Kad iemācīsities pagatavot tītara krūtiņu, jūs vienmēr būsiet mazāk nekā 30 minūšu gatavošanās laika attālumā no iespaidīga, sulīga, ģimenes lieluma uzkoda. Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūsu tītara krūtiņas gatavošanas laiks ir ātrs, saputots spiediena katlā, ātri pagatavojamā katlā vai gaisa fritē, vai iestatiet un aizmirstiet lēnās plīts metodi, vai arī jūs uzsildāt cepeškrāsni, lai izpildītu mūsu norādījumus. izcep nelielu tītara krūtiņu, nepaies ilgs laiks, lai pagatavotu šo gudrā izmēra proteīnu cepšanai.

Tā kā ģimenei ir pietiekami daudz porciju, kā arī pārpalikumu (lielākā daļa mūsu tītara krūtiņu recepšu ir 8–12), tītara krūtiņas gatavošana ir gudra izvēle svētdienas vakariņām vai intīmai Pateicības dienas ēdienkartei.

Kā pagatavot tītara krūtiņu 4 veidi

Šeit ir mūsu pilnīgs ceļvedis par četrām labākajām tītara krūtiņas gatavošanas iespējām, tostarp cepeškrāsnī, lēnajā plītī, spiediena katlā, piemēram, ātrā katlā, un gaisa fritē.

Endijs Lions

Kā cepeškrāsnī cept tītara krūtiņu

1. darbība: sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Izņemiet tītara krūtiņu no iepakojuma un nosusiniet. Novietojiet gaļu uz plakanas, viegli ietaukotas cepešpannas, kas izklāta ar režģi. Lai iegūtu vislabāko izskatu un garšu, viegli smērējiet ar augu eļļu, cepamo eļļu vai kausētu sviestu.

2. darbība: sezona

Garšojiet pēc vēlēšanās (mums patīk berzēt šo ar bārbekjū garšvielām berzēto tītara krūtiņu), pēc tam brīvi pārklājiet tītaru ar foliju.

3. solis: pagatavojiet

Ievietojiet gaļas termometru krūšu biezākajā daļā, kur tas nepieskaras kaulam. Cepiet, līdz sula izplūst un gaļas termometrs rāda 165 ° F.

Vai vēlaties uzzināt tītara krūtiņas gatavošanas laiku cepeškrāsnī? Laiks mainās atkarībā no katras tītara krūtiņas lieluma un formas. Parasti, pērkot tītaru, plānojiet 1 mārciņu uz vienu cilvēku bez kauliem vai no ½ mārciņas līdz ¾ mārciņai uz vienu cilvēku bez kauliem. Ja jums patīk pārpalikumi, izvēlieties 1½ mārciņu vienai personai.

Iekarojiet svētku gatavošanu, izmantojot šo gaļas cepšanas ceļvedi

Plānojot gatavošanas laiku uz vienu mārciņu, izmantojiet šo tītara krūtiņu cepšanas laika tabulu kā aptuvenu ceļvedi cepšanai:

1¼–1½ mārciņas tītara krūtiņas puse bez kauliem:Cepiet 325 ° F temperatūrā 35 līdz 40 minūtes2 līdz 2½ mārciņas atkaulota tītara krūtiņas puse:Cepiet 325 ° F temperatūrā 60 līdz 70 minūtes2½ līdz 3 mārciņas tītara krūtiņa bez kauliem:Cepiet 325 ° F temperatūrā 40 līdz 60 minūtes4 līdz 6 mārciņas vesela tītara krūtiņa:Cepiet 325 ° F temperatūrā 1½ līdz 2¼ stundas6 līdz 8 mārciņas vesela tītara krūtiņa:Cepiet 325 ° F temperatūrā 2¼ līdz 3¼ stundas

Izņem no krāsns un ļauj tītara krūtiņai atpūsties 15 minūtes. Izgrebiet un pasniedziet kopā ar savām iecienītākajām sānu ēdienu receptēm.

Kā pagatavot lēnas plīts tītara krūtiņu

Lai iegūtu lēnas plīts tītara krūtiņas recepti, piemēram, mūsu Vidusjūras virtuves iedvesmoto grieķu tītara krūtiņu, varat ievērot līdzīgu spēles plānu, kā paskaidrots iepriekš. Galvenās atšķirības:

• Ievietojiet tītara krūtiņu lēnajā plītī, nevis cepešpannā.
• Pievienojiet ¼ tasi vistas buljona un apsveriet citrusaugļu un aromātiskos elementus, nevis tikai garšvielas.
• “Cepiet” lēnās plīts tītara krūtiņu zemā temperatūrā 5½ līdz 6 stundas (vidēja izmēra veselai tītara krūtiņai) vai līdz gaļas termometrs nolasa 165°F.

Kā pagatavot spiediena katlu tītara krūtiņu

Izsalcis, piemēram, pirms 30 minūtēm? Pārsteidziet ātri uz priekšu, izmantojot spiediena katlu tītara krūtiņu. Ieskaitot sagatavošanas, vārīšanas un spiediena atbrīvošanas laiku, ir nepieciešama tikai nedaudz vairāk nekā viena stunda, lai pagatavotu 4 mārciņas tītara krūtiņas. Tieši tā! Attiecībā uz tādām receptēm kā mūsu klasiskā augstspiediena plīts tītara krūtiņa ir piemērota līdzīga metode, kā pagatavot tītara krūtiņu. Vienkārši veiciet šīs nelielas korekcijas:

• Cepšanas pannas vietā ievietojiet tītara krūtiņu elektriskā spiediena katlā, piemēram, ātri lietojamā katlā.
• Pievienojiet 1 glāzi vistas buljona un apsveriet citrusaugļu un aromātiskos elementus, piemēram, sīpolus, ķiplokus, burkānus un seleriju.
• Aizveriet vāku un uzkarsējiet augstspiediena katla tītara krūtiņu uz augsta spiediena 25 minūtes, lai iegūtu divas 2 mārciņas atkaulotas tītara krūtiņas, vai 20 minūtes divām 1½ mārciņas tītara krūtiņām bez kauliem.
• Ātri atlaidiet spiedienu, pēc tam izmantojiet gaļas termometru, lai nodrošinātu, ka gaļa ir sasniegusi 165 ° F.
• Cepiet gaļu 5 collas no cepeškrāsns karstuma 1 līdz 2 minūtes, lai tā būtu kraukšķīga un brūna.

Labākās Pateicības dienas tītara receptes no klasiskas līdz radošam

Kā pagatavot gaisa frier Turcijas krūtiņu

Gatavojot tītara krūtiņu cepeškrāsnī, āda kļūst kraukšķīga un gaļa ir sulīga. Šī drošā tītara pagatavošanas metode prasa tikai nelielu sagatavošanos, lai nodrošinātu nevainojamus rezultātus. Izmantojiet mūsu Air Fryer Tītara krūtiņas ar garšaugu sviestu recepti, lai pagatavotu pūli tīkamu pamatēdienu. Šeit ir daži padomi, kas jāņem vērā, cepot tītara krūtiņu gaisā:

• Pievienojiet zem ādas sviestu un zaļumu, lai iegūtu maksimālu garšu un sulīgu gaļu.
• Pirms ievietošanas cepšanas grozā, pilnībā nosusiniet ādu. Tas nodrošina, ka tas kļūst zeltaini brūns un kraukšķīgs.
• Izmantojiet gaļas termometru, lai nodrošinātu, ka gaļa ir pareizi pagatavota.

Kā iegādāties, uzglabāt un atkausēt tītara krūtiņu

Pārtikas drošība ir ārkārtīgi svarīga, gatavojoties ienirt kādā no šīm tītara krūtiņas gatavošanas metodēm. Uzglabājiet neapstrādātu tītaru tā oriģinālajā iepakojumā ledusskapī un plānojiet to pagatavot divu dienu laikā pēc iegādes. Ilgākai uzglabāšanai iesaldējiet tītaru līdz 2 mēnešiem. Pirms sasaldēšanas tītaru ietin folijā, lai iegūtu svaigāko rezultātu. Kad esat gatavs turpināt, sekojiet šiem padomiem lai droši atkausētu savu tītaru.

Lai pagatavotu tītara krūtiņu, izpildiet kādu no šīm trim metodēm, un būsit gatavs pasniegt sulīgu, maigu vakariņu uzkodu jebkurā gada vakarā.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt