Luāra ir Francijas reģions, kas slavens ne tikai ar savu vīna audzēšanu un gastronomiju, bet arī ar slavenajām pilīm un lieliskajām abatijām. Šīs ielejas veidošana ir Francijas garākā upe (620+ jūdzes), Luāra, kas sākas uz dienvidiem no Centrālā masīva Francijas dienvidaustrumos un beidz savu garo ceļojumu Atlantijas okeānā, netālu no Bretaņas krastiem. Luāras upe šķērso dažas Francijas lielākās pilsētas, tostarp Orleānu, Blūisu, Tūru un Anžē.

Skatīt Luāras ielejas karti

Šis skaisti sulīgais Francijas stūris bieži tiek dēvēts par “Francijas dārzu” un atrodas tikai dažu stundu attālumā no Parīzes. Tas bija glābiņš no parīziešu ikdienas. Patiesībā daudziem parīziešiem Luāras ielejā bija lauku māja - tātad skaistās pilis, kas joprojām pastāv šodien -, jo tā bija vieta, kur cilvēki devās brīvdienu brīvdienās, lai dabu ieskautu, atpūstos un baudītu gardus ēdienus un vīnu prom no rosīgās galvaspilsētas kņadas. Tas mūsdienās joprojām ir Luāras ielejas vīnu pamatā, kas ir atsvaidzinoši, augļaini un domāti baudīšanai uzmundrinošos brīžos ar mīļajiem.

Lielā fona dažādība, augsnes sastāvs un klimats ļauj Luāras portfelim kļūt par vienu no bagātākajām, unikālākajām un pilnīgākajām vīnu izlasēm. Vai tie būtu sarkani, sārti vai balti negāzēti, vai arī dzirkstoši sausi vai daļēji sausi, elastīgi vai saldi, Luāras vīni ierindojas starp labākajiem gadiem un bauda lielisku prestižu.

PASĀKUMI

• Luāras ielejas vīnu daudzpusība un daudzveidība
  • Luāras upes horizontālā forma pieļauj dažādu ietekmju daudzveidību
  • Vairāku veidu vīnu ražošana (sarkanais, baltais, rozā dzirkstošais baltais, dzirkstošais rozā)
  • Liela vīnogu šķirņu portfeļa izmantošana
  • 79 AOC atbilst augstiem kvalitātes standartiem

• Luāras ielejas vīni ir pieejami un draudzīgi
  • Daudzi ir vienas šķirnes vīni un viegli saprotami
  • Tos var viegli savienot pārī ar plašu ēdienu klāstu
  • Atsvaidzinošas, dzīvespriecīgas un augļu īpašības
  • Pieejamība - vidējais SRP par Luāras vīna pudeli ir 10-20 USD

Luāra: vienīgais horizontālais vīnkopības reģions Francijā

Luāras vīna ražošanas apgabals ir sadalīts 4 galvenie augšanas reģioni kas rodas gar Luāras upi, plūstot uz rietumiem no Centrālajiem vīna dārziem caur Touraine un Anjou-Saumur, pirms nokļūst Pays Nantais Atlantijas okeāna piekrastē.

Lai gan lielākā daļa klasisko franču vīnu nāk no maisījumiem, Luāras vīni parasti tiek presēti no vienas šķirnes, ļaujot katra vīna terroir atspoguļot tikai caur šo vīnu un degustējot kļūt gan pamanāms, gan atpazīstams. Piemēram, Chenin Blanc no Touraine apgabala būs ļoti atšķirīgs aromāts nekā Anjou apgabala aromāts - neskatoties uz to, ka abi vīni tiek ražoti no vienas un tās pašas šķirnes, to garša atšķiras, jo tiem piemīt attiecīgās terroir īpašības. Luāras vīni piedāvā nesalīdzināmu izvēli, izmantojot to krāsas (balto, rozā, sarkano), veidu (nekustīgo, dzirkstošo) un salduma līmeni (sauss, daļēji sauss, elastīgs, salds).

FOKUSS PĒC STILA

Luāras baltie: slaveni un cienīti visā pasaulē

Luāras ieleja ir Francijas lielākais baltvīna rajons, kura kopējie vīna dārzi ir 20 000 hektāru. Piedāvājot dažāda līmeņa atlikušos cukurus, Luāras baltumi var būt sausi vai daļēji sausi, elastīgi vai pat saldi, un tie var pat atklāt dzirkstošo pusi.

• Čeņins Blāns
• Maskadets
• Sauvignon Blanc

Luāras sarkanie: auglīgi, draudzīgi un autentiskuma pilni

Luāras sarkanās šķirnes audzē apgabalā, kas aizņem aptuveni 24 700 hektāru. Lielākoties vienas šķirnes Luāras sarkanie ir pilnvērtīgi, drosmīgi vīni, kas izstaro autentiskumu, vienlaikus saglabājot augļus un draudzīgumu.

• Cabernet Franc
• mazs
• Cabernet Sauvignon
• Kotdivuāra (vai Malbeka)
• Pinot Noir
• Pineau d'Aunis (vai Chenin Noir)
• Pineau Meunier

Luāras rozē: viegla, augļaina un vilinoša

Izmantojot dažādas šķirnes un vairākus dažādus vinifikācijas procesus, Luāras ieleja, bez šaubām, piedāvā visplašāko rožu stilu izvēli visos Francijas vīna ražošanas reģionos. Faktiski rozetes veido ceturtdaļu no Luāras AOC vīnu ražošanas. Tas ir gandrīz 6 miljoni gadījumu gadā kopumā, no kuriem vairāk nekā 2 miljoni ir Rozā d’Anjou un Roze de Luāra.

• Luāras rozā ir viena no AOC rozēm, ko var ražot tieši visos vīna dārzu apgabalos Anjou, Saumur un Touraine. Atšķirībā no pārējām nedaudz saldajām rozēm, tas ir sauss vīns, kas ir ļoti atsvaidzinošs, viegls un viegli dzerams.
• Roza d'Anjou ir būtiskākā sausā rozā krāsa. Tās smalkais līdzsvars starp svaigumu un saldumu liek atcerēties Anjou ainavas harmoniju. To var ražot no jebkura vīna dārza visā Anžū, uz gruntētām augsnēm, silīcija dioksīda smiltīm vai kaļķakmens.

Galvenās šķirnes, ko izmanto rozu ražošanai, ir: Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay, Côt (Malbec), Cabernet Franc un Cabernet Sauvignon.

Vairāk par Luāras ieleju >>