Ja Ziemassvētku pirmajā dienā jūs jau skrāpējat galvu par to, kādu pudeli dāvināt jūsu patiesajai mīlestībai - vai kādam citam -, mēs jūs esam apseguši. Vīna entuziasts izvēlējās dažu cilvēku smadzenes valsts labākie vīnziņi par izciliem vīniem, ko pasniegt saviem mīļajiem visās 12 Ziemassvētku dienās.

---

Pudele: Chartogne-Taillet NV Brut Cuveé Ste. Anne (šampanietis), 40 ASV dolāri

'Es vienmēr dodu priekšroku dāvināt šampanieti, it īpaši Ziemassvētkos,' saka Patrick Cappiello, uzņēmuma vadītājs un vīna direktors Pearl & Ash Ņujorkā . 'Es ceru, ka tas nedzīvos, lai redzētu Jauno gadu vai vienkārši' līdz pusnakts Jaungada vakaram. '

Pudele: Alain Voge 2009 Vieilles Vignes (Cornas), 70 ASV dolāri

'Kad es domāju par vīniem, kas man svētkos patīk dzert, dalīties un dāvināt, es tūlīt dodos pie vīniem, kas velk manas maņu sirds stīgas,' saka Šellija Lindgrēna, līdzīpašniece un dzērienu direktore vietnē A16 , SPQR , un A16 Rokridža Sanfrancisko un Oklendā. 'Cornas jau sen ir bijis viens no šiem īpašajiem vīniem.'

Pudele: Robert Sinskey Vineyards 2010 Pinot Noir (Carneros), 38 ASV dolāri

'Šis Pinot Noir ir neticami daudzpusīgs, un, tā kā Ziemassvētku ballītes var kļūt par ēdienu un garšu smorgordu, šāds vīns ir nepieciešams,' saka Kapija Peete, dzērienu direktore no McCraddy restorāns Čārlstonā, Dienvidkarolīnā. “Roberts Sinskijs tic radīt elegantus vīnus ar spilgtu skābumu, lai tie varētu skaisti novecot. Tas dod saņēmējam brīvību izlemt, vai svētkos dalīt vīnu, vai arī to aizvilkt citam īpašam gadījumam. ”

Pudele: Grosjean 2005 Fumin (Vall Aostas ieleja), 40 ASV dolāri

'Tā vietā, lai noklusētu kulta Cabernet vai, kaut arī mēs mīlam šampanieti, šajā brīvdienu sezonā ir paredzams burbulis, izpētiet Vallée d'Aoste vīnus,' saka Čārlijs Bergs, vīnziņu asistents no Zilais kalns pie Akmens šķūņiem Pocantico Hills, Ņujorkā. 'Ir kaut kas par [reģiona] sniega klātajām Alpu nogāzēm un pikantajām šķirnēm, kas izraisa brīnišķīgu sajūtu juletīdē.'

Pudele: Montes 2011 ārējās robežas aiz robežām Apalta vīna dārzs sarkanā krāsā (Colchagua Valley), 48 ASV dolāri

'Šis 50 procentu karinjana, 30 procentu grenache un 20% Mourvèdre maisījums parāda skaistus žāvētu vīģu, kazenes un siltu kanēļa garšvielu aromātus, visus aromātus, kas ir lieliski piemēroti, lai papildinātu jebkuru svētku pulcēšanos,' saka Kristofers Birnijs-Visschers, galvenais vīnzinis db Bistro Moderne Maiami. 'Šīs sarežģītības vīns no viena no labākajiem vīna dārziem Čīlē ir fantastisks veids, kā atpūsties brīvdienās.'

Pudele: Kobs 2010. gadā Džeka Hila vīna dārzs Pinot Noir (Sonomas piekraste) , 150 USD (11,5 L)

'Daži cilvēki baidās no magnētu lieluma, lai gan tas ir tikai divas vīna pudeles, un vīns parasti garšo labāk, jo vīnam ir iespēja attīstīties lēnāk un saglabāt tā svaigumu,' saka Plume dzērienu direktors Maikls Skafidi. Restorāns plkst Džefersons Vašingtonā, D.C. “[Šis vīns] ir viegls, bet Sonoma augļu bagātīgā garša spīd cauri spēcīgam pūķim.”

Pudele: Reto vīnu Co NV vēsturiskā sērija Thomas Jefferson Special Reserve (Madeira), 60 ASV dolāri

'Šis leģendārais dzēriens būtu lieliski piemērots vīna cienītāju lokam no iesācējiem līdz profesionāļiem,' saka Džona Mičels, dzērienu direktors / vīnziņi no Stella! Restorāns Ņūorleānā. 'Pēc atvēršanas Madeira ir mūžīgi laba, tāpēc tas nav vīns, kam cilvēkiem būtu jāsteidzas dzert: baudīt un baudīt to visu svētku laikā.'

Pudele: H. Billiot NV Brut Rosé (šampanietis), 55 ASV dolāri

'Šampanietis ir amatniecības izstrādājums,' saka Nīls Vavra, ģenerālmenedžeris un vīnzinis Ashby Inn & Restaurant Virdžīnijā. 'Šādas dāvanas pasniegšana vēsta, ka saņēmējs ir pelnījis kaut ko īpašu un unikālu.'

Pudele: Brovia 2010 Valmaggione (Nebbiolo d’Alba), 32 ASV dolāri

'Lai gan daudzi no Brovia Barolos uzlabojas līdz ar vecumu, Valmaggione ir sarežģīts un pārsteidzošs Nebbiolo, kuru var izbaudīt tagad vai novecot,' saka Helēna Johannesena, operāciju direktore / dzērienu direktore no Dzīvnieks Losandželosā. “Tās bagātīgais un viesmīlīgais deguns kopā ar skaistajām līnijām uz aukslējām ir lieliski piemērots ugunskura piegulēšanai vai dzeršanai ar draugiem. Tā ir eleganta dāvana, kas ir lieliski piemērota šim gada laikam. ”

Pudele: Bergström 2011 Cumberland Reserve Pinot Noir (Vilametas ieleja) , 40 USD

'Šis ir vidēja garša vīns ar melno ķiršu, krustnagliņu un kanēļa garšvielu notisēm, macerētām avenēm, un to visu atbalsta labi strukturēts rāmis,' saka Alpana Singa, vīnziņu meistare un īpašnieks Pansionāts Čikāgā. 'Jebkurš vīna entuziasts būtu priecīgs to atrast savā' vīna krājumā '.'

Pudele: Borgo del Tiglio 2010 Bianco studija (Collio), 98 ASV dolāri

'Šī pudeļu pildīšana, kas izgatavota no Friulano, Riesling un Sauvignon Blanc vīnogulājiem, kas audzēti stāvās nogāzēs gar Itālijas un Slovēnijas robežu, ir viena no muižas spilgtākajām un arī visilgāk novecojošajām, un ar laiku tā kļūs niansētāka un slāņaināka,' saka Jordānija Salcito, dzērienu direktors plkst Momofuku Ņujorkā. 'Turklāt tas ir novecojis ceļš un, iespējams, apdullinās jūsu saņēmēju ar kaut ko jaunu viņu pagrabam.'

Pudele: Quinta do Vesúvio 2011 Vintage Port, 75 ASV dolāri

' Draugi, kas dāvanā saņem vīnu, nekad tos neatver, kad vajadzētu. Parasti tas tiek apmeklēts daudzus gadus vēlāk, kad atrodat šo pudeli un sakāt: “Jums to vajadzēja atvērt pirms pieciem gadiem”, ”stāsta Nelsons Daquips, Kanliss Sietlā. 'Tātad, es devos ar vīnu, kas izturēs laika pārbaudi un vainas apziņu par pārāk ātru atvēršanu.'