukumu novecošanai. Dzert tagad – 2030. Amatniecība + īpašums – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 punkti . Smalkās ozola lazdu riekstu notis vilinoši spēlē uz deguna līdzās nogatavojušās, sulīgas, zaļās bumbieres notīm. Smalks krēmīgums ir citronu izceļ. Aukslēju garša ir apaļāka, nekā gaidīts, ar bagātīgiem bumbieru augļiem, kas iesaiņoti vintage saulē. Neskatoties uz relatīvo maigumu, tas nodrošina līdzsvaru un beidzas ar kauliņu augļiem un krējumu. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) 39 ASV dolāri, 93 punkti . Degunā dominē izteiksmīgas, rauga, fenola notis, kas atstāj brīnišķīgas žāvētas apelsīna mizas notis. Tievajai aukslējām ir patīkama saķere un kaulu sausuma intensitāte, ko bagātina nedaudz fenola faktūra. Neparasts vīns, bet tas, kas nokļūst zem ādas ar savu kailo godīgumu un intensitāti. Karlo Hubera izlases.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) 33 ASV dolāri, 92 punkti . Uz deguna parādās tikai visvieglākais krēmīguma mājiens. Pēc tam aukslējām nāk dūmu lazdu riekstu un kukurūzas sēnalu malas. Ķermenis ir līkumains un līdzsvarots, un tam ir jauka tekstūra, kā arī spilgts citrona svaigums. Ir zināms siltums, bet tas viss rada jauku līdzsvaru. Veigants-Metzlers.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Ābolu ziedu un svaigu ābolu mīkstuma piezīmes uz deguna norāda svaigumu, kā arī smalkumu. Vieglā aukslēja ir spilgta un svaiga, un tai ir jauka zemes mala, kas piešķir tekstūru. Tas ir spilgts, tīrs, harmonisks un pilnīgi ēstgribu. Skurnik Wines, Inc.

Markuss Hubers, 2018. gada Dolomit Chardonnay (Lejasaustrija), 19,91 punkts . Krīts, slapjš oļi un citrons uz deguna liecina par svaigumu. Garša pievieno noapaļotus kauliņu augļu priekšstatus par Mirabelle plūmi, kamēr rauga garšas parādās priekšplānā. Apdare ir sausa un ļoti svaiga, atstājot jums citrona zing un krīta. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) 18 USD, 89 punkti . Diezgan neitrāls deguns tikai norāda uz vieglu svaigumu. Garša to ievēro ar maigām citrona notīm uz slaidas, svaigas un brīnišķīgi vieglas, ar citronu aromāta aukslējām. Tas ir sauss, spilgts un pilnīgi atsvaidzinošs. ASV vīna imports.