Jakimas ielejas Amerikas vīnkopības apgabals (AVA) - pirmais Vašingtonas štatā - šogad svin 30 gadu jubileju. Tomēr tas joprojām ir viens no vismazāk atzītajiem un visvairāk nenovērtētajiem vīna reģioniem Amerikā.

AVA seko Jakimas upei, izbraucot cauri auglīgai ielejai, kas iet uz dienvidaustrumiem no Jakimas nomales (pašu aprakstītais “Ziemeļrietumu Palm Springs”).

Tā aptver augstumam raksturīgo Rattlesnake Hills AVA gar tās ziemeļu malu un aptver Snipes Mountain AVA viduslejā.

Dažas jūdzes uz austrumiem no Prosser upe pēkšņi pagriežas uz ziemeļiem pa Sarkanā kalna AVA rietumu nogāzi, vēl vienu apakšreģionu Jakimas ielejā. Visvairāk austrumu Jakimas ielejas vīna dārzi ir sakopoti uz dienvidiem un uz austrumiem no Sarkanā kalna, tikai neliela attālumā no Ričlandes, Paskas un Kenevikas trijām pilsētām.

Kopā Jakimas ielejas AVA un tās apakšreģioni veido plašāko Kolumbijas ielejas AVA lielāko apakškopu. Labi definētās apakškārtas nedaudz slēpj plašākās Jakimas ielejas stiprās puses.

Lai radītu neskaidrības, uz etiķetēm ne vienmēr tiek norādīti konkrēti apakšreģioni. Dažas vīna darītavas dod priekšroku visam izmantot Kolumbijas ieleju. Daži izvēlas Jakima ieleju, nevis Rattlesnake Hills vai Snipes Mountain.

Ilgi pirms oficiālās noteikšanas Jakimas ieleja bija labi izveidota kā vīnkopības reģions. Snipes kalnā Muscat vīnogulāji, kas iestādīti 1917. gadā, joprojām nes augļus. Otis vīna dārzā (stādīts 1957. gadā) un Harisonā Hillā (1962. gadā) ir Vašingtonas vecākie Cabernet Sauvignon vīnogulāji.

Maika Zauera sarkanā vītola vīna dārzs bija reālā pasaules laboratorija Kolumbijas vīndaram Deividam Leikam, kurš tur veica pirmos Vašingtonas stādījumus ar Pinot Gris, Cabernet Franc, Nebbiolo, Syrah un daudzām citām vīnogām.

Daži no šiem novatoriskajiem Yakima ielejas vīna dārziem joprojām ir vislabākajā laikā, piegādājot vīnogas daudzām Vašingtonas labākajām butiku vīna darītavām. Viņu vidū ir Boushey, Ciel du Cheval, DuBrul, Kestrel View, Kiona, Klipsun, Lewis, Minick and Olsen.

Jebkurš šo ražotāju vīns, kas paredzēts vīna dārzā, pievērsīs uzmanību vietnei raksturīgām, labi attīstītām garšām. Tas izteiks terroir.

Chardonnay, Riesling, Merlot un Cabernet Sauvignon ir visvairāk apstādītas šķirnes, un pēdējos gados Syrah un Pinot Gris šeit ir vienlīdz mājās.

Īpaši, ja tos iegūst no veciem vīnogulājiem, Jakima ielejas vīni var piedāvāt vislabāko un precīzāko Vašingtonas vīnu izteicienu: virsotnē starp Kalifornijas ievārītajām, bagātīgajām garšām un Eiropas savaldīgākajiem, zāles, zemes un garšaugu viļņiem.

'Labie, pieredzējušie vīndari tagad nāk šeit un pērk augļus,' audzētājs Diks Bousijs novēroja mazo ražotāju sanāksmē pirms dažiem gadiem.

'Man tas nozīmē, ka viņiem patīk rezultāti,' viņš teica. 'Šeit ir vairāk stādījumu un atklājumu nekā jebkur štatā ... notiek atkārtota atklāšana.'

Šī atkārtotā atklāšana tagad ir realitāte, jo jauni vīna dārzi sasniedz augstākas vietas pie ielejas grīdas, Snipes kalnā, Sarkanajā kalnā un Rattlesnake Hills.

Markuss Millers ir Airfield Estates vīndaris. Viņa ģimene četrās paaudzēs ir saimniekojusi Jakimas ielejā, un vīnogulājus sāka stādīt 1960. gadu beigās. Viņi tagad saimnieko vairāk nekā 860 akriem, kas apstādīti 26 šķirnēm.

'Manā skatījumā,' saka Millers, 'Jakimas ielejas stiprās puses sastāv no divām galvenajām lietām: augļiem un skābes. Es varu paļauties uz labu skābumu savos vīnos, pat siltajos gados.

'Jakimas ielejas aromāti ir auglīgi un dinamiski, it īpaši ar tādiem aromātiskiem baltumiem kā Riesling, Gewürztraminer un Sauvignon Blanc,' viņš saka.

Tods Ņūhauzs, kura ģimenes saimniecības atrodas gandrīz 1000 akriem vīnogulāju Snipes kalnā, arī atzinīgi vērtē daudzveidību visā ielejā.

'Jakimas ielejā ir četri atšķirīgi gadalaiki,' viņš saka, 'un pietiekami daudz lielisku vietu, kurās ir nogāzes, kas nodrošina siltuma un gaisa novadīšanu, lai efektīvi audzētu visu veidu vinifera .

'Es domāju, ka tas noteikti ir stiprums, ja jūs varat teikt, ka AVA ir divas apakšaplikācijas, kas ir divas siltākās AVA Vašingtonā, un tomēr to uzskata par foršu AVA,' viņš saka.

Jakimas ielejas baltvīniem, neatkarīgi no tā, vai tie ir tīri Rieslings un Chardonnays, vai Ronas maisījumi, izmantojot kādu no Marsanne, Roussanne, Viognier, Picpoul un Grenache Blanc kombinācijām, parasti ir tērauda kodols, dinamiska spriedze.

Tie ir nogatavojušies, bet reti tauki vai ļengani, un stūri reti pārvērš par tropiskiem augļiem. Tie ir niansēti vīni ar zaļiem un dzelteniem augļiem, kaulaugiem, spilgtu dabisko skābumu un bieži minerālvielu svītru.

Jakimas ielejas sarkanvīni ievērojami atšķiras atkarībā no vīna dārza atrašanās vietas. Rietumu gala vīna dārzi ir vēsāki, un sarkanajiem no turienes ir izteikts augu raksturs, lai gan tie reti nomaldās ar augu garšām.

No ielejas karstākā austrumu gala - it īpaši uz Sarkanā kalna - Cabernet Sauvignon, Merlot un Syrah ir visaugstākie. Šiem vīniem ir košļaini tanīni, tumši augļi un pārliecinoša zemes iezīme. Tie var būt vieni no visilgāk dzīvojošajiem sarkanajiem vīniem, kas ražoti Amerikā.

Paralēli konstatētajiem panākumiem notiek daudz eksperimentu.

Wade Wolfe jau 35 gadus strādā un konsultē Jakimas ielejā. Savā vīna darītavā Thurston Wolfe viņš pēta portugāļu šķirnes, lai pagatavotu Port stila deserta vīnu.

'Es izvēlējos Jakimas ieleju, jo man izdevās atrast audzētājus ar unikāliem mikroklimatiem, kuri bija gatavi eksperimentēt ar neparastām šķirnēm, piemēram, Albariño un Touriga Nacional,' viņš saka. 'Es varēju atrast arī vecvīnogulāju Cabernet Sauvignon (Augšzemes vīna dārzā) un Lemberger (pie Sarkanā vītola), ko nevarēja atrast nekur citur štatā.'

Ir godīgi teikt, ka vecākā Vašingtonas AVA daudzos svarīgos veidos joprojām ir tā, kas visaktīvāk pēta, eksperimentē un paplašina vīnkopību. Tas viss palīdzēs nodrošināt, ka nākamie 30 gadi ir tikpat uzmundrinoši kā pirmie 30.

Jakimas ieleja īsumā

Jakimas ielejas AVA
Dibināts 1983. gadā. Audzē 42 vīnogu šķirnes uz kopējo 17 000 hektāru (no Vašingtonas štata 43 000). Sešas labākās šķirnes ir Chardonnay (3423 akriem), Riesling (3379 akriem), Merlot (2960 akriem), Cabernet Sauvignon (2784 akriem), Syrah (1055 akriem) un Pinot Gris (901 akriem).

Sarkanā kalna AVA
Dibināts 2001. gadā. Galvenokārt Bordo sarkanie un Syrah uz 1200 apstādītajiem akriem. Ir 15 vīna darītavas un 11 degustācijas telpas.

Rattlesnake Hills AVA
Dibināts 2006. gadā. Galvenokārt Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay un Riesling uz 1566 apstādītiem akriem. Ir 17 vīna darītavas.

Snipes kalns AVA
Dibināts 2009. gadā. Gandrīz 1000 apstādītos akros audzē 30 šķirnes. Ir 6 vīna darītavas.

Avots: USDA Washington Vineyard Acreage Report 2011.

Populārākie Jakima izlaidumi

94. lpp Kevins Vaits 2011 La Fraternité (Jakimas ieleja). Tas ir Grenache, Mourvèdre un Syrah maisījums. Burvīgi aromāti iepazīstina ar augļiem darbināmu vīnu, kas piepildīts ar nogatavojušos ķiršu un plūmju smaržām un garšu. Sarkanie augļi ir uzlaboti ar tabakas un minerālvielu mājieniem, bet konfektes augļu kodols ir tas, kas aizrauj ar ilgu apdari. Kopā saražoti 172 gadījumi. Redaktoru izvēle.
abv: 14,2% Cena: 20 ASV dolāri

92 Obelisco Estate 2010 Electrum Estate audzētais Cabernet Sauvignon (Sarkanais kalns). Šis ir autoritatīvs Red Mountain Cabernet no uzlecošās zvaigznes ar izcilu jauno vīna dārzu. Lieliska konstrukcija un tērauda mugurkauls atbalsta cieši savītu tīra korpusa serdi. Tanīni ir cieti, bet pilnīgi nogatavojušies, ar melno olīvu, kafijas biezumiem un Burbona-mucas izcēlumiem. Kopā saražoti 450 gadījumi. Pagraba izvēle.
abv: 14,1% Cena: 65 ASV dolāri

92 Thurston Wolfe 2010 Touriga Nacional osta (Jakimas ieleja). Vismaz tikpat labi kā žilbinošais 2009. gads, tas ir 100% Touriga Nacional. Priecīgs un skābs, tam piemīt ārkārtīgi dziļas un sulīgas aveņu garšas, kā arī sulīgi, šokolādes tanīni. Tas ir pārsteidzoši labs, un, lai arī tas ir pilnībā nopelns, to šobrīd gandrīz nav iespējams ignorēt. Saražotas tikai 50 lietas. Redaktoru izvēle.
abv: 19% Cena: 16 USD / 375 ml

91 Lidlauka īpašumi 2010 Estate Merlot (Jakimas ieleja). Tas ir lielisks darbs, kas izbrāķēts no viena 15 gadus vecu vīnogulāju bloka. Stingrs un miecīgs, tas parāda koncentrētu upeņu un kašņu garšu, krustnagliņu un kakao izcilību un apbrīnojamu precizitāti, pateicoties ilgstošai apdarei. Kopā saražoti 385 gadījumi. Redaktoru izvēle.
abv: 14,9% Cena: 20 ASV dolāri

91 Sparkman 2012 Pearl Sauvignon Blanc (Jakimas ieleja). Klipsun, Spring Creek un Boushey vīnogu maisījums, šī jaunā Pearl versija ir tikpat atšķirīga kā 2011. gads, taču piedāvā nedaudz atšķirīgas garšas. Saglabājas precizitāte un detaļas ar spēcīgu ķimeņu noti - kā svaigas rudzu maizes šņāciens. Tas ir stingrs, garšīgs un caurspīdīgs, ar izcilu līdzsvaru un garumu.
abv: 14,1% Cena: 22 ASV dolāri

90 Brian Carter Cellars 2009 Tuttorosso sarkanvīns (Jakimas ieleja). Tas ir Braiena Kārtera uzņemtais superoskoskāns: 68% Sangiovese, 22% Cabernet Sauvignon un 10% Syrah. Jaukie aromāti uztver nenotveramos Sangiovese rožu ziedlapiņu akcentus, savukārt augļi sliecas uz savvaļas jāņogām un avenēm. Vīnam ir skābums un kopējais līdzsvars, lai tas novecotu vairākus gadus. Kopā saražots 991 gadījums.
abv: 14,2% Cena: 33 ASV dolāri