Kad runa ir par brendijs lielākā daļa cilvēku domā Konjaks . Bet tur ir daudz vairāk nekā tas, kas tiek ražots slavenajā Francijas ciematā.

Piemēram, Amerikas Savienotās Valstis ir pazīstamas ar savu applejack, kas ir ābolu brendijs. Un ir arī daudz amerikāņu ražotāju, kas turas pie spirta tradicionālās vīnogu bāzes.

Lieliski piemērots pēc vakariņām malkot vai sajaucot klasiskos kokteiļos, piemēram, a Blakusvāģis , šeit ir jāizmēģina septiņi amerikāņu brendiji.

Amerikāņu brendiji, kurus meklēt

Arkanzasas melnais, 21 gadu vecais, taisnais Applejack 125 USD, 95 punkti . Šis ierobežotā izdevuma ābolu brendijs piedāvā lielus, noapaļotus kauliņus un svaigu ābolu, kas integrēts ar aukslēju pārklājumu vaniļu, mandelēm un medu, ilgi pabeidzot ar zingy ingveru, kanēli un krustnagliņu. Kopumā labs augļu un ozola līdzsvars, kas piemērots malkošanai vai sajaukšanai. Novecojis franču bijušajās Šardonē mucās, un ražotājs par to rēķina kā “visilgāk pieejamais vietējais ābolu brendijs, kas pieejams jebkur”. Izgatavotas tikai 20 mucas. - Kara Ņūmena

Vara un karaļa dziesma jums amerikāņu brendijs 50 ASV dolāri, 91 punkts . Atbrīvots, lai atzīmētu spirta rūpnīcas piecu gadu jubileju, šis amerikāņu brendijs piecus gadus tiek nogatavināts Kentuki Burbonas mucās. Spilgts topāzs nokrāsā, tas savijas ozolu un garšvielas ar brendītu apelsīna mizu un apelsīnu marmelādi uz deguna un aukslējām. Malkojiet ar ledus gabaliņu, lai noņemtu spirta malu. - K.N.

Frísco Brandy 35 USD, 92 punkti . Šis pisco iedvesmotais nenobriedušais brendijs ir izgatavots no Kalifornijas vīnogām. Tas ir dzidrs glāzē, ar saldu, izteikti augļu aromātu. Garša atgādina šo saldumu, līdz galam sasilstot un beidzot ar tropisko augļu atbalss. Sajauciet kokteiļus, un jūs vienkārši varētu apmānīt savu iecienīto pisco mīļotāju. - K.N.

Samsas galvas slimais gars $ 34, 89 punkti . Iedomājieties to kā spirta-sidra hibrīdu, kas izgatavots ar mucā izturēta ābolu brendija, cietā ābolu sidra un salda bezalkoholiskā sidra maisījumu. Tas ir sulīgs un salīdzinoši viegls attiecībā uz alkohola saturu, lai gan tas joprojām ir daudz perforatoru. Meklējiet dzintara nokrāsu, spilgtas aprikožu un vaniļas smaržas un izteikti saldu aukslēju, ko atdzīvina citrusaugļi un mutes skābs skābums. Tas ir līdzīgs franču dzērieniem, piemēram, Pommeau vai Pineau de Charentes, kas arī apvieno sulu un brendiju. - K.N.

Mastrogiannis Baton Brandy 55 USD, 89 punkti . Izgatavots no Riesling vīnogām, kas iegūtas Vašingtonas štatā, vismaz 2 gadus izturētas Ungārijas bijušās vīna mucas, šim medus nokrāsas brendijam ir grauzdiņu un sviesta koto aromāti. Žāvēšanas aukslējas liek domāt par kumelīšu tēju ar medu, žāvēšanas pabeigšanu un nedaudz karstu, ar ciedra, muskatrieksta un intriģējošas žāvētas ķiršu notīm. - K.N.

Christian Brothers Sacred Bond pudelēs iepildīts brendijs 26 ASV dolāri, 88 punkti . Šis Kalifornijas vīnogu brendijs četrus gadus tiek izturēts bijušās burbona mucās, pēc tam pudelēs pildīts ar 100 paraugiem. Gaidiet tumšu dzintara nokrāsu un Burbonam līdzīgu degunu un aukslēju, kas liecina par vaniļu, kakao, ozolu un žāvētu vīģes nokrāsu. Ūdens pievienošana nedaudz pieradina uguni un ved uz priekšu vairāk vaniļas. Ieteicams sajaukšanai blakusvāģos. - K.N.

1889. gada Karaliskais brendijs VS 10 USD, 87 punkti . Dzintaram glāzē, šim vīnogu brendijam ir medus un ozola aromāti, un pārsteidzoši salda garša, kas aukslējas pārklāj ar medu, vaniļu un kļavu, ozolkoka nokrāsu liekot uz apelsīna mizas un ugunīgas kajēnas un krustnagliņas notīm. Pievienots dabisks aromāts un karameļu krāsa. - K.N.