Ilgstošs bezalkoholiskā alus klauvējiens ir tāds, ka neviens tos nepērk pēc garšas. Tomēr vēlu nākotnē domājošās alus darītavas ir sākušas piedāvāt tikpat garšīgus un novatoriskus piedāvājumus kā standarta amatniecības alus .

'Ja jūs nedzerat alkoholu vai vēlaties pārtraukumu, jūs nevēlaties tikai vēl vienu lageru,' saka Tammer Zein-El-Abedein. 'Bez alkohola jūs varat baudīt garšu un sarežģītību.'

2018. gadā viņš un viņa sieva Donna Hokejs, abi ilggadējie nelietotāji, nodibināja Sirreāls alus darīšanas uzņēmums Kempbelā, Kalifornijā. Viņi koncentrējās uz iecienītu amatniecības alus stilu bezalkoholiskām versijām, piemēram, cepeti nest un citrusu nokrāsu IPA , kas tagad tiek pārdots visā valstī un arī tiešsaistē no alus darītavas. Tā kā kannās ir nulle alkohola (vai mazāk par 0,5% alkohola pēc tilpuma), kannas var nosūtīt pāri valsts līnijām.

Sākotnējā pieejamā alus bez alkohola daudzveidība nav ierobežota miglaini IPA līdz šokolādīgajiem stoutiem un pat skābajiem aliem. Katrs no tiem piedāvā atsvaidzinošu pārtraukumu no svētku pārmērības vai garšīgu pavadījumu pusdienu laikā vai arī jebkurā laikā.

Jaunie kokteiļi: seši bezalkoholiski kokteiļi veselīgai malkošanai

Pieci bezalkoholiskie alus izmēģinājumi

Upside Dawn Golden Ale, Athletic Brewing Company

Augšpusē ausma Golden Ale , ziedu, atsvaidzinošs zelta alus no Konektikutas Athletic Brewing Company atzīmē vairākas galvenās kastes: Tas satur organiskos graudus un ir izstrādāts, lai samazinātu lipekli, lai radītu pūļa baudītāju, kas ir tikai 50 kalorijas.

Auzu pārslu Stout, alus darītava Bravus

Kopš 2015. gada Dienvidkalifornijas Bravus ir gatavojis drosmīgi aromatizētos NA alus, piemēram, šo zīdaini gludo un nedaudz dūmakaino Auzu pārslas Stout . Izturīgais, šokolādīgais resnais ir lielisks Ginesa mijmaiņas līgums.

Grüvi Sour Weisse, Grüvi

Denveras Grüvi specializējas vīnos un alus bez dzērieniem, ieskaitot Prosecco un to, kas var būt Amerikas pirmais bezalkoholiskais skābais brūvējums. Uzmundrinoša, 26 kaloriju Grūvi Sour Weisse tiek pagatavots ar svaigām citrona mizām, lai iegūtu saulainu citrusaugļu popu.

Juicy Mavs Hazy IPA, Surreal Brewing Company

Nosaukts pēc Ziemeļkalifornijas sērfotāju iecienītās Maverickas pludmales, Sirreālie Juicy Mavs Hazy IPA uzbriest ar masīviem tropisko augļu aromātiem un tīri tīru apdari, tikai ar 25 kalorijām uz 12 unces kārbu.

Specefekti, Bruklinas alus darītava

Broklinas alus darītavas konservētais dzintara lagers, kuru paredzēts izlaist 2020. gada sākumā, Specefekti , iesaiņo priežu aromātiskas vielas un maigi dzēlīgu rūgtumu. Tas labi sader gan ar sauso janvāri, gan ar grilētu vistu.