Miglas IPA ir alus visgaršīgākā parādība. Šie augļu, smaržīgie dzērieni ir ieguvuši fanus, maksimizējot aromātu un garšu, vienlaikus samazinot rūgtumu.

'Miglīgo IPA maigums liek viņiem pievilcību tiem, kuri varētu vēlēties saldāku, mīkstāku, bet aromātisku alu,' saka Veronica Vega, alus darītāja Deschutes alus darītava Bendā, Oregona .

Apmēram pirms desmit gadiem Jaunanglijā dzimušais stils pirmo reizi ieguva sajūsmu par relatīvo trūkumu un trauslumu. Nefiltrētais IPA duļķainais izskats un intensīvās ogu, tropisko augļu un citrusaugļu smaržas ir īslaicīgas. Tā suspendētais raugs un augu izcelsmes vielas, kas pastiprina garšu, mazina tā plauktu stabilitāti, tāpēc, lai nodrošinātu svaigumu, alus darītavas vēsturiski ir pārdevušas šos tā sauktos Jaunanglijas IPA, kur klienti stāv rindā pēc kārbām.

Tomēr arvien vairāk jūs varat izlaist līnijas. Nacionālo alus darītavu vilnis šos jaunās šķirnes IPA izstrādā ar proteīniem bagātiem graudiem, piemēram, auzām un neiesaltiem kviešiem, kas padara tos izturīgākus.

Pārdomājot Amerikas IPA

Miglaina mazā lieta IPA

Sierra Nevada Brewing Co.

Tas ir drausmīgs stila ievads. Tas ielej duļķains zelts, virs kura ir tauku baltas putas un spoles dzērājos ar mango, greipfrūtu un svaigi spiestas apelsīnu sulas aromātiem.

Voodoo Ranger Juicy Haze IPA

Jauna Beļģijas alus darītava

Atšķirībā no daudziem šajā stilā vidēja auguma Voodoo Ranger līdzsvaro saldumu ar rūgtumu aizmugurē, kas nodrošina struktūru katram citrusu, tropiskajam malciņam.

Miglaina Džeina

BrūvētSuns

Skotijas alus darītava tika atvērta Ohaio 2017. gada sākumā, daļēji piegādājot amerikāņu dzērājiem šādus īpaši svaigus alus Ziemeļaustrumu iedvesmots IPA . Džeinai garšo pēc sulīgas sulas, kas pagatavota no mango un ananāsiem, kuru atlaidina laima mizai līdzīgais rūgtums.

Jaunanglijas IPA

Semjuels Adamss

Semjuels Adamss savā eksperimentālajā Bostonas alus darītavā pārbaudīja desmitiem dažādu recepšu. Tā apmetās vienā ar baltiem kviešiem un zeltainām kailām auzām kā zīdainu pamatu galaktisko, simkoe un mozaīkas apiņu augļu aromātiem.

Fresh Haze IPA

Deschutes alus darītava

Pagājušā gada rudenī Dešuts ienāca miglainā cīņā ar šo citrusaugļiem uzlādēto IPA piekrauts ar pārslās miežiem un gan iesala, gan iesala kviešiem. Ja jums patīk apelsīni vai mandarīni, jums patiks šis alus.

Fear.Filma.Lions Double IPA

Akmens alus darīšana

Sandjego varētu būt IPA rietumu krasta rūgta dzimtene, bet apgabala alus darītavas ir pieņēmuši arī dūmaku. Šeit mērens rūgtums dzied tandēmā ar ziedu, citronu Loral un ogām līdzīgiem mozaīkas apiņiem.