Vīna kooperatīvi, sarunvalodā pazīstami kā kooperatīvi, lielā mērā ir cietuši no negatīva tēla. Un tomēr ir sasniegts ne tikai to izveidošanas mērķis kā aizsargtīkls lauksaimniekiem un reģionālajai vīna rūpniecībai, bet daudzi joprojām ir labi vadītu, ambiciozu vīna ražotāju modeļi. Nav labāka reģiona, kas ņemtu vērā šo parādību, nekā Spānijas Karīnenā.

Lai gan katram modelim ir niansētas variācijas, parasti vīna kooperatīvs ir uzņēmums, kas kopīgi pieder reģionāli piesaistītiem vīna audzētājiem, lai gūtu abpusēju labumu. Kooperatīvs dalās ar apjomradītiem ietaupījumiem, lai ražotu, pildītu pudelēs, uzglabātu, tirgotu un pārdotu vīnus, kas izgatavoti no biedru vīnogām. Lielākā daļa kooperatīvu Eiropā izveidojās pēc lielās depresijas, kad mazie ražotāji cīnījās, lai konkurētu ar pārprodukciju un cenu kritumu. Spēku apvienošana resursu un izmaksu apvienošanai palīdzēja stabilizēt vietējo vīnogu nozari. Šie principi veicināja vīna kooperatīvu izveidi Karīnenā. Tomēr Cariñena kooperatīvi virzījās uz priekšu, paaugstinot kvalitāti, it īpaši izmantojot mūsdienu tehnoloģijas.

Karīnenā vīna kooperatīvu kustība sākās 1944. gadā. Kopš tā laika kooperatīvi ir pārtapuši par moderniem uzņēmumiem, kas veido vairāk nekā 85% no kopējās produkcijas vērtības D.O.P. Karīnena. Mūsdienās trīs kooperatīvi ražo lielāko daļu vīnu: Grandes Vinos, Bodegas San Valero un Bodegas Paniza. Visi izvirzītie augstie standarti, kaut arī katram ir sava identitāte, sniedzot ieguldījumu reģiona vīna piedāvājumos, kas vērsti uz Grenache.

Apsveriet Grandes Vinos. Tā tika izveidota 1997. gadā, integrējot piecus kooperatīvus, un saņēma atbalstu no Aragonas valdības un galvenajām bankām, nodrošinot tai stabilitāti un finansiālo spēku. Tā rezultātā vīna darītava var iegūt augļus no vīna dārziem visās 14 D.O.P. audzēšanas platībās. augsnes un augstuma diapazons, piešķirot portfelim daudzveidību.

Ar tiešu augļu resursu pārvaldību Grandes Vinos ir sasniedzis vertikālu integrāciju, saglabājot kontroli pār ražošanu, pārdošanu un tirdzniecību, sākot no vīna dārza līdz pat patērētājam. Sākotnēji viņu mērķis bija ļaut vīnkopjiem veltīt sevi vīna dārzam, nevis valkāt vairākas biznesa cepures vai patstāvīgi ieguldīt dārgās iekārtās un tehniskajā ekspertīzē. Augsti rādītāji, starptautiska atpazīstamība un spēcīga pārdošana pasaulē liecina par viņu modeļa panākumiem.

Cariñena lepojas ar visvairāk Garnacha stādījumiem Spānijā, un vīnogas veido apmēram trešdaļu no D.O.P. To veicina daudzi vecie vīnogulāji vecumā no piecdesmit līdz simts gadiem. Lai gan lieliem kooperatīviem varētu šķist neiespējami mikropārvaldīt vecos vīnogulājus, pūles faktiski ir pierādījušas triumfu.

Piemēram, Bodegas San Valero sadarbojas ar vairāk nekā četriem simtiem lauksaimnieku, no kuriem katrs ir tikai par vairākiem hektāriem. Bodegas San Valero uzskata, ka šāda lieluma zemes īpašumi ir ideāls, pārvaldāms daudzums, kā rezultātā rūpīgi jāuzrauga vīnogulāji, it īpaši vecāki. Mazākas saimniecības arī ļauj vienlaikus veikt darbības visās saimniecībās, lai vīnogulāju veselības riskus, piemēram, jaunas slimības vai augošās kaitēkļu populācijas, varētu ātri kontrolēt, izmantojot saskaņotu rīcību. Lai efektīvi organizētu darbību vai izplatītu kritisku informāciju dalībniekiem, Bodegas San Valero ir integrējis digitālo sakaru infrastruktūru, kas ietver e-pastu, iekštīklu un pat lietotni.

Pretī audzētāju vietņu plašums, ieskaitot dažādas šķirnes, augstumu, reljefu un ražu, dod Bodegas San Valero produktu portfeli, kas konkurētspējīgi piepilda neskaitāmu klientu un tirgu vajadzības.

Bodegas San Valero uzsver vēl vienu kooperatīvu galveno funkciju: taisnīgu peļņas sadali starp lauksaimniekiem, līdzīgi kā “godīgās tirdzniecības” sistēmā, kas atrodama citās nozarēs, piemēram, kafijā. Tas rada konkurences priekšrocības sociālās atbildības jomā, kas ir priekšrocība mūsdienu prioritāšu maiņas pasaulē.

Cariñena kooperatīvi nodrošina darbu arī laukos laikā, kad lielās pilsētas iztukšo darbaspēku iekšzemē. Bodegas Paniza, kas nosaukts par vietējo pilsētu, Garnacha avotus piedāvā tikai no apkārtējā reģiona. Tā kā Paniza strādā ar jaunāku lauksaimnieku kadru, kas spēj palikt uz pelnītas zemes, 300 audzētāju kooperatīvs ir kļuvis par vienu no dinamiskākajiem Spānijā. Bodegas Paniza vīna dārzos vienmēr atrodas cilvēku komanda, lai atbalstītu audzētājus. Enologs Antonio Serrano regulāri ar viņiem tiekas, pats pārbaudot vīna dārzus. Rezultāts: amatniekiem līdzīgs pasākums ar augstas kvalitātes vīna tilpuma līmeni.

Karīnenā vīna kooperatīvi kalpo kā ilgtspējīgs un demokrātisks uzņēmējdarbības modelis, kas atbalsta audzētājus, vienlaikus pasaules tirgū ienesot labas kvalitātes, kvalitatīvus vīnus. Izmantojot mūsdienīgas tehnoloģijas, uzmanību detaļām un resursu apvienošanu, koarēnijas Karīnenā ir radījušas iespēju neatkarīgiem lauksaimniekiem palikt uz savas zemes, vienlaikus veicinot senās vīndarības tradīcijas reģionā.