Uzmanies, mellenes! Medusogas ir populāri augļi, kas pārņem vēsākās valsts daļas (domājiet par Minesotu vai Vašingtonu), jo tās spēj attīstīties zemākā temperatūrā. Un viņu sezona ir klāt. Lai gan tie izskatās mazliet kā melleņu dīvainas formas radinieki, šie augļi nāk no auga, kas atrodas sausserdis ģimene (dažreiz tos pat sauc par zilajiem sausseržiem). Tos sauc arī par 'haskap', ko tos sauc Japānā, kur tie radušies. Izņemot Japānu, pirmās dokumentētās medusogas tiek uzskatīts, ka tie ir arī no Krievijas un Ķīnas, kas datēti ar 1700. gadiem.

Misūri Universitātes Extension dārzkopības speciālists Patriks Baierss saka, ka ogas ASV sākās Klusā okeāna ziemeļrietumos, taču pēdējos gados tās ir ātri izplatījušās daudzās Vidusrietumu daļās, tostarp Misūri dienvidrietumos un vēl tālāk uz dienvidiem. Dažus pēdējos gadus tie ir parādījušies lauksaimnieku tirgos šajos apgabalos agrā pavasarī, parasti pirms citiem vietēji audzētiem pavasara augļiem, piemēram, mellenes un zemenes . Medusogām ir ne tikai augļu garša sezonas sākumā, bet arī uzturvērtība, kas padara tās vērts meklēt vai pat audzējot sevi .

Blue Fruit Farms saražo līdz 200 mārciņām medusogu gadā. Ar Džima Ridla atļauju

Kāda garšo medusoga?

Medusogu audzētājs Džims Ridls salīdzina garšu ar nedaudz nenobriedušu melleņu vai kazenes garšu, un tās var ēst tāpat kā parastu ogu. Tātad, ja jūs tos sastopat vietējā tirgū, nomainiet tos savā iecienītākajā melleņu ievārījuma vai zemeņu smalkmaizītes receptē. Mīkla līdzīpašnieki Zilo augļu ferma kopā ar sievu Džoisu Fordu Vinonā, Minesotas štatā. Pāris vairāk nekā 30 gadus ir audzējis dažādu veidu zilas daudzgadīgās ogas (tātad arī saimniecības nosaukums), taču pirms aptuveni sešiem gadiem nolēma maisījumam pievienot medusogas. Ridls labprātāk ēd medus ogas neapstrādātas, taču saka, ka tās ir arī lieliskas laba ievārījuma saputošanai vai pat augļu vīna pagatavošanai.

Medusogu ieguvumi veselībai

Jūsu imūnsistēma saņems lielu stimulu no medus ogām, pateicoties tām augsts antioksidantu saturs . Pārbaudītas pret citām izplatītām ogām, piemēram, mellenēm, zīdkokiem un kazenēm, medusogas konsekventi ražoja visaugstāko antocianīnu līmeni. Antocianīnus rada dabiskie pigmenti zilā un sarkanā nokrāsā augļos, kas ir saistīti ar uzlabotu acu veselību un visa veida pretiekaisuma priekšrocības piemēram, mazinot gingivītu (smaganu iekaisumu) vai reimatoīdo artrītu. Tomēr šīs ogas neapstājas pie antioksidantiem: tās ir arī vērtīgs šķiedrvielu un C vitamīna avots.

Svaigi salasītas medus ogas Blue Fruit Farm. Ar Džima Ridla atļauju

Medusogu audzēšana mājās

Kamēr jūs dzīvojat starp USDA izturības zonām 2–7, medusogas labi iederas jūsu mājas dārzā. Tā kā augi plaukst vēsākā laikā, Bērss ir atklājis, ka medus ogas spēj augt bez īpašas kaitēkļu kontroles. Viņš arī saka, ka augi nav īpaši izvēlīgi attiecībā uz augsni, 'kamēr tai ir laba drenāža, pietiekams daudzums organisko vielu un labi sabalansētas barības vielas'.

Medusogām ir vajadzīgas vismaz divas šķirnes ( starp desmitiem pieejamo ) stādīti pietiekami tuvu viens otram, lai veiktu savstarpēju apputeksnēšanu. Riddle iesaka stādīt saldāku šķirņu, piemēram, Borealis, Aurora un Cinderella medusogu, maisījumu.

NectaPlums nevar iegādāties veikalā, taču tās var audzēt gandrīz jebkur

Kad medus ogas ir iestādītas, tām nav vajadzīgs ilgs laiks, lai nobriest un ražotu augļus; jūs parasti sāksit redzēt, ka augļi ir gatavi novākšanai aptuveni divu gadu laikā (tas var aizņemt divreiz ilgāku laiku). Ja esat gatavs izmēģināt medusogu audzēšanu savā dārzā, varat iegādāties augus no tās pašas Minesotas audzētavas, kurā atrodas Blue Fruit Farm, vietnē HoneyberryASV.

Ja atrodaties siltākā valstī, medus ogas var nebūt jūsu vietējā lielveikalā, jo tās nav labi transportējamas. Tātad, ja jūs atrodaties Midwest vai vēsākos valsts apgabalos (domājiet par Vašingtonu vai Konektikutu), noteikti pievērsiet uzmanību šiem veselīgajiem augļiem, lai tos izmēģinātu.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt