Cik ilgi pārtika glabāsies ledusskapī vai saldētavā bez strāvas?
Neatkarīgi no tā, vai tas ir nokritis elektrolīnija, spēcīga vētra vai nepatīkams dzīvnieks, ir ļoti svarīgi veikt vairākus svarīgus uzdevumus, kad pazūd strāva. Viens no šiem vienumiem ietver pārtikas, dzērienu un citu ātrbojīgo produktu pārbaudi ledusskapī un saldētavā. Zinot, cik ilgi pārtikas produkti glabāsies ledusskapī bez strāvas un cik ilgi saldēti pārtikas produkti būs droši, varat ietaupīt laiku, naudu un iespējamu veselības apdraudējumu. Tas būs atkarīgs no dažiem faktoriem, tostarp no produkta produkta un no tā, cik ilgi strāvas padeve ir izslēgta.
Lūk, ko varat darīt pirms strāvas padeves pārtraukuma, tā laikā un pēc tā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu. Negaidiet līdz viesuļvētras sezonai, lai uzzinātu šos pārtikas nekaitīguma padomus.
7 pārtikas produkti, kurus jūs nezinājāt, ka jums vajadzētu uzglabāt ledusskapī
monkeybusinessimages/Getty Images
Kas jāpārbauda pirms strāvas padeves
Pirms potenciāla ārkārtas situācija, piemēram, dabas katastrofa, nonāk jūsu reģionā, iegādājieties ierīču termometri (10 $, Amazon ) jūsu ledusskapim un saldētavai. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centri (CDC). Varat arī sasaldēt želejas iepakojumus pārtikas dzesēšanai strāvas padeves pārtraukuma laikā.
Ēdienu padomi, kad elektrība beidzas
Ko vislabāk darīt, kad vairs nav elektrības? Kad runa ir par jūsu pārtikas produkti, kas ātri bojājas , jums tie jāatstāj mierā — vismaz uz kādu brīdi. CDC norāda, ka ledusskapja un saldētavas durvis ir jātur aizvērtas. Ja to darīsit, viss būs kārtībā līdz četrām stundām ledusskapī, līdz 48 stundām pilnā saldētavā vai 24 stundas puspilnā saldētavā. Ja pārtraukums ilgst vairāk nekā četras stundas, atdzesētu pārtiku varat ievietot dzesētājā ar ledus iepakojumiem, ja temperatūra tiek uzturēta 40 ° F vai zemāka.
Cik ilgi pārtika glabāsies ledusskapī bez strāvas?
Pirmām kārtām: 'Ja rodas šaubas, izmetiet to,' atzīmē CDC. Un absolūti neko negaršojiet-pārbaudiet, lai redzētu, vai tas joprojām ir labs. Saskaņā ar FoodSafety.gov , gaļa, mājputni, jūras veltes, olas, mīkstie sieri, sasmalcināti sieri un pienu tās visas ir jāmet, ja to temperatūra pārsniedz 40°F vai augstāka ilgāk par divām stundām. Tāpat arī atvērtas krēmveida mērces, cepumi, cepumu mīkla, vārīti makaroni, kartupeļi un rīsi arī ir jāizmet šajā temperatūrā un laika ierobežojumā. Svaigi sagriezti augļi un dārzeņi, kā arī vārīti dārzeņi arī jāiet atkritumos.
Jūsu vasaras pārtikas nekaitīguma ceļvedisCik ilgi pārtika glabāsies saldētavā bez strāvas?
Attiecībā uz saldētavu daudzi priekšmeti, tostarp gaļa, mājputnu gaļa, jūras veltes, piens, saldējums, daži sieri un saldētas maltītes, ir jāizmet, ja to temperatūra ir augstāka par 40°F ilgāk par divām stundām. Tomēr dažas lietas var atkārtoti sasaldēt, ja tajās ir saglabājušies ledus kristāli vai ja temperatūra šķiet tik auksta, it kā tās būtu ledusskapī. Lai iegūtu detalizētu sarakstu ar to, ko darīt ar konkrētiem ledusskapja un saldētavas produktiem, dodieties uz FoodSafety.gov tīmekļa vietne.
Lai gan nav ideāli zaudēt spēku un ēdiena izmešana ir liels šķērslis, daudz labāk ir būt drošam nekā žēlot. Jūs nevēlaties, lai jūs vai jūsu ģimene saslimtu, ēdot kaut ko, kas ir kļuvis slikti.
bieži uzdotie jautājumi
- Kādas garšvielas ir droši lietot pēc strāvas padeves pārtraukuma?
Garšvielas, kas satur skābes (piemēram, kečups, sinepes, sojas mērce, bārbekjū mērce, steika mērce, asā mērce, Vusteršīras mērce, čatnijs un etiķa mērces), ir piemērotas lietošanai. Želejas, ievārījumi un sīrupi arī ir labi, jo tajos esošais cukurs darbojas kā konservants. Jūs vēlaties iemest jebkuru atvērtu majonēzi, tartera mērci, krēmīgus mērces, zivju mērci, austeru mērci un spageti mērci.
- Vai es varu saglabāt savu pārtiku drošībā, uzglabājot to ārā?
Kad temperatūra pazeminās, ir vilinoši izmantot āra telpas kā ledusskapja vai saldētavas paplašinājumu. Tomēr, USDA neiesaka to darīt, jo temperatūra var svārstīties visas dienas garumā un izraisīt pārtikas bojāšanos. Jūs arī riskējat pakļaut savu pārtiku antisanitāriem apstākļiem un ziņkārīgu, izsalkušu dzīvnieku uzmanībai.
