Dienvidamerikas pintes izmēra dārgakmens ar uzlabotajiem vīniem, planētas garšīgāko zālaugu liellopu gaļu un neskarto piekrasti ir arvien vairāk sastopams mūsu pagrabos, restorānos un ātri kļūst par obligātu brīvdienu vietu. Šeit ir jūsu krāpšanās lapa visām Urugvajas lietām.

Vīns

Komerciālais vīns šeit pastāv kopš 1870. gadiem. Mitri, Atlantijas okeāna apstākļi un pārāk auglīgas augsnes tomēr jau sen ir radījušas galvenokārt smagas, zemnieciskas lietus. Lietas strauji uzlabojas, jo vīna darītavas galvenajā Kanelones vīnogu audzēšanas reģionā samazina ražu. Rezultāts ir labāks, tīrāks vīns no tādām vīnogām kā Tannat, Cabernet Sauvignon un Albariño.

Ražotāji

Kvalitatīvas vīna darītavas ar klātbūtni ASV ir Bouza, Establecimiento Juanicó un Pisano. Uzmanieties uz Bodega Garzón, augsto projektu, kura vadītājs ir Argentīnas naftas miljardieris Alehandro Bulgheroni. Tūkstošiem hektāru eikalipta birzīs, mandelēs un olīvkokos Bodega Garzón, kas atrodas 20 minūšu laikā iekšzemē no Hosē Ignacio, ir 800 jauniestādītu vīnogu pakas. Tannat un Albariño ir uzmanības centrā. Tā kā par ražošanu atbild Itālijas 'lidojošais vīndaris' Alberto Antonīni, Garzona nākotne, tāpat kā Urugvajas, izskatās gaiša.

Pudeles nopirkt tūlīt

Bodega Garzón 2013 Albariño, 17 USD
Tas ir viegls, kraukšķīgs Albariño stils, kas izgatavots no jauniem vīnogulājiem, kas stādīti uz balasta balstītiem kalniem topošajā Garzón reģionā netālu no Punta del Este. Starptautiski pazīstamais vīna darīšanas konsultants Alberto Antonīni pārraudzīja šī jūras veltēm un salātiem draudzīgā baltuma ražošanu.

Bklausies 2013. gada Albariño, 25 USD
Bouza ģimenei ir galisiešu saknes, tāpēc nav pārsteigums, ka viņu Canelones Albariño izskatās, smaržo un garšo tāpat kā Albariño no Rias Baixas Spānijā. Mēzes maisot un novecojot, šis ķermenis tiek pievienots raugam, gandrīz līdzīgs vaniļai. Dzeriet ar svaigiem sieriem, vēžveidīgajiem vai mājputniem.

ISJuanicó-Familia uzņēmumsDeicas 2004 Prelude Barrel Select,50 USD
Preludio ir pilnvērtīgs Urugvajas sarkanais, kas izgatavots no sešām vīnogām, un lauvas tiesu no maisījuma veido Tannat, Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc. 2004. gadskas lepojas ar Bordo līdzīgām zemes, ādas un tabakas īpašībām, tagad ir gatavs dzert ar sātīgiem ēdieniem, piemēram, pastām un perfekti grilētu gaļu.

Ja jūs iet

Kur palikt
Casapueblo Punta Ballenā ir 90 gadus vecā mākslinieka Karlosa Peza Vilaro veltījums savam dēlam, kurš pārdzīvoja 1970. gadu lidmašīnas katastrofu Andos, kas attēlota filmā. Dzīvs . Daļa muzeja, daļa Vilaró mākslas studijas un daļa viesnīcas. Īpašums atrodas uz klints Atlantijas okeāna piekrastē un izskatās kā grandiozs Santorini jūras ainavas īpašums, kā to ir iedomājies Gaudi.

Ko ēst
Argentīna ir slavena ar savu cepetis (ceptas gaļas svētki), bet, kad runa ir par zālaugu diženumu, Urugvaja aptumšo kaimiņu uz rietumiem. Lai izvēlētos izcilākās karbonādes valstī, dodieties uz Punta del Este El Palenque . Rīkojums: The plats steiks (ribu acs) vārīta vidēji reti, vai sulīgs .