Kāds tēls labāk nodod vecās skolas klasi un greznību nekā izturēts gars, ko pasniedz elegantā kristāla snaiperī?

Snaipera redzējums nozīmē zinātību. Bet, lai gan de facto brendija glāze joprojām ir dzeršanas kultūras ikona, jauna, arvien tehniskāku stikla trauku izvēle ir kļuvusi par kārtīgu dzērienu izvēli. Ar tik plašu moderno iespēju klāstu, no kuriem izvēlēties, mums jājautā: vai snaiperim ir laiks?

'Snaiperis acīmredzami ir atskaites punkts, kad mēs izstrādājam jaunu glāzi ... tas nekad nedrīkst darboties tik slikti kā snaiperis.' —Maksimilians Rīdels

Apskatīsim dizainu. Snaiperiem ir plaša pamatne un šaura atvere, kas, pēc daudzu domām, pārāk pastiprina alkoholu uz deguna. Pat ātrs satura uzpūšana var izraisīt jūsu maņu tūlītēju pasliktināšanos - tas ir kopīgs jautājums ne tikai profesionāliem degustētājiem, kuru uzdevums ir pamanīt aromātiskas detaļas, bet arī ikdienas dzērājam.

'Snaiperis noteikti ir sliktākais trauks ne tikai konjaka, bet arī visu citu dzērienu pagatavošanai,' saka Austrijas stikla izstrādājumu ražotāja prezidents / izpilddirektors Maksimilians Rīdels. Rīdels Kristāls .

Lai gan lielākā daļa Riedel stikla izstrādājumu biznesa ir veltīta vīnam, Maksimilians ir liels mucās izturētas Tekilas un citu stipro alkoholisko dzērienu cienītājs. Tāpēc Riedel klāsts ir paplašinājies, iekļaujot atsevišķas glāzes, kas uzlabo specifiskus stipros alkoholiskos dzērienus, līdzīgi kā stila vīna glāzes.

'Snaiperis acīmredzami ir atskaites punkts, kad mēs izstrādājam jaunu glāzi ... tas nekad nedrīkst darboties tik slikti kā snaiperis,' saka Rīdels.

Riedel viena iesala viskija īpašais stikls, kas paredzēts asu izgarojumu atdalīšanai no viskija aromāta / Foto pieklājība Riedel

Riedel risinājums bija dizaina brilles, pēc uzņēmuma domām, ļaujot alkoholam ātrāk izkliedēties. Lai iegūtu brendiju, viņi gāja ar ieplīstu lūpu un nedaudz izliektu glāzi, cenšoties uzlabot gara auglību. Šī detaļa atkārtojas uz cilindriskākā viena iesala stikla, kam ir īss kāts un smalka kāja, kas veidota tā, lai dūmi varētu atdalīties no gara un atklāt smalkāka kūdraina Islay viskija aromātus.

Paturiet prātā, ka profesionāli degustatori ne vienmēr dzer analīzei. Mājās destilētāja meistars Džons Lits ķeras pie Portglāzes, kad vēlas iedziļināties kaut ko nopietnu.

Vai vēlaties nobaudīt pēc meistara destilētāja? Džons Litijs iegūst šo titulu Rietumvirdžīnijā Gluds pastiprinātājs , papildus tam, ka ir viens no dibinātājiem. Spirta rūpnīcā un degustācijas telpā atradīsit Glenkērna , īpatnējs īss stikls, kas sastāv no sfēriskas pamatnes un konusveida cilindriskas mutes. Tiek teikts, ka tas ļauj uztvert gan aromātu, gan alkoholu, no kuriem pēdējais ir svarīgs, lai novērtētu kā destilētāju.

Glencairn stikla atšķirīgā forma, ko daži uzskata par optimālu viena iesala viskijam / Foto pieklājība Glencairn

Mazs saka, ka tos viegli pārklāj pulksteņa stikls, ieliekts apļveida stikla gabals, ko var izmantot kā vāku, lai koncentrētu aromātu.

Lai veiktu dziļāku analīzi, Glencairn ražo arī kopiju, kas atgādina mazāku baltvīna glāzi un tika izstrādāta laboratorijas līmeņa degustācijai. Kāts padara to trauslāku nekā standarta Glencairn stikls, un jūs, visticamāk, to neredzēsiet daudzos stieņos. Tomēr daudzi eksperti apgalvo, ka tas ir labākais krāsu pārbaudīšanas variants, un tā iegarena bļoda ir lieliska, lai ievadītu gaisu jūsu garā.

Dodot šampanieša flautai kādu pelnītu mīlestību un atbalstu

Paturiet prātā, ka profesionāli degustatori ne vienmēr dzer analīzei. Mājās Mazais ķeras pie Portglāzes, kad vēlas iedziļināties kaut ko nopietnu. Tam ir līdzīga forma kā copita.

Un kad viņš ietur burgeru? 'Tas parasti ir tikai glāze ar glītu burbonu vai burbonu un ingveru,' saka Mazais.

Copita klase ar pulksteņa stikla pārsegu aromāta koncentrēšanai / Foto pieklājīgi Glencairn

Ikdienišķs vai augstvērtīgs, klinšu stikls (vai glāzīte) ir visbiežāk izmantotais stikls stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem bāros un restorānos. Plašā atvere un izturīgā pamatne padara to ideāli piemērotu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem uz ledus un kokteiļiem. Tās dizains nesniegs ieskatu retā drāmā, taču tās ir drošas un izmantojamas.

Kaut arī varētu būt laiks atvaļināt snaiperi par kārtīgiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tos joprojām var izmantot kokteiļiem. Smaržas ir arvien populārākas ar tiki komplektu, kas paredzēts izsmalcinātiem dzērieniem uz oļu ledus, un tie joprojām ir tradicionālā izvēle spāņu stila džinam un tonikam.

Kas attiecas uz viskiju, brendiju un citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ņemiet vērā savus mērķus. Ir reizes, kad aromāta, krāsas un alkohola novērtējums ir vissvarīgākais, bet ikdienas dzeršanai? Vispirms vajadzētu būt lietošanas ērtumam, stilam un personīgajām vēlmēm.