Kā pagatavot mājās gatavotus dabiskus klepus pilienus
Dabiskās klepus pastilās ir viegli pagatavojamas tāpat kā cieto konfekšu pagatavošanai, bet ar dažām pievienotām sastāvdaļām, kas novērš klepu, piemēram, ingvera sakni, citronu sulu un medu.
Izmaksas
$Zināšanu līmenis
Sāciet pabeigt
DienaRīki
- nazis
- zesters
- kastrolis
- konfekšu termometrs
- konfekšu veidnes
- hermētisks uzglabāšanas konteiners
Materiāli
- 1-1 / 2 'segmenta svaigs ingvers
- 1 kanēļa standziņa
- 1-1 / 2 tases ūdens
- 1-1 / 2 tases cukura
- 1/2 glāze medus
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1 tējkarote citrona miziņas
- 1/2 glāze īpaši smalka cukura putekļošanai
Kā šis? Lūk vairāk:
Skaistums un labsajūta Autors: Miks TelkampsIevads
Var apgalvot, ka klepus pilienu vērtībai var būt tikpat liela saistība gan ar pastilas nepieredzēšanu, gan ar tās saturošo. Piesūcot pret klepus pilienu, veicina siekalu plūsmu mutē, eļļo un nomierina kaklu un palīdz gļotu plūsmā. Tas nozīmē, ka dažas klepus piliena priekšrocības var sasniegt ar cieto konfekšu gabalu. Faktiski klepus pilieni tiek izgatavoti diezgan daudz tāpat gatavo konfektes , bet ar dažiem papildinājumiem, lai vēl vairāk atvieglotu simptomus.
Ingvera sakne ir piepildīts ar antioksidantiem un citiem vīrusu cīnītājiem, un tā siltums palīdz nomierināt saaukstēšanās simptomus (kā arī migrēnu un kuņģa darbības traucējumus). Ingvera garša ir spēcīga, taču to pieradina citas sastāvdaļas, kas tiek izmantotas šajā klepus pārvarēšanas receptē.
Mīļais ir pretmikrobu un antibakteriālie līdzekļi, kurus ilgi lieto klepus un citu saaukstēšanās simptomu remdēšanai.
Kanēlis satur pretiekaisuma, antibakteriālus un pretvīrusu elementus, un gadsimtiem ilgi to lieto, lai palīdzētu ātrāk atgūties no saaukstēšanās.
Citronu nodrošina C vitamīnu un tam piemīt citas pretvīrusu īpašības, kas palīdz cīnīties ar klepu un saaukstēšanos.
Šiem nomierinošajiem pilieniem nav devu ierobežojumu, neviens nedrīkst izraisīt miegainību un izmantot pazīstamas sastāvdaļas, kas jau var būt jūsu virtuvē. Tāpat kā jebkurš klepus piliens vai cietas konfektes, aizrīšanās risks nozīmē, ka tie nav ieteicami maziem bērniem. Šie dabiskie klepus pilieni lieliski palīdz nomierināt skrāpētu kaklu un nomierināt klepu.
1. solis
Savāciet sastāvdaļas
Dabiskos klepus pilienus gatavo tāpat kā gatavo konfektes, taču virtuvē parasti ir dažas pievienotas klepus pārvarēšanas sastāvdaļas, kas palīdz nomierināt klepu un nomierina kakla sāpes.
2. solis
Sasmalciniet ingveru
Nomizojiet ingvera saknes 1-1 / 2 'gabalu un sagrieziet to šķēlēs.
3. solis
Vāra ingveru un kanēļa ūdeni
Ievietojiet ingvera šķēles un kanēļa standziņu 1–1 / 2 glāzēs ūdens smagā katliņā un uzvāra uz lielas uguns. Samaziniet siltumu un vāriet 10 minūtes.
4. solis
Noņemiet ingveru un kanēli
Noņemiet ingvera sakni un kanēļa standziņu no katliņa un izmetiet.
5. solis
Pievienojiet Sweetners
Katliņā ievadītajā ūdenī pievienojiet 1-1 / 2 tases cukura un 1/2 glāzi medus un atkal vāriet uz lielas uguns.
6. solis
Izšķīdiniet cukuru
Maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis, un katlā ievietojiet konfekšu termometru, lai uzraudzītu siltumu.
7. solis
Pagrieziet siltumu
Kad cukurs ir izšķīdis, pārtrauciet maisīšanu un, temperatūrai paaugstinoties, sekojiet katlam. Temperatūrai paaugstinoties, vārīšanās būs nestabila, bet nomierināsies, kad cukurs tuvojas 300 grādiem F, kas nepieciešams, lai konfektes atdziestot sacietētu (to sauc par cietās plaisas posmu).
8. solis
Ūdens iztvaiko
Kad tas tuvojas cietai plaisai, ūdens būs izvārījies, krāsa kļūst tumšāka un konsistence ir izkususi.
9. solis
Skatīties temperatūru
Uzmanīgi vērojiet. Kad konfekšu termometra rādījums ir no 300 līdz 305 grādiem, noņemiet no uguns.
10. solis
Pievienojiet citrusu
Iemaisa 2 ēdamkarotes citrona sulas un 1 tējkaroti citrona miziņas. Ievērojiet piesardzību, pievienojot sulu, kas izšļakstīsies un izšļakstīsies, saskaroties ar cukuru.
11. solis
Ielejiet veidnēs
Nekavējoties ielejiet konfekšu veidnēs. Pastilu skaits atšķirsies atkarībā no veidņu lieluma. Mēs saņēmām apmēram 50 gabalus, daži veidoti kā tradicionālās pastilas, bet citi - kā sirsniņas, eglītes un konfekšu nūjas.
12. solis
Noņemt no veidnēm
Pēc pilnīgas atdzesēšanas (vismaz stundu) noņemiet no veidnēm un ievietojiet vākā ar vāku ar 1/2 - 1 glāzi īpaši smalkā cukura, lai pastilas uzglabājot nesaliptu kopā. Krata, lai pārklātu.
Pro padoms
Cukura pulveri var izmantot, bet tam ir tendence sakulpt. Īpaši smalku cukuru var pagatavot no parastā cukura, ievietojot pārtikas pārstrādātājā uz minūti vai divām, lai samazinātu kristālu lielumu.
13. solis
Veikals
Notīriet lieko cukuru no klepus pilieniem un uzglabājiet hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. Izmantojiet jebkurā laikā, lai nomierinātu iekaisis kakls vai klepus. Jūsu filmas datums jums pateiks.