The valoda uz vīna etiķetēm var būt rūpīgi izstrādāts, satraucoši sarežģīts vai abi. Termini “īpašums”, “īpašums pudelēs pildīts” un “viens vīna dārzs” izklausās neskaidri līdzīgi, taču tiem ir atšķirīgas definīcijas, kas dažādās valstīs var atšķirties.

Vīnogas, ko izmanto vīna ražošanai no viena vīna dārza, nāk no viena vīna dārza. Ražotājam, kura vārds ir uz etiķetes, var nepiederēt šis vīna dārzs vai kontrolēt, kā tas tiek audzēts. Tas, ko jūs pērkat ar viena vīna dārza vīnu, ir ģeogrāfiskā specifika.

Tikmēr muižas vīni runā par lauksaimniecības konsekvenci.

'Lielākajā daļā augošo reģionu' īpašums 'nozīmē, ka vīna darītava kontrolē 100% lauksaimniecības,' saka Dena O’Braiena, Sonomas ielejas īpašniece. Geila vīni . Vīnogas var audzēt uz dažādiem zemes gabaliem, un ražotājam var piederēt daļa vai visa šī zeme, vai arī tā nav. Bet vīnogas audzē viena un tā pati vienība.

Īpašums nav likumīgi reglamentēts termins ASV, tāpēc lietpratīgi tirgotāji to var izmantot neatkarīgi no tā, kurš ko audzējis. Bet līdzīga frāze, īpašums pudelēs, ir likumīgi aizsargāts.

“ASV termins“ īpašums pudelēs ”ir noteikts ar likumu, un vīnam jābūt izgatavotam un pildītam pudelēs ražotāja vīna darītavā un no vīnogām no vīna dārziem, kas pieder ražotājam vai ir tā kontrolē un atrodas tajā pašā vīnkopības apgabalā kā vīna darītava , ”Saka Vikijs Burts MW, Vīna kvalifikācijas produktu attīstības vadītājs Vīna un gara izglītības trests .

Citiem vārdiem sakot, īpašos pudelēs pildītus vīnus ražo no vīnogām, kurām ir kopīga ģeogrāfiskā izcelsme, un tos audzē, raudzēts , nogatavināts un uzpildīts pudelēs uz vietas.

Sarežģot lietas vēl vairāk, dažādos pasaules reģionos šos terminus var izmantot atšķirīgi.

“In Dienvidāfrika , lai izmantotu terminu “īpašums”, visām vīnogām jābūt no vīna dārziem vienā ģeogrāfiskā vienībā ... un vīns ir arī jāražo un jāiepilda pudelēs ražotāja vīna darītavā šajā vienībā, ”saka Burts.

Dienvidāfrikas muižas vīns ir līdzīgs vīna pudelēs pudelēs ASV

In Burgundija , viņa saka, vīna darītava varētu izveidot vēl vienu etiķeti, lai atšķirtu vīnus, kas gatavoti ar augļiem, ko audzē, no tiem, kas izgatavoti no nopirktiem augļiem.

Kā saprast (gandrīz) visu uz vīna etiķetes

Ņemot vērā šīs nianses, kas mums būtu jādomā, redzot uz vīna etiķetes vārdus “īpašums”, “īpašums pudelēs pildīts” vai “viens vīna dārzs”? Vai mums vajadzētu sagaidīt, ka par šīm pudelēm maksāsim vairāk?

Iespējams, saka asociētais vīna padomnieks Jasmins Devers Sotheby’s . “Īpaši pudelēs iepildīti un viena vīna dārza vīni mēdz būt saistīti ar augstāku kvalitāti un augstākām cenām.

'Vispārīgi runājot, vīna kvalitātei ir tendence palielināties, jo precīzāku jūs saņemat attiecībā uz vīnogu ieguves vietu,' viņa saka. 'Pastāv arī' retuma 'faktors, jo šos vīnus parasti ražo ierobežotākā daudzumā.'

O’Braiens saka, ka ražotāji marķē savus vīnus ar apzīmējumu “viens vīna dārzs” vai “īpašums”, lai to pievērstu. Tie var būt ražotāju augstākās kvalitātes vīni vai arī tie var atšķirties no tā, ko patērētāji sagaida no viņiem vai viņu reģiona.

Šie noteikumi, protams, ne vienmēr garantē kvalitāti.

'Ir daži izcili vīni, kas tiek ražoti, sajaucot augļus no vairākām augstas kvalitātes vīna dārzu vietām, izmantojot dažādas īpašības, ko dažādu vīna dārzu augļi var dot maisījumam,' saka Burts.

'Tātad vīni, kas izgatavoti no viena vīna dārza vīnogām, ne vienmēr ir kvalitatīvāki par tiem, kas nav,' viņa saka. Nekas vīna pudelē vai uz tās nav tik vienkārši.