Tikko pirms 50 gadiem pirmais Vilametas ieleja Pinot Noirs tika atbrīvoti. 1980. gadu ceļvedis Oregona vīns visā valstī ir uzskaitīts tikai pāris desmit vīna darītavās, daudzas sen vairs nav.

Šodien Oregonā ir gandrīz 800 vīna darītavas, un Pinot Noir turpina spēlēt šajā veiksmes stāstā. Kaut arī Willamette Valley vīna dārzi joprojām ir kvalitātes nesēji, Pinot Noir tiek audzēts visā valstī, sākot no silta klimata vīna dārziem Dienvid Oregonā - daudzu lētu, auglīgāku stilu avotiem - līdz vēsākai Kolumbijas aizai.

Gadu desmitiem ilgs augsnes, klonu, vietas izvēles un rūpīgas, neuzbāzīgas vīna darīšanas pētījums ir nepārtraukti uzlabojis kvalitāti.

Reti kurš vīna reģions taurē, cik dārgi ir viņu vīni. Tomēr šeit tā ir lepnuma zīme. Tie nav lēti vīni. Oregonas vīnu vidējā pudeles cena ir 16,07 USD - salīdziniet to ar 9,76 USD Vašingtonas vīniem un 6,68 USD vīniem no Kalifornijā .

Bet nekļūdieties: Pinot Noirs no Oregonas piedāvā fantastisku kvalitātes un kvalitātes attiecību, ja to nobauda pret pudelēm no Kalifornijas un Burgundija .

No kreisās uz labo pusi Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) un Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Meg Meggotas foto

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) 60 ASV dolāri, 100 punkti . Šis 100% Pommard klona vīns, kas iegūts no 1990. gada stādīšanas, ir ārkārtīgi dziļš, tumšs un strukturāls, ar sarežģītiem aromātiem, kas uzreiz to ievelk. Tā kompaktajām ogu, plūmju ievārījuma un cepamo garšvielu smaržām ir pamata minerālu un zemes notis. Tas skar aukslēju ar spēcīgi austu sulīgu garšu matricu: mellenēm, plūmēm, ķiršiem, šokolādi, sviestu un grauzdētu kokosriekstu. Tas ir biezs, elastīgs un ilgstošs - ēterisks un neparasts vīns. Redaktoru izvēle .

Bergström 2016. gada Temperance Hill vīna dārzu Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 70 ASV dolāri. 94 punkti . Pilnīgs un sarežģīts maisījums avenes un ķiršus ar vieglu garšaugu, buljona un pikantu sēņu garšu. Izsmalcināts un detalizēts šis vīns piedāvā daudz garuma un pilnveidošanās.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) 66 ASV dolāri, 95 punkti . Tāpat kā North Block kandidāts, arī tas ir izgatavots no 100% Pommard klona. Šeit augļu izteiksme ir sulīgāka un pilnīgāka, kazenes, melno ķiršu, mokas, koku un espresso garšas dziļi iegremdējas aukslējās. Tas ir blīvs, spēcīgs vīns, kas tagad ir skaists, bet strukturēts pēc vecuma. Izbaudiet to nākamās desmitgades laikā. Pagraba izvēle .

Francijas iebrukums

Neatkarīgi no tā, cik skaļi vietējie pūļi uzmundrina, tie ir atzinības un ieguldījumi ārpus reģiona, kas paātrina gan kvalitāti, gan izaugsmi. Kad Roberts Drouhin, no Burgundijas Džozefa Druhina nams , kas 1987.gadā iegādājās Dundee Hills zemi, tā izraisīja tektoniskas pārmaiņas, kā pasaule vērtēja reģiona potenciālu Pinot Noir.

Kopš tā laika Drouhins ir pievienojies Maison Louis Jadot's Résonance projekts, kas atrodas Jamhill-Carlton AVA, un Anriotu mājas un īpašumi , kas iegādājās vairākuma līdzdalību Likuma brāļi vīna darītava Ņūbergā. Mūsdienās vairāk nekā desmit Francijā dzimušiem un apmācītiem vīndariem ir tieša saikne ar Oregonas projektiem.

Viņu vidū ir Bruno Korno plkst Domaine Divio . 'Es nekad nedomāju, ka nokļūšu Amerikā, kad strādāju mūsu ģimenes vīna dārzā Burgundijā,' nesen intervijā atzina Korno. “Kad es devos uz Dižonas universitāti, es satiku daudz cilvēku, kas ieradās no ārzemēm. Tas mani interesēja par citiem vīna darīšanas veidiem visā pasaulē. Es jau sen pazīstu Véronique [Drouhin].

Viņa piegāja pie manis pēc tam, kad mēs [abi] beidzām studijas, un viņa sacīja: “Kāpēc jūs nenākat un nepalīdzat mums pļaut ražu? Mums ir šis īpašums Oregonā, kas jūs varētu interesēt. ”Manuprāt, es nezināju, ka Pinot Noir ir šķirne, kas jāaudzē Oregonā. Ainava un kopiena bija šeit. ”

Iepazīstieties ar Oregonas franču vīndariem

Francijas transplantācijas sarakstā ir arī Dominiks Lafons plkst Lingua franca , Aleksandrīna Roja plkst Felpsa līcis , Luī-Mišels Ligers-Belērs plkst 24. nodaļa Vīna dārzi , Žans Nikolass Méo plkst Nikolā Džeja , Lorāns Montaljē plkst Hyland Estates un Solēnas vasara , Žaks Tardijs plkst Torii Mor vīna darītava un Florents-Pjērs Merjē plkst Van Duzera vīna dārzi .

2012. gadā Žaks Lardjērs aizgāja pensijā pēc 42 gadiem Maison Louis Jadot tehniskā direktora amatā. Nākamajā gadā Džadots iegādājās Rezonanse Willamette ielejā, un Lardière atgriezās.

'Es sapratu, ka tagad esmu brīvs uz kaut ko citu, tāpēc es sekoju vīna dārziem,' saka enerģiskais Lardière. “Mēs atnācām un apmeklējām un redzējām, ka šis vīna dārzs [Résonance] ir tieši tas, kas mums patīk. Mēs nogaršojām dažus vīnus, kas izgatavoti no šīs vietnes, un mēs sajutām vietu. Un mēs teicām: Jā. Bingo! ’”

Visi šie klasiski apmācītie vīna audzētāji novērtē pareizu vīnogulāju audzēšanu, cieņu pret vecākiem vīnogulājiem, gadsimtiem ilgi uzkrātās zināšanas, pārliecību par “ļaušanu vīnam darīt savu lietu mucā” un vēlmi izmantot Jaunās pasaules brīvības eksperimentēt.

No kreisās uz labo Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) un Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Meg Meggotas foto

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Vilametas ieleja) 75 USD, 94 punkti . Šī rezerve lieliski atspoguļo 2015. gada vintage. Stingrs, elastīgs un piepildīts ar purpursarkaniem augļiem, tam ir patīkams augļu salduma pieskāriens. Tas graciozi velmējas stingrā apdarē ar garšaugu, zemes, melleņu, melno ķiršu un brūnu garšvielu notīm. Redaktoru izvēle .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 ASV dolāri, 94 punkti . Spilgts aveņu ievārījuma aromāts uzsver mitru iežu kodolu. Uz aukslējām ir viegla austeru čaumalas sāļš nots ar labi noapaļotiem bagātīgu ķiršu un šokolādes garšu, kas iziet cauri apdarei. Lai gan tas var izklausīties kā nepāra maisījums, tas ir garšīgi. Redaktoru izvēle .

Resonance 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) 70 ASV dolāri, 92 punkti . Tā kā ražošana gandrīz četrkāršo iepriekšējo ražu, kopējā kvalitāte saglabājas tikpat iespaidīga. Deguns piedāvā cepamās garšvielas un piezīmi zemes tabakas, savukārt aukslēju gaumē ir melns ķirsis ar elegantām augu tējas un vairāk tabakas notīm. Tanīni ir samērīgi un nedaudz žāvējoši, kas liek domāt, ka tas ir paredzēts pagrabam. Dzert tagad – 2028. Pagraba izvēle .

Pionieri turpina ceļu

Ar tik daudz konkurējošu vīnu pircējiem vajadzētu skatīties uz pārbaudītiem līderiem un kultivēt iesācējus.

Daudzas Oregonas oriģinālās vīna darītavas pazuda pirms gadiem. Bet saujiņa pionieru joprojām darbojas spēcīgi, un tos vada otrā paaudze: Ādams Kempbels ( Elk Cove vīna dārzi ), Džeisons Lets ( Eirijas vīna dārzi ), Luisa Ponzi ( Ponzi vīna dārzi ), Bens Kastels ( Bethel Heights vīna dārzs ) un Alekss Sokols-Blosers ( Sokol-Blosser vīna darītava ).

Vairāki ilggadēji nozares līderi ražo vīnus, kas pastāvīgi pārsteidz, neatkarīgi no tā, kādu roku māte daba piedāvā noteiktā vintage.

Džošs Bergstrēms atzīst, ka tad, kad viņš un viņa tēvs pirms divām desmitgadēm sāka savu vīna darītavu, mēs neko nezinājām par vīnu. Džošs strādāja dažas ražas Rekshils un Ponzi un pirms starta pavadīja laiku Beaune Bergstrēma vīni 1999. gadā ar 84 biodinamiski audzētiem akriem un līgumiem ar Shea Vineyard un Mērenības kalna vīna dārzs , Bergström sastāvs piedāvā ārkārtas Chardonnays un Pinot Noirs.

Rāms domēns īpašnieki Greisa un Kens Evenštadi savlaicīgi ieguldīja Oregonas prestižākajā īpašumu vīna darītavā 42 neapstādītos Dundee Hills akriem. Īpašumā tagad ietilpst seši vīna dārzi, jauna vīna darīšanas iekārta un acis Kluba nams kas rīko melno kaklasaiti.

2015. gadā iegādājās arī Evenstads Radītāju pils Burgundijā. Viņi ražo vienvīnogu dārzus Pinots un Chardonnays, kā arī vēl neparastākas pudeles, piemēram, Coeur Blanc, balto Pinot Noir un bezvintētisko ‘r’ Rosé.

Jaunie pasaules galamērķi vīna mīļotājiem

Kens Raits ieradās Vilametas ielejā astoņdesmito gadu vidū un bija apņēmies koncentrēties uz vīna dārzu ieceltajiem, pirms šādi vīni bija izplatīti. Viņš nodibināja Kena Raita pagrabi 1994. gadā un tagad katru gadu izgatavo apmēram duci vienvīnogu dārzu.

Viņam bija liela nozīme gan ielejas sešu apakš-AVA noteikšanā, gan Karltonas pilsētas kā vīndarības mezgla attīstībā. Viņa vīni ir spēcīgi, izteiksmīgi un vērtīgi, fermentēti nelielās partijās un īpaši izstrādāti, lai ļautu patērētājiem “nogaršot vietu”, nevis vīndara roku. 2012. gads Kens Raits Abots pieprasa vīna dārzu Pinot Noir bija Vīna entuziasts Gada vīns 2014. gadā, tomēr visiem Ken Wright vīniem cena joprojām ir zema - 60 ASV dolāri.

Patrīcija Grīna šokējoši aizgāja mūžībā 2017. gada novembrī, īsi pirms viņas 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir kļuva Vīna entuziasts Pirmais 100 punktu vīns, kas pilnībā iegūts un ražots Oregonā.

Viņa un viņas ilggadējais biznesa partneris Džims Andersons nopirka viņu Ribbon Ridge īpašums 2000. gadā, pēc kopīgas darba plkst Torii Mor . 'Mums patīk raupja un grūtsirdība, grūti apstrādājama minerālviela un zemes toņi, ko jūs šeit saņemat,' skaidro Andersons. 'Tie ir dziļi izteiksmīgi vīni, kas parāda gan augļa dabu, gan augs, kurā augs dzīvo.'

Dikam Šījam ir labākie no abām pasaulēm - savs īpašumu vīna darītava un klientu saraksts Šī vīnogas, kas skan kā Oregon Pinot Noir. Daudzi klienti ir veikuši arī vīna ražošanu Shea zīmolam: Kens Raits 1999. un 2000. gadā, Patrīcija Grīna 2001. gadā, Sems Tannahils (tagad Rekshilā) no 2002. līdz 2004. gadam, Drū Voitam līdz 2011. gadam un jaunzēlandietis Blērs Tratens no 2012. gada.

Izmantojot šādu unikālu talantu parādi, jūs varētu sagaidīt, ka vīni mainīsies, bet patiesībā vīna dārza varenība pastāvīgi spīd. Homērs ir rezervāts, taču visas Šea bloku un klonu izvēles ir ārkārtas.

Pelly Noir no Kellijas Foksa vīniem / Meg Meggotas foto

Cult producentu godināšana

Starp simtiem jauno ražotāju, kas pievienoti tikai pēdējās desmitgades laikā, šeit ir pieci izcili. Visi uztur aktīvus vīna klubus.

• Lauru vīna dārzs : Šis Čehalemas kalns vīna darītava pieder Deividam Nemarnikam, izceļas ar īpašumā audzētiem Pinotiem un Šardonē. Džastina un Rezervēts ir līnijas augšgalā.
• Ayoub vīni : Izmantojot cuvée vadītājs tikai mucas, Mo Ajūba amatniecības izteiksmīgi, vērtīgi Pinots, Chardonnays un sajaukti sarkanie no nopirktajām vīnogām un viņa īpašuma augļiem.
• Kellija Foksa vīni : Lapsa savu karjeru sāka Deivida Leta vadībā Eirijas vīna dārzos, un vīni seko viņa uzmanīgajai, neiejaukšanās pieejai. Pēc desmitgades plkst Skots Pols Vīns , viņa veido viņas pašas vīni no Maresh, Momtazi, Hyland un Freedom Hill augļiem.
• Lavīna : Izabella Meunjē savu reputāciju darināja, gatavojot vīnus Vakara zeme . Viņa devās prom 2014. gadā, lai sāktu Lavīna ar biznesa partneri Gregu Ralstonu. Viņas Lavinea vīni koncentrējas uz atsevišķiem atsevišķiem vīna dārziem: Tualatīna īpašums , Slinks upe , Nysa , Eltons un Atturības kalns .
• Lingua franca : Lingua Franca, kas dibināta 2015. gadā, ir Sommelier projekts Lerijs Stouns , konsultējoties ar vīndari Dominiku Lafonu un finanšu vadītāju / līdzdibinātāju Deividu Honigu. Izcili Chardonnays un daudzsološais jauno Pinots sastāvs padara šo vīna darītavu uzmanīgi vērojamu.

Vīna dārzs, klonu un bloku izvēle

Zinot, kurus vīna dārzus pieprasa vadošie vīndari, iespējams izsijāt Oregonas Pinots cunami. Lielākā daļa vīna darītavu ražo vairākus vīna dārzu nosaukumus, un regulāri tiek parādīti daži nosaukumi. Daži, piemēram, Šī, Momtazi un Zenīts , arī pudeles pudelēs ar savām etiķetēm. Citas operācijas, piemēram, Brīvības kalns , Slinks upe , Lichtenwalter , Nysa un Atturības kalns , koncentrējas uz vīnogu pārdošanu, un to nosaukums uz etiķetes droši norāda uz kvalitāti.

Viena klona Pinots ir vēl viena iespēja. Veco vīnogulāju stādījumi bija Kalifornijas kloni, piemēram, Wädenswil un Pommard. Bija arī tā sauktie “čemodānu” kloni, no kuriem, domājams, ieveda kontrabandas Francija . Pavisam nesen sajaukumam tika pievienoti Dižonas kloni, kas legāli importēti no Francijas. Visiem šiem kloniem ir savi evaņģēlisti, taču Pommards ir visuzticamākais.

Vairākas vīna darītavas arī izvēlas pudeles. Tās ir mucas, kas ņemtas no noteiktām vīna dārza daļām, kuras vīndaris ir izcēlis kā atšķirīgas vai īpašas. Dažreiz šie vīni jūtas nepilnīgi, bet parasti tie ir interesanti. Iedomājieties tos kā iespēju faktiski dzert no dažādām rindām, ar dažādiem augstumiem un dažādiem saules aspektiem.

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir / Meg Baggott foto

Vērtība Pinot Noirs

Oregonas Pinot Noirs 20 USD diapazonā ir daudz, un kvalitāte nekad nav bijusi labāka. Šeit ir daži nesen gūtie labākie Editors ’Choice vīni.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Vilametas ieleja) 22 USD, 91 punkts . Šis elegantais vīns ir pievilcīgs no pirmā šņaukšanās līdz pēdējam ieilgušajam aromātam. Spilgtā krāsā tā garšo rožu ziedlapiņas, avenes un kakao pulveri. Elastīgs un līdzsvarots, tas parāda iespaidīgu struktūru un garumu, ar citrusaugļu nokrāsām. Dzeriet tūlīt līdz 2020. gada vidum. Redaktoru izvēle .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Vilametas ieleja) 17 ASV dolāri, 91 punkts . Šī vīna darītava atrodas jaunā īpašumā un ir labi iesākta, izmantojot šo plaši pieejamo, sulīgo un plakano garšīgo Pinot. Pikanti dzērveņu, aveņu un ķiršu aromāti piepilda lielu vidējo garšu. Tas lepojas ar tanīniem, kas ir nogatavojušies, elastīgi un samērīgi. Šis jaukais vīns jāizbauda nākamo pāris gadu laikā.

Broadley 2016 Pinot Noir (Vilametas ieleja) 22 ASV dolāri, 90 punkti . Broadley turpina savu izcilo 2015. gadu ar vēl vienu ārkārtēju vērtību. Elastīgs un daudzveidīgs, to raudzēja ar savvaļas raugiem un izturēja neitrālā ozolā. Rezultāts ir aromātisks, labi sabalansēts un pieejamu vīns, kas parāda patiesu meistarību. Tās ķirši, Dr. Pipari un sandalkoka komponenti graciozi saplūst. Redaktoru izvēle .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Gan smaržā, gan aromātā ir spēcīgs grauzdētu koriandra pavediens, kas čūskas ap pīrāgu aveņu augļiem un strauju skābumu. Tie ir visi īpašumā audzēti vīna darītavas augļi, kas gandrīz vienmēr tiek piegādāti pārmērīgi par šo cenu. Redaktoru izvēle .

River’s Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Šis ir garšīgs un skaisti proporcionāls vīns, kas sniedz izcilu vērtību. Koncentrēti dzērveņu un melleņu augļi ieņem vidusceļu, un neapstrādātas koksnes aromāti liecina, ka turpmāks pudeļu vecums mīkstinās garšas apdarē. Redaktoru izvēle .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Oregona) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Šī izcilā Ploughbuster vīnogu raža ir stingri uzbūvēta un pildīta ar kazenes un ķiršu augļiem. Tam ir arī jūras sāls šokolādes sastāvdaļa, kas piešķir gan tekstūru, gan garšu. Tas nav turētājs, bet ar tā kvalitātes un cenas attiecību tas noteikti ir dzērājs. Redaktoru izvēle .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregona) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Šis Pinot ir prieks un augļains, pārpilns ar sulīgiem nogatavojušos plūmju un maraschino ķiršu aromātiem. Caur tanīniem plāna tumšās šokolādes pavedienu dzīsla. Garums un struktūra liecina, ka to var novecot vēl pus desmit gadu vai ilgāk. Redaktoru izvēle .