Ķiploki ir viena no vispopulārākajām sastāvdaļām. Lielākajai daļai mājas šefpavāru virtuvē vienmēr ir vismaz viena ķiploka galviņa, un ķiplokus izmanto ļoti daudzos dažādos ēdienos, tāpēc ir vērts to paturēt. Tā kā ķiploku glabāšanas laiks ir līdz sešiem mēnešiem (ja tie ir pareizi uzglabāti), ir viegli pazaudēt precīzu informāciju par to, cik ilgi ķiploki ir bijuši jūsu pieliekamajā.

Aninka Bongers-Satherland / Getty Images | Dizains: labākas mājas un dārzi

Tātad, kas jums jādara, izvelkot ķiplokus un konstatējot, ka tas ir izplūdis? Vai joprojām ir droši ēst? Ko darīt ar ķiplokiem, kas ir izplūduši? Šeit ir viss, kas jums jāzina.

Ja jums ir nepieciešams ķiploku aizstājējs, mums ir atbildes

Kāpēc ķiploki kļūst neskaidri

Diemžēl izplūdušais izaugums, ko redzat uz ķiploka, liecina, ka ķiploki ir sabojājušies. Ķiplokos, kas ir atstāti pārāk ilgi bez lietošanas, var sākties izplūduši balti vai tumši pelējuma plankumi, un tie ir jāiznīcina. Neēdiet ķiplokus, kuriem ir pelējuma augšanas pazīmes.

Citas pazīmes, kas liecina, ka jūsu ķiploki ir sabojājušies, ir mīkstas krustnagliņas vai krustnagliņas, kas jūtas dobas un kraukšķīgas. Pareiza ķiploku uzglabāšana un savlaicīga lietošana ir divi galvenie veidi, kā novērst ķiploku sabojāšanos un pelējuma veidošanos.

Kā audzēt ķiplokus podos

Džeisons Donelijs

Cik ilgi saglabājas ķiploki?

Kamēr tas tiek pareizi uzglabāts, nemizots ķiploks var kalpot līdz sešiem mēnešiem. Kad krustnagliņas ir nemizotas, tās jāizlieto nedēļas vai divu laikā. (Tas attiecas arī uz ķiplokiem, kurus iegādājaties iepriekš nomizotus: izmantojiet tos ātri!) Maltie ķiploki parasti neiztur ilgāk par dienu, ja vien tas nav komerciāli iepakots, jo parasti pievieno papildu konservantus, lai pagarinātu iepriekš nomizotu ķiploku glabāšanas laiku. malti un burkās sagriezti ķiploki.

Mārtijs Boldvins

Ķiploku uzglabāšana

Lai ķiploki būtu svaigi pēc iespējas ilgāk, ir svarīgi tos pareizi uzglabāt. Tās spuldzes formā ķiploki jāuzglabā vēsā, tumšā vietā, piemēram, pieliekamajā. Ķiploku sīpoliem ir nepieciešama liela gaisa cirkulācija, lai tie būtu svaigi, un tos nedrīkst turēt hermētiski noslēgtos traukos, ja vien krustnagliņas nav atdalītas un nomizotas. Saglabājiet veselas ķiploku spuldzes tīkla maisiņos, grozā vai kastē pieliekamajā vai tumšā skapī.

Ja jums ir krustnagliņas, kas jau ir nomizotas, uzglabājiet tās ledusskapī, līdz esat gatavs tās izmantot. Ietiniet tos plastmasas iesaiņojumā vai ievietojiet tos hermētiskā traukā vai plastmasas maisiņā līdz nedēļai ledusskapī. Mājās jau sasmalcinātie ķiploki jāuzglabā ledusskapī, pārklāti ar olīveļļu, un parasti tie pietiks tikai aptuveni 2 līdz 3 dienas.

12 labākie pārtikas uzglabāšanas konteineri 2024. gadā, lai jūsu pusdienas un pārpalikumi būtu svaigiVai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt